Napihnjen riž, ta poslastica ne bo samo razveselila otrok, ampak tudi odrasle. Ljubijo to sladkost, zaradi preprostosti, udobja in odličnega okusa. Lahko uporabite kot prigrizek na cesti, sladico ali zajtrk. Je nizkokalorični in zdravi izdelek. To hrano lahko ljudje varno zaužijejo na dieti ali pravilni prehrani.
Kaj je izločen riž
Napihnjeni riž se pripravlja izpredelanih zrnatih riževih zrn . Takšna zrna so pridobljena z močnim segrevanjem, zaradi vsebnosti škroba in vode so celice lomljene. Tehnično, proizvodnja bonbonov je predstavljena v obliki iztiskanja žita, z uporabo visoke temperature in tlaka, sam proces traja od 1-2 minut. Struktura semena se po iztiskanju spremeni (kristalinična), spremeni se v novo agregatno, porozno in zračno strukturo.
Obstajata dve vrsti napihnjenega riža:
- Oblikovani(mokra zrna se raztrgajo in dobijo viskozno testo, iz katerega se oblikuje palica, rezine pa se rezajo).
- Zrna zraka(žganje je izpostavljeno toplotni obdelavi in ostremu padcu tlaka, zaradi česar zrna zlomijo in spremenijo strukturo).
Seme riža vsebuje v svoji sestavi glavno sestavino - vlakno, je osnova te vrsteprehranska vlakna. Zahvaljujoč prehranskim vlakninam se človeško telo očisti žlindre in toksinov, prav tako daje dolgo časa občutek zasičenosti. V zvezi s tem je ta izdelek zelo uporaben.
Koristi napihnjenega riža
- Nizkokalorični proizvod: nizka vsebnost maščob in holesterola.
- Človeško telo ga enostavno absorbira.
- Visoka vsebnost ogljikovih hidratov, ki je zelo hranljiva živilo, pomaga pri ponovni vzpostavitvi apetita po dolgi hitrosti ali bolezni.
- Visoka vsebnost odpornega škroba, ki je velika podpora za črevesno mikrofloro in koristne bakterije.
- Visoka vsebnost netopnih vlaken, ki se borijo proti rakavim celicam in imajo antioksidativne lastnosti.
- Obogaten s kalijem, ki prispeva k odstranitvi odvečne tekočine.
- Ugodno vpliva na krvni tlak in hujšanje.
- Ima obdajajoče učinke, pozitivno vpliva na delovanje prebavnega trakta.
- Normalizira delovanje srca.
- Izboljša proces spanja in okrepi višji živčni sistem zaradi visoke vsebnostivitaminov B .
- Vsebuje mikrominerale, odgovorne za krepitev las.
- Poveča duševno zmogljivost, visoko vsebnost lecitina.
- Izboljšuje pretok mleka pri doječih ženskah.
Nasičen riž, katerega struktura je sestavljena iz prehranskih vlaknin in vitaminaB jeizredno koristen produkt , za popolno delovanje osebe in usklajeno delo vseh vitalnih procesov organizma. Podpira srčno-žilni sistem, prebavni in živčni sistem, presnovo, odstranjuje rakotvorne snovi in prispeva k zniževanju krvnega sladkorja in inzulina.
Poškodba napihnjenega riža
Ta poslastica je lahko škodljiva le pod pogojem prekomerne dnevne porabe tega proizvoda.
Verjetna škoda, ki jo ta poslastica lahko povzroči na podlagi njene sestave.
- Ta sladica za ljudi s sladkorno boleznijo ni prepovedana, vendar bi jo morali jesti vmajhnih količinah , tako da bi obdržali število enot kruha. Zaradi visokega odstotka odpornega škroba.
- Vsebnost železa je velik plus, toda fitinska kislina je tudi v svoji kemični sestavi, ki se lahko kopiči in zavre absorpcijo železa, če se ta sladica porabi v nerazumno velikih količinah.
- Ljudje, ki so nagnjeni k nastajanju ledvičnih kamnov, morajo takšen riž skrbno uporabljati ali pa ga v celoti zavreči.
- Prekomerna uporaba napihnjenega riža lahko povzroči težave z blatom, učinek učvrstitve (zaprtje).
- Zmanjšana moč pri moškem spolu s prekomerno uporabo.
Nasveti za kuhanje izkoščenega riža
Pri kuhanju se kuhani riž aktivno uporablja kot pripravljene žitarice za zajtrk, kot jeenergetske palice, torte in sladoled ter drugi razni slaščičarski izdelki. Ta izdelek je popoln kot dietni prigrizek. Kuhajte izkopan riž doma.
Zahtevano:
- Rastlinsko olje 100 ml.
- Okroglozrnati riž (termično obdelan) 80 gr.
- Sladkor 40 gr.
- Med 40 gr.
Po sušenju riža lahko nadaljujete z naslednjim korakom.
Medtem je pergament obložen na ponjavo, žito pa je položeno v tanko plast. Dve uri pri temperaturi 100 stopinj se žita pečejo v pečici. „Pripravljen“ rižbo spremenil barvo .
Olje se segreva v ponvi po načelu cvrtja, tako da je riž popolnoma potopljen v njej. Olje mora biti čim bolj vroče, vendar ne goriti.
V majhnih rokah se riž vrne v ponvico z maslom. Takoj ko je riž otečen, ga hitro odstranimo in položimo na papirnate brisače.
Konćna zrna se lahko prelijejo z medom in sladkornim sirupom, nato pa se na hladno mesto 2 uri da domači riž.
Zaključek
Iz zgornjega seznama je jasno, da je ta proizvod bolj koristen kot škodljiv. Vsakdo se odloči zaseali jesti napihnjen riž v hrani in v kakšnih količinah. Seveda moramo pretehtati prednosti in slabosti vsake osebe na podlagi njihovega zdravstvenega stanja. Za nekatere bo ta izdelek postal rudnik zlata in za nekoga škodljiv hobi.
Pomembno je razumeti, da se težave ne pojavljajo pri uživanju riževih zrn za hrano, ampak v pretirani, nenadzorovani porabi. Pomembno je, da opazujete odmerek, celo popolnoma zdravo osebo brez kontraindikacij lahko poškodujete, če je predpisana norma presežena.
