Oslič: koristne lastnosti in škoda

Oslič je dragocena komercialna riba, ki velja za eno najboljših med podobnimi. Drugo ime za ribe je oslič. Dolžina dosežeod 20 do 70 cm , tehta2,5-3 kg . Ribe živijo v slanih vodah oceanov in jo lovijo v plitvih vodah, pozimi se potopijo v globino 20 metrov.

Meso je belo, vitko, nežno kosti. Uporablja se v kuhanju in prehrani, dobro se absorbira v telesu. Oslič se prodaja v zamrznjeni obliki, saj sveža riba hitro izgubi okus.

Zdravstvene koristi

Ribe so skladišče koristnih vitaminov, mineralov, beljakovin in maščob. Hranilna vrednost na 100 gramov kuhanega proizvoda je94 kcal .

Izdelek vsebuje veliko število elementov v sledovih, ki zagotavljajo pravilno delovanje vseh telesnih sistemov. Vitamini in minerali pozitivno vplivajo na notranje organe na celični ravni in preprečujejo razvoj nevarnih patologij.

Prednost izdelka:

• Metabolizem je reguliran, toksini so izločeni in preprečevanje raka.
• Prednosti za endokrini sistem, kožo in sluznico, krvni sladkor so urejene.
• Izboljša delovanje živčnega in prebavnega sistema, je antioksidant.

Hackovo meso vsebuje malo maščobe, ima boljši okus kot trska, je bolj mehak in sočen, je preprosttelo absorbira. Prehranski strokovnjaki kot nizkokalorični izdelek priporočajo uporabo rib v prehrani in medicinski prehrani.

Možna škoda

Ribolov je veliko, vendar pa so z njimi tudi slabosti, ki lahko poškodujejo telo, pa tudi kontraindikacije za nekatere bolezni.

• Ni priporočljivo za zaprtje zaradi visoke vsebnosti železa.
• S povečano kislostjo in razjedo želodca.
• Če ste preobčutljivi in ​​alergični na morske sadeže.
• Otroci, nosečnice, doječe ženske, starejši ljudje se po zdravljenju, ko je telo šibko, s hrano uvedejo v prehrano.
• Da bi se izognili okužbi s paraziti, se ribe temeljito kuhajo.

Uporaba med prehrano

Zagovorniki zdravega prehranjevanja vključujejo osliče v svoji prehrani. Njegova uporaba je skrb za zdravje in videz. Ribja prehrana je najbolj priljubljena, kar vam omogoča, da izgubitedo 3-4 kg na teden . Pri dieti morate jesti frakcijsko, petkrat na dan, jesti ribone več kot 600 g na dan .

Izdelek je primeren za pripravo vseh ribjih jedi. Dobro je kuhati mlete ribe, v celoti speči trupla, vendar ne pozabite, da je meso precej suho in da je zaželeno, da ga postrežete z omako. Manj kalorij bo uho te ribe. Priporočljivo je, da se izognete ocvrti hrani, da ne bi poškodovali slike.

Bolje je kuhati brez uporabe masla, omejiti uporabo začimb in soli ter kot prilogouporabite kuhano ali surovo zelenjavo, rjavi riž. Od zelenja daje prednost solata, špinača, rukola.

Delicious Recepti

Ribje pečene ribe v foliji

Sestavine:

• Ribe - 2 trupi ali 4 fileti.
• Squash iz bučk - 1 kos.
• Jajčevec - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula s čebulico - 2 glavi.
• Korenje - 2 kos.
• Rožmarin in timijan - 2 vejici.
• Sol, poper po okusu.
• Limona - 1 kos.
• Oljčno olje.

Priprava:

1. Ribe narežite na kose.
2. Zelenjavo dobro operite, olupite in narežite veliko.
3. Folijo namažite, 2 krogi zelenjave, na vrh ribe, paradižnik, čebulo, sol in poper na okus, timijan in rožmarin.
4. Pečemo v pečici pri 200 stopinjih 35-40 minut.
5. Lahko se postreže z limoninim ali limoninim sokom.

Uh osliča

Sestavine:

• Ribe - 400 g.
• Voda - 1,7 litra.
• Čebula - 2 glavi.
• Korenje - 2 kos.
• Srednji paradižnik - 1 kos.
• Srednji krompir - 4 gomolji.
• Riž - 2 žlici. žlice.
• Rastlinsko olje za prehod zelenjave.
• Zeleni, solni, poperni (grah) lovorjev okus.

Priprava:

1. Ribe očiščene, kosti ločene. Filet narežite na majhne koščke.
2. Kuhajte juho iz grebena, 1 čebulo in 1 korenček za 20 minut.
3. Drugi čebulo, korenje in paradižnik (predhodno olupljen) narežite na majhne koščke in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem.
4. Kdajjuha bo pripravljena za filtriranje in spet na ogenj, dodamo krompir, narežemo na velike kocke, kuhamo 10 minut.
5. V juho praženo zelenjavo, riž in kuhamo še 7 minut, nato dodamo kose ribe in kuhamo še 15 minut.
6. 5 minut pred pripravljenostjo solite grah in lovorjev list.
7. Dokonćano juho potresemo z zelenjem, pustimo piti 10 minut in postrežemo.

Omlet Fish

Sestavine:

• Filet brez kosti - 400 g.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Naribani sir - 50 g.
• Jajca - 3-4 kose.
• Mleko - 70 ml.
• Sol, poper po okusu.

Priprava:

1. Ribo narežemo na majhne koščke, na drobno narežemo čebulo in naribamo korenje.
2. Ploščo za pečenje namastite, popražite zelenjavo v ponvi, na koncu dodajte ribe in na ogenj pustite še 5 minut.
3. Jajca preteremo z mlekom in soljo, zelenjavo in ribe postavimo v kalup in prelijemo z mešanico jajčnega mleka, jo postavimo v pečico 15–20 minut pri 200 stopinjah.
4. Potresemo z naribanim sirom in spečemo do zlato rjave barve.
5. Postrezite vroče,potresemo z zelišči.

Ribe v omletu lahko kuhate ne le v pečici, ampak tudi v počasnem štedilniku in v ponvi pod pokrovom.

Jejte prav s koristmi za zdravje! Oslič je koristen proizvod, ki lahkonasiti telo z bistvenimi elementi v sledovih . Uporablja se lahko za kuhanje prvega in drugega tečaja, brezalkoholno. V nekaterih primerih lahko zdravilo škoduje zdravju. S pomočjo receptov lahko pripravite okusno kosilo ali večerjo za vso družino. Ribe je priporočljivo vključiti v prehrano ne več kot 3-krat na teden. Dovoljeno je dati otrokom od 8 mesecev.