Paradižnik že vrsto let zaseda vodilno mesto v posteljah in mizah. Paradižnikov ketchup, testenine, marinirane paradižnike za zimo, preliv za juhe, večino solat in samo sočno in okusno zelenjavo nikogar ne pušča ravnodušnega. Mnogi ljudje radi paradižnike, vendar ne veliko ljudi misli o svojih neprecenljivih koristi in možne škode za telo. Kaj je ta rdeči okrogel izdelek?
Kaj je
Paradižnik - zelenjava, katere rojstni kraj je Južna Amerika, spada v družinosolanovca . V 15. stoletju ga je odkril Fernando Cortes.
Pred tem je veljalo, da lahko paradižnik deluje kot afrodiziak in pomaga ljudem, da privlačijo nasprotni spol zase. Za to v Evropi je dobil vzdevek "jabolko ljubezni".
Obstaja veliko število paradižnikov - od zelo majhnih (češnjevih) do velikih ("Bull's heart"). Barvna paleta te zelenjave je tudi zelo raznolika - rumena, rdeča in celo črna.
Kaj je neprecenljiva korist te zelenjave?
Koristi paradižnika
- Imajo antibakterijske lastnosti.V hladnem obdobju bodo paradižniki zelo priročni, ker imajo lahko protivnetne in antibakterijske učinke na človeško telo. To se zgodi zaradi vsebnosti v njih biološko aktivnih snovi, ki zavirajo rast bakterij. Zato v sezoni prehladov in izbruhov virusov, paradižnik v prehraniljudje bodo prišli in bodo odlična in okusna alternativa tabletam in napitkom.
- Urejanje živčnega sistema.Serotonin, ki ga vsebujejo paradižniki, ali, kot se imenuje "hormon sreče", pomaga v boju proti depresiji. Poleg terapevtskega sestavka lahko svetlo zelenjavo samo dvigne razpoloženje osebe in prepreči slabe misli.
- Prispevati k preprečevanju raka. Zaradi prisotnosti likopena je ta zelenjava neprecenljivo koristna, ker likopen lahko prepreči transformacijo celic v rakaste in prepreči rast obstoječih.
- Preprečiti nastanek krvnih strdkov.Paradižnik je vključen v tvorbo krvi in lahko redči kri, kar preprečuje nastanek blokad v žilah. Pri tem jim odkrito pomagajo zdravniki iz ameriške snovi P3. Zato je priporočljivo uporabiti za ljudi z vaskularnimi boleznimi, ki so nagnjene k trombozi.
- Očistite črevesje.Lupina in semena paradižnika opravljata funkcijo čiščenja telesa, oprijemanja na črevesne stene in prinašajo različne žlindre in toksine.
- Preprečiti staranje kože obraza.Zaradi velike količine vitamina B, potrebnega za kožo, paradižnik izboljša polt in nasiči kožo z bistvenimi elementi, s čimer jo pomladi. Zato je ta zelenjava zelo uporabna za ljudi, ki se v vsaki starosti trudijo videti mlado zaradi čiste in urejene kože.
- Normalizirajte krvni tlak. Zaradi vsebnosti pektinskih snovi v sestavi paradižnika lahko znižajo holesterol in normalizirajo krvni tlak.
- Zdraviti rane.Poleg koristnih lastnosti paradižnika kot živilskega proizvoda se pogosto uporablja za zdravljenje zunanjih bolezni. Zaradi svojih baktericidnih lastnosti se paradižnik šteje za dobro pomočnika v boju proti razjedam in ranam na koži. Pomaga mu pri tej zadevi, kot je glikoalkaloid.
Kljub velikemu številu uporabnih lastnosti ta rastlina ni za vsakogar. Poleg tega lahko njegova pogosta uporaba škoduje telesu in poslabša obstoječe težave. Kakšna je njena nevarnost in kdo naj se vzdrži njene uporabe?
- Lahko povzroči alergije . Paradižnik je najmočnejši alergen. Ljudje, ki so nagnjeni k nestrpnosti do nekaterih proizvodov, morajo biti pozorni na uvedbo te zelenjave v svojo prehrano. Ne smemo pozabiti, da pomanjkanje alergije na ta izdelek ne pomeni, da se lahko uporablja v velikih količinah. Alergija ima kumulativno lastnost in prepogosto raba paradižnika lahko povzroči, da se poslovite od tega okusnega in zdravega zelenjave že dolgo časa.
- Kontraindicirana pri ljudeh s gastrointestinalnimi težavami . Zaradi vsebnosti paradižnika v sestavi velikih količin kislin, se ne priporočajo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. V obdobju poslabšanja želodčnih težav je ta zelenjava absolutno kontraindicirana. TudiNe morejo ga uporabljati ljudje, ki trpijo zaradi zgage zaradi visoke kislosti.
- Kontraindicirana pri boleznih sečil in spolovil. Kislina v sestavi lahko tudi moti ravnotežje med vodo in soljo v telesu, zadržuje vodo in moti delovanje ledvic. Prav tako ni dovoljeno uporabljati za ljudi, ki trpijo za urolitiazo. Dejstvo je, da lahko paradižnik vozi kamne iz ledvic in tako povzroči blokado kanalov s kamni.
-
Odvisnost od nikotina se poslabša.Menijo, da paradižnik nekako vpliva na hrepenenje po kajenju tobaka zaradi vsebnosti posebnih spojin v njih. Ampak, ne bodite razburjeni in opustite to zelenjavo. Samo pogosta poraba paradižnika v velikih količinah lahko povzroči, da se to zgodi
. potiska. - Omeniti je treba tudi, da uživanje kislih paradižnikov v velikih količinah lahko škoduje telesu. Veliko število soli povzroča zabuhlost in poslabša številne bolezni.
Zaključek
Na podlagi vseh koristnih in škodljivih lastnosti lahko sklepamo, da uporaba paradižnika lahko izboljša telo in poslabša že obstoječe težave. Samo pristojna in razumna uporaba te zelenjave ne bo povzročila resnih posledic v telesu. Med toplotno obdelavo se hranila te zelenjave podvojijo, negativni vpliv na telo pa se zmanjša. Zato, da opusti ta izdelek ni vredno.
Obstaja veliko število receptov, v katerih je eden odGlavne sestavine so paradižniki. Pečemo, kuhamo, dušimo, mariniramo in podvržemo različnim zdravljenjem. Prisotnost paradižnika v končnem jedu ne bo le okrasila z okusom, ampak mu bo prinesla kar nekaj uporabnih lastnosti.
