Koristne lastnosti in možna škoda za ribje milje

Burbot je edini član trske razreda, ki živi v sladki vodi. Hladen je, ker se aktivira, ko temperatura vodeni večja od +10 stopinj . Zato poleti skoraj ne uspe ujeti, hladno sezono pa je najbolj ugoden čas za ribolov.

Splošne informacije

Burbota ni mogoče zamenjati z nobeno drugo ribo. Njegova posebnost jedolg vretenasti trup , ki je prekrit z veliko plastjo sluzi in majhnimi luskami. Glava je široka in ploska. V ustih je veliko majhnih in ostrih zob, v bližini nosnic je ena usa in še en brk pod brado. Oči burba so majhne, ​​rumenkaste barve s temnimi zenicami. Plavuti so dolgi, vendar ne visoki.

Deževnica je plenilca, ki se hrani z majhnimi ribami, različnimi ličinkami, črvi, raki in žabami. Burbot najdemo v skoraj vseh vodnih telesih s skalnim dnom in tekočo vodo. Velikost posameznikov je odvisna od trajanja aktivne aktivnosti rib. Daljša je, hitrejša je rast.

Meso tega plenilca je zelo hranljivo in jetra so priznana kot poslastica. Maščoba, vendar precej nežna jetra, lahko doseže več kot 10% skupne teže.ribe

Koristi in medicinske indikacije

Nutricionisti pravijo, da je za človeško telo ribe koristnejše od mesa. Ker gre za lahko prebavljiv izdelek, ki vsebuje skoraj vse potrebne uporabne elemente:

• Pogled . Filet vsebuje veliko koristnih mineralov in elementov v sledovih, zlasti veliko količino vitamina A, ki je potreben za normalno delovanje vidnih organov.
• Kardio - žilni sistem . Meso jagnjeta vsebuje maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na delovanje srčno-žilnega sistema. Ljudje, ki redno jemljejo ribe, so manj dovzetni za bolezni srca. Edinstvena sestava rib in ribjega mesa ščiti pred povečanjem krvnega škodljivega holesterola, preprečuje aterosklerozo in srčno ishemijo, krepi krvne arterije.
• Med nosečnostjo . Meso burba ima v svoji sestavi glavni del koristnih elementov, ki jih zahtevajo nosečnice. Strokovnjaki priporočajo, da ribe za hrano vzamejo vsaj 2-krat na teden.
• Zobje in kosti . Burbot velja za najboljši vir beljakovin. Tudi v jetrih te ribe je vitamin D, fosfor, kalij in številna druga hranila. Delujejo v kompleksu na telesu, krepijo kosti in prispevajo k njihovemu zdravemu razvoju. To je še posebej pomembno za otroke in starejše bolnike, pri katerih obstaja tveganje za artritis in osteoporozo.
• Ugodnost za hujšanje . Burbot je pomembensestavina v dnevnem meniju za ljudi, ki želijo izgubiti težo. V jetrih in filejih je nizkokalorična beljakovina, kar pomeni, da je idealna sestavina za beljakovinsko prehrano. Obogatene z beljakovinskimi proizvodi že dolgo omogočajo občutek sitosti, hkrati pa zagotavljajo telesu vse potrebne minerale in elemente v sledovih.
• Zaščita kože pred staranjem . Hranila v fileju burbota obnavljajo presnovo, ki poteka v kožnih celicah. Uporabna sestava neguje kožno tkivo, preprečuje nastanek zgodnjih gub.
• Zdravljenje odvisnosti od alkohola . S pomočjo mesa te ribe je že dolgo zdravljena zaradi odvisnosti od alkohola. Burbum izžareva posebno sluz. In če bo pacient, ki zlorablja močne pijače, vsak dan jedel meso te ribe, bo pomagal opomogniti od alkoholizma.
• Med katarakto . Za zdravljenje te bolezni so zdravniki dolgo uporabljali jetra (praviloma so bili uporabljeni sveže ulovljene ribe), razrezali na majhne koščke, položili v stekleno posodo in dodali izvirsko vodo. Potem je bila posoda zapečatena in teden dni na soncu. Po tem se je na površini sestave pojavila plast maščobe. Skrbno ga je zbral in prelil skozi gazo. Za zdravljenje katarakte je bila maščoba pokopana v očeh za mesec dni.
• Patologije ščitnice . S to ribo se lahko pozdravi povečana ščitnica. Če želite to narediti, vsak dan, da se infuzijo svežega milje. NajboljGlavna stvar je, da terapevtski sestav sestavljajo samo dve komponenti: voda in ribe. Dodati je treba začimbe.
• Frostbite . Najprej je treba območja z ozeblinami obdelati z maslom, potem ko naredimo obkladek na podlagi jetrnega burbota.
• Med kilo . Sveže juho pripravimo vsak dan za zdravljenje. Vsak dan mora biti porabljen vsaj 0,5 litra. Za kuhanje je meso kuhano na majhnem ognju v majhni posodi za 4 ure.

Možna škoda in kontraindikacije

Pri uporabi burbimov obstajajo določene kontraindikacije, najpomembnejše pa so naslednje:

• Hiperkalcemija (povečana količina vitamina D v krvi)
• Alergija na ribje maščobe.
• Lokacija videza ledvičnih kamnov.
• Hude bolezni jeter.

Nasveti in priporočila za kuhanje

Kljub dejstvu, da je file jagnjeta zelo okusen kot največja riba, težje je. V tem primeru so tehtnice tesno povezane s telesom, zato jih je težko očistiti.

Vonj rib se lahko odstrani z namakanjem v vodi z rahlim dodatkom kisa 2-3 ure ali z grobo soljo in se pusti15 minut.