Tilapija: koristne lastnosti in možna škoda

Tilapija - veliko število vodnih prebivalcev, rib iz družineciklidov , običajno v različnih vodnih telesih, ki imajo belo meso s prijetno okusom in občutljivo teksturo. Ribe gojite v ribnikih v velikih količinah, saj je nezahtevna pri hrani in vsebini.

To je običajen izdelek, ki se pripravi kot druga jed. Videz ribe je precej neprivlačen, zato ga pogosteje prodajajo v svežem in zamrznjenem fileju.

Uporabne lastnosti izdelka

Tilapija je vir beljakovin in koristnih elementov v sledovih. Hranilna vrednost na 100 gramov proizvoda je 98 kcal. Razmerje BZHU (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov): 20 g /2 g /0. Sestava izdelka je precej nasičena, kar je odraz njegovih koristnih lastnosti.

Kemijska sestava:

• Natrij.
• Kalcij.
• Železo.
• Cink.
• Vitamini skupine B.
• Folna kislina.
• Kalij.
• Fosfor.
• Selen.

Riba vsebuje visoko kakovostnenizkokalorične beljakovine , ki so dragocen gradbeni material za človeško telo. 1 obrok vsebuje približno polovico dnevne potrebe po tem elementu v sledovih, poleg tega pa obstajajo esencialne aminokisline, ki pomagajo ohranjati zdravje na celični ravni.

Korist izdelka:

• Ohranite pravilnofunkcionalnost celotnega organizma na celični ravni (bogata z vitaminom in mineralno sestavo).
• Izboljšanje kardiovaskularnega sistema (polinenasičene maščobne kisline).
• Znižanje slabega holesterola (omega 3).
• Zmanjšanje tveganja za trombozo in aterosklerozo (kalij, magnezij, vitamini B, E, K).
• Izboljšanje delovanja možganov (vitamin E, omega 3).
• Krepitev kosti in zob (fosfor).
• Normalizacija kemijske sestave krvi (vitamin K).
• Upočasnitev procesa staranja v telesu (vitamin E).
• Okrevanje živčnega sistema (vitamini B).
• Normalizacija telesne teže (nizkokalorične beljakovine).

Redno uživanje tilapije zmanjša tveganje za razvoj kroničnih bolezni in poveča odpornost telesa na agresivno okolje.

Možna škoda za telo

Kljub dejstvu, da so ribe zelo koristne za človeško telo, obstaja več ključnih točk, ko lahko izdelek škoduje zdravju.

Škoda:

• Prekomerna poraba rib te vrste v hranilahko moti ravnotežje polinenasičenih maščobnih kislinzaradi neuravnotežene sestave omega 3 in 6 v proizvodu. Idealno bi bilo, da sta obe snovi v enakih količinah, tilapija ima trikrat več omega 6 v svoji sestavi.
• Slab izdelek lahko vsebuje antibiotike, toksine, hormone, ki lahko povzročijo akutno zastrupitev.organizma. Bolje je kupiti ribe na preverjenih mestih ali le ob prisotnosti ustreznega potrdila prodajalca o kakovosti blaga.

Kadar jemljete ribje jedi, pripravljene iz članov družine ciklidov, je treba ukrep upoštevati. Dovolj je, da izdelek vključite v prehrano 1-2 krat na teden, da ne bi škodovali zdravju.

Glavne kontraindikacije za uporabo so:

• Hude bolezni srca in ožilja.
• Alergijske reakcije.
• Motnje imunskega sistema.
• Bronhialna astma.

Ne jejte nosečih in doječih žensk, saj lahko slabo kakovostni izdelek povzroči zastrupitev ali kopičenje toksinov v telesu ženske in otroka.

Za prehrano nosečih, doječih žensk, otrok in starejših je treba izbrati le dokazano zdravilo. Ne smete kupiti zamrznjenih rib, prednost je treba dati sveže ulovljene.

Kako uporabljati pri izgubi teže

Nutricionisti priporočajo zamenjavo rdečega mesa s tilapijo, saj je bogata z lahko prebavljivimi beljakovinami, ki pomagajo dolgo časa nasičiti telo. Primeren za prehranjevanje z beljakovinami z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov. Primerna tudi za športnike in bodybuilderje.

Med prehrano je treba ustrezno pripraviti ribe in jo združiti z drugimi nizkokaloričnimi živili. Bolje je jesti na pari in kuhano, saj bo jed, prepražena na maslu, zelo kalorična.

KBLS na 100 g, odvisno od metode priprave proizvoda:

Delicious Recepti

Pri hujšanju lahko uživate ne le prav, ampak tudi okusno. Nekaj ​​koristnih receptov bo pripomoglo k pripravi zdrave jedi z nizko kalorično vsebnostjo in neprekosljivim okusom, da bi ohranili koristne lastnosti tilapije.

Kuhanje rib v pečici je zelo preprosto in hitro.

Sestavine:

• 500 g ribjih filetov.
• 5 srednje velikih krompirjev.
• 100 g naribanega sira 40% maščobe.
• Začimbe po okusu.

Priprava:

1. Ribe se sperejo in posušijo na papirnem ubrusu.
2. Krompir, lupine, razrežemo na 4 kose.
3. Pečico segrejte na 200 stopinj.
4. Filete položite na pekač (v sredini), krompir pa razporedite po robovih.
5. Dodajte sol, poper, začimbe po okusu.
6. Pečemo 20 minut in nato zlijemo nariban sir.
7. Pecite do zlato rjave barve.

To je odlična možnost za okusno in zdravo večerjo za vso družino.

Tilapia je veliko različnih belih mesnih rib, ki spadajo v družino ciklidov. Vsi imajo veliko uporabnih lastnosti zaradi nasičene kemične sestave. Prekomerna poraba lahko škoduje zdravju, slaba kakovost pa lahko povzroči akutno zastrupitev.

Obstajajo kontraindikacije za uporabo, ki jih ne smemo zanemariti. Pečene in kuhane ribe so primerne za prehrano in športno prehrano. Izdelek je primeren za kuhanje juh, vročih jedi, prigrizkov, žarnice.