Delikatesa iz kokice je znana vsem, ki so vsaj enkrat v življenju obiskali kino. Popcorn že vrsto let v večini držav velja za tradicionalni atribut gledanja filmov na širokem zaslonu, poleg tega pa je pri sladkem prigrizku dobro urediti družinske filmske maratone doma, na televiziji. Delikatnost se odlikuje tudi po bogatem okusu: od sladkega do slanega.
Skupaj z naraščajočo priljubljenostjo kokice se začenjajo celo najbolj neverjetne govorice okoli njega: nekdo trdi, da ima ta izdelek uničujoč učinek na naše telo in ga zastrupi; drugi, nasprotno, izražajo mnenje o pokovkah kot ... uporabnem proizvodu!
Ali je znana poslastica res tako škodljiva za zdravje in ali nam lahko koristi?
Kokice - osnovne informacije o proizvodu
"Popped corn"- to je "polno" ime priljubljenega po vsem svetu in predjedi, ki se prodajajo v vsakem kinu. Angleška besedna zveza se prevaja kot»eksplodirana koruza« , in to je zelo primerno in barvito ime, v katerem sta bistvo in glavna metoda priprave izdelka zelo kratko razkriti.
Zrna koruze določene sorte vsebujejo škrob, „napolnjen“ z vodo iz notranjosti. Če se zrna segrejejo, bo ta vrela in na koncu bo koruza počilaod znotraj. To je točno, kako se naredi kokice. Ta izdelek, mimogrede, je zelo star. Pred mnogimi stoletji so se ameriški domačini, Indijci, pogovarjali o lastnostih koruznih jedrc in so se tako redno pripravljali.
No, množična proizvodnja kokice se je začela v začetku 20. stoletja v Združenih državah. Delikatnost se je prodajala v kinematografih, krk kokice pa spremlja in še naprej spremlja vsako filmsko predstavo v Ameriki, Evropi ... in po vsem svetu!
Uporabne lastnosti
Čeprav nekateri privrženci zdravega načina življenja in pravilne prehrane ne priznavajo prisotnosti kakršnih koli "pozitivnih" hranilnih lastnosti v pokovki, še vedno obstajajo koristne lastnosti v tem izdelku, ne v najmanjši količini, kar so dokazale znanstvene raziskave: 26]
- Prvič, ne smemo pozabiti, da so surovine, iz katerih so pridelali priljubljen prigrizek, zelo zdravi in vsebujejo veliko vitaminov in mineralovkoruze . Seveda pri pripravi nekaterih elementov v sledovih izginjajo, vendar pa določen (zelo velik) delež vitaminov ostaja in s tem pozitivno vpliva na telo.
- Na primer zaradi prehranskih vlaknin (naravnih vlaken), ki jih vsebujejo koruzna jedra , ima dober učinek na delovanje našega prebavnega sistema . Celuloza olajša procese prebave in absorpcije hrane, pospeši črevesno gibljivost - pod pogojem, da je bil proizvod zaužit v razumnih količinah.
- Kokice so bogatenajbolj koristenretinolali vitamin A. Ta element je izredno koristen za naše telo in zato: izboljšuje stanje zobne sklenine, krepi kosti in sklepe, sodeluje pri konstrukciji kostnega tkiva in s tem bistveno zmanjšuje tveganje za podpiranje bolezni motornih aparatov. Poleg tega vitamin A ureja nekatere presnovne procese in je odgovoren za sintezo novih celic.
- Slavna poslastica vsebuje tudi zelo pomembnevitamine B , ki uravnavajo presnovo in so potrebni za normalno delovanje psihi in živčnega sistema. Pomanjkanje vitamina B upočasni hitrost razmišljanja, povzroča duševne motnje in motnje spanja ter lahko povzroči številne nevrološke bolezni.
- Kokice vsebujejoželezo , ki sodeluje pri sintezi rdečih krvnih celic in preprečuje številne bolezni obtočil.
- Mikroelementi, kot sokalijinmagnezij , ki koristijo zdravju in delu kardiovaskularnega sistema, so vključeni v zdravljenje.
- Antioksidanti , ki jih vsebuje pokovka, upočasnijo proces staranja in izboljšajo sposobnost telesa za boj proti patogenim bakterijam in zmanjšajo tveganje za nastanek rakavih tumorjev.
- Zdravljenje lahko zmerno uporabljajo tudi dietetiki. 100 g izdelka vsebuje približno400 kalorij , vendar je kokica izjemno lahka, zato lahko en obrok po 50 g enostavno pojedete in ne poškodujete slike.
Škoda zaradi kokice
- Žal, pogosto vse koristiprigrizki so reducirani na "ne" zaradi mnogih, ki niso povsem neškodljivi naditivi za iskanje , ki se uporabljajo za izdelavo okusa in arome izdelka. Torej, kokice z veliko sladkorja, soli, karamele in drugih kulinaričnih dobrot v sestavi so bolj škodljive kot dobre in lahko sprožijo hiter nabor dodatnih kilogramov in vse težave, povezane z debelostjo.
- Včasih proizvajalci dajo pokovko in so veliko bolj škodljivi kot sladkor, kemični dodatki, konzervansi in ojačevalci okusa. Nekatere od teh snoviso rakotvornein so strupene in lahko povzročijo zastrupitev, alergije in nastanek malignih tumorjev.
- Zloraba kokice je preobremenjena s težavami z želodcem in motnjami prebavnega sistema (driska ali obratno, zaprtje, napihnjenost, povečana tvorba plina).
- Izdelek svisoko vsebnostjo sladkorjas pogostim uživanjem lahko povzroči sladkorno bolezen in težave s krvnimi žilami in srcem; poslastica s soljo izzove stagnacijo tekočine v telesu in posledično otekanje.
Priporočila
- Za čim manj škode za zdravilo je priporočljivo jesti kokicebrez arom.Količinska vsebnost takšne poslastice bo bistveno nižja, prav tako pa tudi vsebnost zdravju škodljivih snovi.
- Kokice, kuhane vdomačih pogojih, so najbolj zdrave . Za pripravo prigrizkov potrebujete koruzna zrna, rastlinsko olje in sladkor (ali sol - odvisno od preferenc). NaprejZmešajte sestavine in jih pošljite v posodo ali v mikrovalovno pečico. Kot lahko vidite, v tej delikatesi ni nobenih kemičnih dodatkov in konzervansov, kar pomeni, da predjed ne bo prinesel ogromne škode.
Zaključek
Kokice - niso tako škodljiv izdelek, kot pravijo o njem. Enkrat na mesec je mogoče s to delikateso diverzificirati gledanje zanimivega filma, vendar je treba spomniti, da bo zloraba izdelka prinesla zdravje več škode kot koristi.