Amarant, s katerim je človeštvo poznalopribližno 8000 let , ni le ena od najstarejših žitnih rastlin, ampak tudi ena od najbolj uporabnih. Za domovinske rastline se šteje, da je Južna Amerika. Tam so bili stari Indijanci prvi, ki so jedli liste in plodove amaranta.
Druge narode so vedele tudi o koristih rastline. Ni čudno, da so stari Grki in Kitajci menili, da je simbol mladosti in nesmrtnosti. Amarant, ki se je imenoval "neumorni cvet", ki ga je poslal Bog, je bil uporabljen ne samo v obredih hrane in ritualov. Obrat je veljal za čudežno zdravilo za številne bolezni.
Zdravilna sestava olja
Trenutno jeveč kot 90 sort amaranta , ki se goji kot kultivirana rastlina v državah Amerike, Azije in Afrike. V Rusiji, ta rastlina za dolgo časa šteje plevel (shchiritsa). Samo nekatere sorte amaranta so gojene kot dekorativne.
Ker je amarant začel služiti kot surovina za proizvodnjo številnih proizvodov (moka, škrob, zdrob, maslo), je postal priljubljen. Zlasti na seznamu proizvodov je treba poudariti olje, pridobljeno iz semen rastline.
Zaradi svoje kemijske sestave je veliko povpraševanje. Izdelek ne vsebuje samo vitaminov, ampak tudi redke mineralne sestavine:
- Vitamini D, E.
- Mono- in polinenasičene maščobne kisline: Omega-3, -6, -9, arahidonske, palmitolejske.
- Fosfolipidi (fosfatidilholin, skvalen).
- Fitosteroli.
- Karotenoidi.
- Žolčne kisline.
- Kalij.
- Železo.
- Fosfor.
- Kalcij.
- Magnezij.
- Baker.
Edinstvenost zdravil in profilaktičnih lastnosti tega izdelka je v tem, da vsebuje oksidante, ki so po svojih lastnostih in učinku izjemni na telo:
- Vitamin E.
- Skvalen.
Treba je opozoriti, da je vitamin E v olju amaranta prisoten v redki obliki (tokotrienol). Druga pomembna sestavina - skvalen - je analog snovi, narejene na osnovi izvlečkov iz jeter globokomorskega morskega psa.
Terapevtska uporaba
Uporaba olja amaranta v hrani zagotavlja človeškemu telesu neprecenljivo pomoč:
- Zmanjšuje krvni tlak pri hipertenziji.
- Krepi miokard in preprečuje možgansko kap, srčni napad.
- Čisti krvne žile, zmanjšuje njihovo krhkost.
- Oxygenates celice in tkiva v telesu.
- Ureja proces presnove.
- Preprečuje onkološke bolezni.
- Obnovi delovanje ščitnice.
- Zmanjšuje prag bolečine pri artritisu in revmatoidnem artritisu.
- Spodbuja celjenje razjed, ran in opeklin.
- Lajša stanje dermatoloških bolezni (luskavica, ekcem, alergijski dermatitis).
- Izboljšuje odpornost in tonus.
- Znižuje krvni sladkor.
- Preprečuje nastanek holesterola.
- Izloča radionuklide, holesterol, toksine in žlindre.
- Regenerira jetrne celice.
- Spodbuja proces prebave.
- Krepi črevesno peristaltiko.
- Regulira kislinsko-bazno ravnotežje.
- Normalizira delovanje pankreasa.
- Preprečuje nastop krčnih žil.
Antioksidanti, ki sestavljajo zdravilo, zmanjšujejo možnost raka. Prisotnost skvalena v olju vam omogoča, da ga vključite v kompleksno zdravljenje proti raku.
Vsebnost skvalena v olju amaranta je 30-krat večja kot pri visokokakovostnem oljčnem olju.
Uporaba izdelka
Olje amaranta je precej drag izdelek. Zato bo njegova uporaba pri kuhanju precej sprejemljiva v obliki tradicionalnih prelivov za solate in vinaigrettes. Uporaba proizvoda kot olje za kuhanje (za cvrtje, cvrtje) je nepraktično iz dveh razlogov:
- Relativno visoki stroški nafte.
- Nezmožnost ohranitve hranil med močnim segrevanjem.
Amarantovo olje lahko poleg koristi za notranje organedaje lepoto obrazu in lase : uspešno ga uporabljajo vodilna kozmetična podjetja. Na osnovi tega izdelujejo negovalne, vlažilne in belilne kreme za obraz, losjone in druga sredstvanego.
Ta ličila lahko zaščitijo suho in občutljivo kožo pred škodljivimi vplivi podnebja (zmrzal, vročina, veter, prah). Uporaba kozmetičnih izdelkov, ki vsebujejo olje amarant, daje koži elastičnost, žametno in mat tono.
Ob roki steklenice amarantovega olja lahko sami naredite wellness tretma za kožo, ne da bi pri tem uporabili zaščitne kreme in losjone.
Ne potrebuje veliko časa in dragih komponent. Hranilna maska za obraz bo kožo obogatila s koristnimi snovmi, navlažila in ustvarila rahel belilni učinek.
Hranilna maska za obraz
Za postopek morate mešati dve žlici skute s 1 čajno žličko olja amaranta. Nastalo zmes nanesemo na čist obraz in dekolte.
Za masko izpostavljenosti zadostuje četrt ure. Potem morate umiti malo tople vode. Če na roki ni skute, jo lahko zamenjate z jogurtom ali medom in rumenjakom. Rezultat bo presegel vsa pričakovanja.
Kontraindikacije. Kako preprečiti škodo?
Uporabno in hranljivo olje ima nekaj kontraindikacij za uporabo:
- Pojav alergijske reakcije na sestavino, ki sestavlja proizvod.
- Kronični pankreatitis v akutni fazi.
- Calculous holecistitis.
- Urolitiaza.
- Črevesno razburjenje.
Ljudje, ki niso kontraindicirani z oljem amaranta, pa se morajo držati strogih odmerkov.Uporaba brez ukrepov bo povzročila neželene učinke: slabost, omotico, drisko.
Da bi izdelek koristil, poraba ne sme preseči 0,5 čajne žličke naenkrat. Dnevna stopnja je3 x 0,5 tsp .
Zaključek
Vsak najbolj uporaben izdelek ne more enako koristiti vsem. Enkratna uporaba olja kot solatnega preliva ne bo škodovala zdravju. Toda zdravljenje se mora začeti šele po posvetovanju s strokovnjakom.
