Sladka juha iz suhega sadja, sadja ali jagodičevja, ki je znana vsakemu otroku že od otroštva, je pijača, ki ni le odlično osvežujoča in tonična, ampak tudi zelo okusna in zdrava.
Poleg tega kompot pogosto povzroča topla nostalgična čustva - navsezadnje smo ga kot otrok spili v vrtcu ali kot gost naše babice.
Predlagamo, da podrobneje razmislimo o koristnih lastnostih sadnega napitka, njegovem vplivu na naše telo in najboljših načinih za pripravo kompota.
Kompot - osnovne informacije
Kuhanje sladke pijače iz suhega sadja in jagodičja se je začelo pred več stoletji in znano je, da je kompotni recept obstajal tako v evropskih državah kot v Rusiji. Najbolj priljubljena tekoča sladica v vzhodnoevropskih državah in seveda med prebivalci naše države. Kompot je že dolgo služil (in se še vedno streže) v vseh gostinskih obratih kot stalna sestavina večerje ali kot sladica za otroke.
Ta pijača zasluženo velja za eno najbolj zdravih, saj vsebuje samo suho sadje ali jagode, bogate z vitamini, granulirani sladkor in brez konzervansov ali škodljivih živilskih dodatkov.
Gurmani bodo cenili recepte kompota z dodatkom različnih začimb in začimb; Zelo zanimivookus dobi pijačo, če kapljico kapljice dobrega vina. Odvisno od sestavin, iz katerih je kompot izdelan, so njegove uporabne in zdravilne lastnosti odvisne, kar bo podrobneje obravnavano spodaj.
Koristne in zdravilne lastnosti
- Kompot katerega koli sadja je pravilomaizredno bogat z askorbinsko kislinoali vitaminom C, ki je odgovoren za normalno delovanje imunskega sistema in povečanje odpornosti telesa na različne viruse in okužbe.
- Vključitev sladice v prehranobo ugodno vplivala na stanje prebavilin prebavnega sistema. Sadni napitek olajša proces prebave, izboljša črevesno gibljivost in pomaga pri čiščenju telesa strupov in škodljivih snovi.
- Pijača je zelo uporabna inza zdravje srčno-žilnega sistema . Kompot suhega sadja je nasičen z magnezijem, ki krepi srčno mišico in ugodno vpliva na stanje žil. Posledično se kri bolj aktivno giblje po telesu, kar zmanjšuje tveganje za razvoj žilnih bolezni in nastanek krvnih strdkov.
- Pijača iz suhih sliv ali suhih marelic imablag odlivni učinekin prispeva k nežnemu čiščenju telesa in odstranjevanju toksinov iz črevesja. Poleg tega je redno uživanje kompota odlična preventiva za motnje v prebavnem traktu in pomaga preprečevati zaprtje.
- Sadna pijačaje bogata z vitaminom A , za katerega je koristnaizboljšanje zdravja mišično-skeletnega sistema.
- Appleov kompot bo zelo koristen za krvne žile; Poleg tega so jabolka bogata z železom, zaradi česar se indeksi hemoglobina znatno povečajo.
- Normalizirano zaradi rednega uživanja kompota in živčnega sistemaizboljša spalne vzorce , utrujenost in utrujenost izginejo. Kompot bo še posebej koristen za ljudi, ki trpijo zaradi depresivnih motenj ali slabega razpoloženja.
- Pijačaima dober učinek na zdravje ledvic in sečilin služi za preprečevanje urolitiaze.
- V vročih dneh bo poraba ohlajenega kompota pripomogla k razbremenitvi.
- Za spodbujanje imunskega sistema je dobro, da se pri prehladih in gripi da topli izsušeni plodovi.
Škoda in kontraindikacije
- Treba je omeniti, da so vse zgoraj navedene uporabne lastnosti praviloma značilne za kompot, narejen doma in iz kakovostnih sestavin. Ugodnost pakiranega kompota, ki se prodaja v veleblagovnicah, je lahko veliko manj, saj taka pijača običajno vsebujeveliko barv , arome in konzervanse.
- Sladkor je nujno prisoten v sestavi kateregakoli kompota, zato je zloraba tekoče sladice lahko polna hitrih dodatnih kilogramov. Včasih lahko pride do alergijske reakcije in kožnega izpuščaja.
- Ne morete piti kompotnih ljudiki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Ne vključujte se v sadne pijače in tiste, ki imajo težave z ledvicami. V nekaterih primerih je prepovedana uporaba kompota za želodčne bolezni (gastritis, razjeda).
- Malo je previdno dati kompot majhnim otrokom, saj lahko ta pijača povzroči alergijo.
Nasveti
- Spregovorimo o tem, kako pripraviti kompot iz suhega sadja ali suhega jagodičja. Najprej se splača ukvarjati z glavno sestavino: suho sadje dobro sperite in pustite, da se pol ure namakajo v topli vodi. Nato je treba mešanico sadja napolniti s filtrirano vodo s hitrostjo450–500 gramov na 1,5 litra tekočine , ki se požari. Med vretjem dodamo 250 gramov sladkorja (za okus, lahko uporabite med, citronska kislina ali citrus polet), zmanjšanje toplote in kuhamo, mešamo, za pol ure.
- Priporoča se tudi, da se v pripravku doda cimet ali drobovje : pripravki bodo začimbam dali prijeten okus in bogato aromo.
- Kompot se lahko pripraviiz skoraj vseh vrst sadja in jagodičevja . Uporabite lahko: marelice, breskve, suhe marelice, rozine in suhe slive (ali njihovo mešanico); rezine jabolk, hruške; jagode, češnje, banane. Zelo okusen kompot iz fig, dragice, češnje, oranžne barve.
Sklepi
Kompot je še vedno eden najbolj zdravih in okusnih pijač, priporočen za otroke in odrasle. Dekvice iz suhega sadja in jagodičja se popolnoma tonirajo, izboljšajoprebavnega sistema ter krepi imunski sistem in pomaga preprečevati prehlad in prehlad. Poleg tega pijača izboljša razpoloženje in pomaga pri obvladovanju depresije in apatije.
