Dragun je jagodičje (in ne sadje, kot mnogi mislijo) orientalskega izvora. Dragun je sam po sebi sladko in prijetno jesti. Obstaja znano, da je način shranjevanja ribe zamrznjen, vendar obstaja tudi način, da se ta jagodičja posuši. V suhi obliki, Dragun ne izgubi svojih koristnih lastnosti.
Pojav suhe ribe
Prva omarica je znana že od časa starogrških filozofov, kot so Platon, Sokrat, Tales in drugi. Narava v tem jagodičju vsebuje ogromno hranil in elementov v sledovih:
- Jod - dragun ima zelo veliko količino joda, primerljivo z algami.
- Elementi v sledovih - kalcij, kalij, baker, železo, mangan.
- Jabolka in citronska kislina, vitamin C.
- Karoten.
Energetska vrednost svežega Dragun je -55 kcalna 100 gramov in že posušena -275 kcalna 100 gramov.
Postopek sušenja (ali dehidracija), ki se je pojavil na vzhodu pred več kot 700 leti, izvira iz držav, kot so Japonska, Koreja in Kitajska. Sušen dragon na vzhodu se primerja s sladkarijami, zato je ime "naravni sladkarije". Za razliko od svežih jagod, je ta izdelek na voljo vse leto - svež dragi se lahko pridobi le v sezoni žetve.
Proces naravne dehidracije traja več tednov, vendar skorajVsi prebivalci Japonske se ukvarjajo z žetvijo posušene ribe doma.
Koristi za telo
Glede na to, da so naravne slaščice priljubljene že pred več kot 700 leti in imajo v svoji sestavi veliko uporabnih elementov, je jasno, da imajo ljudje koristne lastnosti. Razmislite o nekaterih izmed njih.
- Onkološke bolezni.Jagode vsebujejo spojino proti raku, betulinsko kislino, ki pomaga pri boju proti raku. Posušen dragun je še posebej uporaben za bolnike z možganskim rakom.
- Prebavila. Posušene jagode imajo zelo dober učinek na zdravje prebavil. Lajšajo takšne motnje kot driska, izničijo tveganje za črevesne krvavitve med gastritisom, pomagajo pri hemoroidih, izboljšajo apetit osebe. Imajo dezinfekcijske lastnosti, ki pomagajo v boju proti črevesnim palicam. Pektin, ki je v sestavi, izboljša delovanje želodca.
- Obogaten z vitaminom C. Ena skodelica posušene ribe ima polni dnevni vnos vitamina C. Pomaga okrepiti človeški imunski sistem. Protivnetne lastnosti pomagajo tudi pri zdravljenju prehladov in kašlja.
- Izboljša vaskularno funkcijo.Pomirja in širi krvne žile, kar pozitivno vpliva na krvni obtok v človeškem telesu. Visoka vsebnost kalija pomaga izboljšati delovanje srca in krvnega obtoka. Zdravniki svetujejo, da jih uporabite za preprečevanjeprezgodnje obrabe srca.
- Koristi za vid in vid.Vsi ljubitelji ribe so seveda seznanjeni z dejstvom, da prispeva k izboljšanju vida. To je resnično - neguje mišice oči, kar prispeva k njihovi krepitvi in ponovni vzpostavitvi jasnega vida. Zaradi tega so mišice očesa odporne na učinke močne svetlobe.
Škodljive lastnosti
Obstajajo nekatere kontraindikacije za uporabo posušenih jagod v hrani.
- Ne sme se zaužiti z mlečnimi izdelki.Dragun in mlečne beljakovine skupaj lahko povzročijo hudo poškodbo prebavnega sistema. Tanin, ki ga vsebuje jagodičje, reagira z mlečnimi beljakovinami in tvori trdno spojino. To povzroča ostre bolečine v želodcu in črevesju ter povzroča drisko in bruhanje.
- Anemija. Elementi v sledovih, ki jih vsebujejo jagode, vežejo železo, ki ga potrebuje telo, in preprečujejo njegovo absorpcijo. Zato, ljudje, ki trpijo zaradi anemije, kategorično kontraindicirana uporaba tega izdelka v hrani.
- Ne jejte na prazen želodec.Sladki dragi lahko resno dražijo sluznice v želodcu. Ni priporočljivo uporabljati na prazen želodec, najboljša možnost je, da pustite sladkarije za sladico.
Nasveti in triki
Dragun je mogoče posušiti s klasično orientalsko metodo ali bolj preprosto Drugi način je dehidracija jagod z uporabo pečice. V tem primeru ni potrebna predhodna obdelava ali čiščenje.
Klasična metoda trajado 5 tednov . Prepotrebno je odstraniti kožo, nato pa jo obesiti na vrvi. Po enem tednu na površini jagod nastane tanek film. Vsake 3 dni je potrebno nežno zmešati jagode, da se zmehča njihovo jedro.
Med postopkom sušenja se bo sladkor kristaliziral blizu površine, tako da se bo na prašek pojavila bela prevleka, ki bo pokazala pravilen proces dehidracije. Še nekaj nasvetov za uporabo tega izdelka:
- Pomaga pri mačka - odstranjuje izdelke iz alkohola iz telesa, kar zmanjšuje škodljive učinke alkohola na telo.
- Suhi dragi v obliki paste se lahko uporabljajo kot antiseptik za odprte rane.
- Antioksidanti pomagajo upočasniti proces staranja in razstrupljati telo.
- V osnovnem stanju je mogoče uporabiti kot obrazne maske.
- Ni priporočljivo uporabljati po operacijah prebavnega sistema.
- Diabetiki tudi ne priporočajo uživanja posušenih jagod.
- Deluje kot diuretik in preprečuje nastanek kamnov.
- Ko kupite posušen dragon, potegnite prst po njegovi površini, če se belo cvetje zlahka izbriše, potem je to poskus zavajanja - posuje ga sladkor v prahu ali škrob.
Zaključek
Suha dragica lahko odraslim in otrokom zadovolji kot okusno sladico na družinski mizi in bo zelo koristila tako odraslim organizam kot otroku. Nekaj plodov ali jagod se lahko pohvali takovsebnosti joda. Te posušene jagode se lahko zamenjajo s sladkarijami za otroke, ne bodo popuščale okusu, in so veliko več v koristnosti.
