Ribje olje: kaj je koristno in kaj škodljivo

Veliko ljudi povezuje ribje olje z otroštvom. Okus tekočega ribjega olja povzroči, da ima nekdo najbolj neprijeten spomin na okus, nekdo pa se lahko spomni na vrtec ali šolo s toplino in nostalgijo. Sodobna oblika sproščanja koristnih maščob v kapsulah odpravlja neprijeten vonj in okus izdelka in ali je sprejem uporabnega dodatka neopazen.

Ali ribje olje res pomaga pri preprečevanju številnih bolezni in podpira delo telesa, ali pa ga lahko varno pozabimo, raje bolj sodobne biološko aktivne aditive za živila?

Ribje olje - kaj je to?

Ribje olje se nanaša na živalske maščobe, ki se pogosto ekstrahirajo izprečiščene jetrne jeter . V skuši in sledu najdemo tudi veliko zdravih maščob. Vrste teh rib so impresivne velikosti, njihova teža lahko doseže (2.5) 2.5-3 kg , ogromne jetra pa skrivajo veliko količino koristnega proizvoda.

Zgodovina uporabe ekstrakta jeter je približno stoletja. Že v 10. stoletju so prebivalci vzhodne Evrope uporabljali proizvod za kuhanje, ker niso imeli številnih rastlinskih olj v javni domeni. Že pred 200 leti so Norvežani spoznali, da se lahko izvleček iz jeter trske uporablja za profilaktične in terapevtske namene.

Norveški farmacevt in zdravnik Moller sta ugotovila, da se prebivalstvo njegove države odlikuje po dobrem zdravju in vzdržljivosti, kljub ostremu podnebju v državi. To je povezal z rednim uživanjem jetrnega olja. Ustanovil je razširjeno proizvodnjo ribjih maščob in njihovo prodajo.

Samo v medicinise uporablja bela maščobna tkivain. \ T Druge vrste - rjave in rumene, čeprav imajo večjo hranilno vrednost in nasičenost, se uporabljajo samo za tehnične namene, na primer pri strojenju usnja ali kot osnova za maziva. Dejstvo je, da imajo zelo neprijeten specifičen vonj.

Domovina ribjega olja -Norveškain do danes je vodilna v svetu na področju dobave koristnih proizvodov. Konkurira Združenim državam, Rusija pa ima tudi določen delež pri uvozu ribjega olja. Do nedavnega je bila maščoba proizvedena v steklenih posodah in je bila odvzeta v tekočem stanju. Preboj je bila tehnologija izdelave koristne zlate tekočine v gostih gelastih kapsulah. To je zelo poenostavilo doziranje zdravila in izkoreninilo neprijeten okus in vonj rib.

Koristi ribjega olja za telo

\ t
  • Uporaben vir polinenasičenih maščobnih kislin jeOmega 3,6 in 9 . Imajo anti-aterogene lastnosti, zmanjšujejo raven škodljivih trigliceridov in lipoproteinov nizke gostote v krvi. To preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov v žilah in zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
  • Vključene so maščobne kisline sintezo steroidnih hormonov , androgenov in estrogenov ter anaboličnih snovi. Brez zadostne količine zdravih maščob v telesu je nemogoče normalno delovanje endokrinih organov. Ženske lahko na primer doživijo resne težave z menstruacijskim ciklusom ali se dolgo časa zdravijo zaradi neplodnosti, vzrok teh težav pa je lahko le pomanjkanje maščobnih kislin.
  • Polinenasičene maščobne kisline so potrebne zanormalno rast in razvoj telesa , kar je še posebej pomembno za majhne otroke in nosečnice, katerih potrebe po maščobah se znatno povečajo.
  • Vir vitamina A -retinola . Odgovoren je za širjenje kože in celic sluznice, pomaga pri preprečevanju in zdravljenju dermatoloških bolezni.
  • Pomembna korist vitamina A jeohranjanje organa vida . Retinol sodeluje pri sintezi pigmentov retine - rodopsina in jodopsina. Te snovi so odgovorne za fotokemično dejanje vida in izboljšajo njegovo ostrino. Huda patologija, ki se pojavi pri pomanjkanju vitamina A - nočna slepota, kar je pomembno zmanjšanje vida v mraku.
  • Vitamin Ealitokoferolje močan antioksidant in imunostimulant, ki poveča splošno odpornost telesa. Poleg tega je tokoferol odgovoren za normalno delovanje srca in krvnih žil.
  • Drugi maščobni vitamin jeholekalciferolalivitamin D . Sodeluje pri izmenjavi kalcija in fosforja,vzdrževanje stanja mišično-skeletnega sistema in zobne sklenine.
  • V nasprotju s splošnim prepričanjem zdravilo ne vodi do povečanja telesne mase, ampak nasprotnoprispeva k njegovemu zmanjšanju . Visoka koncentracija koristnih polinenasičenih kislin pospešuje presnovo in zmanjšuje količino maščob.
  • Omeniti je treba, da ima zdraviloučinke proti raku . Zdravilo, ki je aktivno proti prekomerni proliferaciji epitelijskih tkiv in stabilizaciji celičnih membran, preprečuje raka.
  • Maščoba rib, pridobljenih iz trske, bo prav tako koristna za tiste, ki trpijo zaradi patologije mišično-skeletnega sistema. Prehransko dopolnilo krepi hrustanec sklepov in prispeva k večji aktivnosti sinteze sinovialne tekočine.

Škoda ribjega olja

\ t
  • Izdelekne povzroča večje škode za telo . Težave se lahko pojavijo v primeru nenadzorovanega vnosa zdravila (4-6 g na dan). V tem primeru bo oseba prehitela napenjanje, drisko in bolečine v trebuhu. Še posebej pogosto imajo bolniki s kroničnim pankreatitisom te simptome.
  • Sredstva na osnovi ribjega olja so kontraindicirana pri hiperparatiroidizmu s povišanimi ravnmi kalcija v krvi.
  • Bolnike s kronično insuficienco jeter in ledvic je treba jemati previdno zaradi možnih težav s presnovo sestavin zdravila.

Kako jemati ribje olje pravilno

\ t
  1. Da ne bi napačno izračunaliZdravilo mora biti pozorno na količino polinenasičenih maščobnih kislin v sestavi. Dobri izdelki vsebujejo 240-360 mg eikozapentaenoične in dokozaheksenske kisline.
  2. Maščobe je treba jemati s hrano3-krat na dan .
  3. V povprečju traja tečaj4-5 tednov , po katerem se za en mesec sprejme odmor. Optimalen čas za intenziven sprejem jeod septembra do maja .

Zaključek

Ribje olje ni zdravilo za vse bolezni in se ne uporablja za droge. Vendar pa lahko okrepi telo in poveča njegovo odpornost. Pozitiven učinek v obliki ohranjanja lepote kože, las in nohtov bo lep dodatek.