Rožnati losos - morska riba je ena od mnogih vrst družine lososa. Posebnost jegrba na hrbtuposameznikov. Zato ime - roza losos, ki nima stalnega habitata, migrira iz morja v reke in nazaj. Živi v morju, odide na drstišče v sladki vodi.
raje hladno vodo na severnih zemljepisnih širinah. Meso je svetlo oranžne barve, zaradi česar dobi ime "rdeče ribe". Rožnati losos je zelo okusen in zdrav, lahko pa je praznična okrasna miza.
Uporabne lastnosti izdelka
Izdelek vsebuje veliko uporabnih snovi, ki pozitivno vplivajo na funkcije telesa. Hranilna vrednost na 100 gramov je120 kcal . Razmerje med BJU (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati): 20 g /4 g /0. Sestava proizvoda je nasičena, kot pri vseh predstavnikih lososa. Ima visoko hranilno vrednost in koristi. Mleko in kaviar, ki se uporabljata v slanih oblikah, sta manj koristna.
Kemijska sestava:
- Kalcij.
- Kalij.
- Magnezij.
- Natrij.
- Fosfor.
- Holesterol.
- Železo.
- Vitamini A, B1, B2, C, D, E, PP.
- Kobalt.
- Chrome.
- Selen.
Riba vsebuje celo vrsto mikro in makronutrientov, vitaminov in mineralov, kar je najmanjše število kalorij, kar bo omogočilo, da se pri zaužitju ne pridobijo prekomerne teže. Preprosto prebavljive beljakovine inpolinenasičene maščobne kisline blagodejno vplivajo na človeško telo.
Prednost izdelka:
- Normalizacija presnove lipidov.
- Izboljšanje barve, elastičnosti in elastičnosti kože.
- Okrepiti žeblje in kosti.
- Izboljšanje delovanja ščitnice in centralnega živčnega sistema.
- Normalizacija ravni krvnega sladkorja.
- Preprečevanje pojava erozij na stenah sluznice prebavil.
- Povečana rast skeleta pri otrocih in mladostnikih.
- Stabilizacija hormonskih ravni pri ženskah.
Kot del roza lososa ni nasičenih maščobnih kislin, ogljikovih hidratov, rakotvornih snovi, zato človeku prinaša največ koristi.
Možna škoda za telo
Z vsemi prednostmi proizvoda se ne preveč prenašajte z njegovo uporabo, dovolj150 gramov rib naenkrat, ne več kot 3-krat na teden . S pogostim uživanjem se lahko pojavi preveč hormonske proizvodnje, ki moti delovanje ščitnice in endokrinega sistema.
Kontraindikacije so bolezni jeter in ledvic, individualna nestrpnost do joda in fosforja v telesu. Če se pojavijo težave z ledvicami in urogenitalnim sistemom, so nasoljene ribe in kaviar prepovedane.
Rdeče ribe in njen kaviar so najmočnejši alergeni, zato je treba previdno vključiti v prehrano otroke, nosečnice in doječe ženske. Če ste preobčutljivi, je prehranjevanje z ribami kontraindicirano.
Če se po vnosu rožnatega lososa v otrokovo prehrano pojavijo alergijske manifestacije, potem dajte zdraviloustaviti in poiskati zdravniško pomoč.
Kako uporabljati pri dieti
Z majhno vsebnostjo kalorij in maščob je rožnati losos primeren za prehransko prehrano, še posebej pa je dobro vključiti ribe v beljakovinsko prehrano, zaradi visoke vsebnosti beljakovin pa se proces nasičenja pojavi precej hitro.
Da bi okrepili učinek prehrane, je treba ustrezno pripraviti ribje jedi, glede na to, da se lahko med toplotno obdelavo kalorije povečajo, uporabni elementi pa propadajo. Za izračun vsebnosti kalorij v posodi upoštevajte vse sestavine, ki jih vsebuje.
Priprava roza lososa:
- Prvi tečaji: juha, juhe, soljanka.
- Glavne jedi: pečene, ocvrte, dušene, kuhane na žaru, kuhane na paru, kotleta, polnjeni cmoki.
Uporablja se za polnjenje pite in pite. Poleg tega, morski sadeži soljeni, vloženi, dimljeni. Najnižja kalorijska vrednost vseh naštetih je paro.
KBLS na 100 g, odvisno od metode priprave:
7 g 8 g Na žaru 7 g 31 g| Metoda priprave | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
| Parjena | 145 kcal | 21 g | 0 g | |
| Kuhano | 165 kcal | 23 g | 0 g | |
| 146 kcal | 21 g | 4 g | ||
| Pečena v pečici | 151 kcal | 21 g | 9 g | 4 g |
| Pražena v olivu. olje | 157 kcal | 18 g | 10 g | 0 g |
| Dimljeno | 177 kcal | 22 g | 11 g | 2 g |
| 179 kcal | 17 g | 10 g | 6 g | |
| kaviar | 230 kcal | 12 g | 0 g |
Rdeči losos je primeren za prehrano, vendar je med nosečnostjo treba omejiti njegovo uživanje, v času prestrukturiranja telesa pa lahko povzroči zastajanje tekočine, kar bo povzročilo nezaželen edem, še posebej, če izdelek uporabljate v slanem stanju.
Delicious Recepti
Za tiste, ki menijo, da je število kalorij vključeno v prehrano vitke ribe. Okusni recepti grbastega lososa vam bodo pomagali, da bo vaša vitka figura koristna za telo.
Pečena ribja riba.
Sestavine:
- trupla rib.
- 1 limona
- sol in začimbe po okusu.
Priprava:
- Trup očistite od tehtnice in plavuti, operite, pobrišite s papirnato brisačo.
- Narezani trup narežite na obe strani z začimbami in potresite z limoninim sokom.
- Pustimo 20 minut mariniranja.
- Postavite v vrečko za peko, dodajte lovorjev list.
- Pečemo pri 170 ° C za 25 minut .
- Jed je postrežen na mizo z zelenjavno solato, začinjeno z naravnim jogurtom ali nemastno kislo smetano.
Posoda je primerna za okusno in zdravo družinsko večerjo.
Na počitniški mizi lahko kuhaterahlo nasoljen roza losos .
Sestavine:
- Ribji fileti 500 g.
- Voda 300 ml.
- Sladkor 1st. Sol 5 žlice.
- Vodka 1 žlica
- Rastlinsko olje 1 žlica.
- Poper po okusu.
Metoda priprave:
- Z zamrznjenim filejem odstranite kožo.
- Fileti narežite na rezine.
- Sol, sladkor raztopimo v hladni vreli vodi, dodamo vodko in poper po okusu.
- Rezine roza lososa spustite v marinado 5-7 minut.
- Ribe iz marinade odstranite na papirnato brisačo.
- Prenesite v namazano posodo.
- Pokrijte s folijo in shranite v hladilniku 2 uri .
- Končni rožnati losos položite na posodo, okrašeno s solato, okrasite z zelenimi in limoninimi rezinami.
- Na praznično mizo se lahko dajo rahlo nasoljene ribe, ki se lahko uporabijo za sendviče.
Rožnati losos - okusne in zdrave komercialne ribe. Uporablja se pri kuhanju. Primerna je za dietne jedi, vsakodnevna kosila in večerje, pa tudi za praznični obrok. Za prve jedi uporabite glavo in rep ribe za bogato juho, kot predjed iz mesa in kaviarja rib. Soljeni kaviar (kaviar) je poslastica in je zelo cenjen na svetovnem trgu.
