Sladoled je ena najbolj priljubljenih dobrot na svetu. Morda na svetu ni človeka, ki vsaj enkrat v življenju ni poskusil te ledene sladice. Sladoled pripomore k temu, da vroče poletne dneve postanejo manj naporne, odlično osvežujoče in zaradi ogromne raznolikosti okusov in arom, imajo navdušence pri otrocih in odraslih.
Ali je to sladko zdravilo dobro za naša telesa? Kaj naj se spomnimo, ko jedemo sladoled?
Sladoled - Osnovni podatki o izdelku
Zamrznjeni kosi sadja in jagodičevja, pomešani s snegom ali ledom, so se prvič začeli zdraviti na visokih uradnikih v stari Kitajski pred več tisoč leti. Zelo podobna sladica je bila priljubljena med starimi Grki, Rimljani in Perzijci.
Verjetno ni treba reči, da je sladoled trenutno ena izmed najbolj priljubljenih dobrot na vseh naseljenih celinah. Obstaja veliko receptov za izdelavo sladoleda, z najbolj nenavadnimi kombinacijami okusov in sestavin: od znanega sladoleda in sladoleda s standardnimi kremnimi ali čokoladnimi okusi do vseh vrst čudovitih in okusnih rogov, sadnega ledu, mehkega sladoleda in celo ledenih pogačic.
Bistvene sestavine klasičnega recepta.so: mleko, maslo in smetana, sladkor in različni dodatki: sadje, oreški, čokolada in mnogi drugi.
Bolj ko je sestava naravna, bolj pozitiven je učinek sladice na organizem. Na žalost poslastica, ki je narejena v industriji, pogosto ne prinaša le koristi za zdravje, lahko pa resno škoduje zlorabi. Torej, tisti, ki želijo diverzificirati prehrano ni le sladko, ampak tudi koristen izdelek, je priporočljivo, da bi domač sladoled.
Koristne lastnosti za telo
Desert, narejen iz najbolj naravnih sestavin z minimalno količino aditivov za živila v sestavi, lahko dejansko ugodno vpliva na telo. Prosimo, upoštevajte, da je o koristih visoke kakovosti sladice bo obravnavano v nadaljevanju.
- Vsak sladoled, razen morda sadnega ledu in nekaterih drugih receptov, vsebuje mleko in mlečne izdelke. In mleko, kot vemo, je zelo uporaben in potreben proizvod za naše telo. Je bogata z beljakovinami, vsebuje kalcij in fosfor, ki sta potrebna za rast in razvoj kosti in sklepov. Ti elementi zmanjšujejo tveganje za poškodbe mišično-skeletnega sistema, krepijo zobe, nohte in imajo dober učinek na zdravje in stanje epitela.
- Mlečni izdelkiso še posebej koristni za rastoči organizem , ker izboljšujejo procese razvoja in krepitve kostnega tkiva otroka, prispevajo k njegovi zdravi rasti in razvoju.
- Zaradi mleka, ki ga vsebuje kalij in magnezij, mleko dobro vpliva na zdravje srca in krvnih žil. Naravnasladoled lahkonormalizira krvni tlak , izboljša pretok krvi v telesu in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
- V mleku, ki ga vsebuje naravni proizvod, so vključeni tudi vitamini skupine B , ki so potrebni za normalno delovanje živčnega sistema in psihe ter sodelujejo pri pomembnih presnovnih procesih v telesu.
- Nekatere vrste sladoleda so bogatez železom , kar je zelo koristno za zdravje in delovanje obtočnega sistema. Železo je neposredno vključeno v sintezo rdečih krvnih celic, poveča hemoglobin, zmanjša tveganje za anemijo in anemijo.
- Znano je, da lahko en del hladne poslasticenemudoma dvigne žganja . In ne samo zaradi neverjetnega okusa, ampak tudi zaradi nepomembnih kemičnih razlogov: aminokisline, ki jih vsebuje sladkost, povzročajo povečano proizvodnjo »hormonov veselja« - serotonina in dopamina. Rezultat je občutek sreče in zadovoljstva.
- In seveda ne pozabite, da je sladolednajboljši način prenašanja toplote in poletne vročine . En obrok hladne sladice lahko zniža telesno temperaturo in »ohladi« boljšo ledeno prho.
Možna škoda
Na žalost se sladoled, ki ga kupujemo v trgovini, zelo redko ponaša z naravno sestavo. Vendar pa je v tej delikatesi veliko različnih škodljivih dodatkov:
- V večini vrst hladne sladice je količina sladkorja, konzervansov, barvil in drugihkemično sranje se samo prevrne. Takšna sestava negativno vpliva na stanje telesa, povečuje tveganje za diabetes, alergije, bolezni prebavil, jeter.
- Zloraba sladoleda lahko povzročidebelost , ker je proizvod nasičen s hitrimi ogljikovimi hidrati in maščobami, deponiran v lipidni plasti, ter povzroča stalni občutek lakote.
- Slaba sladica se lahko zlahka zastrupi ali dobičrevesno okužbo . Kupite sladoled samo na dokazanih mestih!
- Prekomerno uživanje sladoleda lahko povzroči glavobol, mrzlico, povzroči prehlad ali boleče grlo. V nobenem primeru ne jejte sladoleda pozimi na prostem.
Priporočila
- Pri nakupu sladoledaskrbno preglejte sestavo . Dobro je, če vsebuje čim manj kemičnih dodatkov: konzervansov, barvil, okusov in različnih "eshek". Prav tako je treba upoštevati, da je poslastica, ki ne vsebuje odvečnih aditivov za živila, kot so čokolada, oreški ali sladki sirup, veliko manj kalorična in zato nekoliko bolj koristna.
- Sladoled je enostavno pripraviti doma - tak izdelek bo prinesel veliko več koristi kot nakupovanje. Za pripravo preprostih "ledu" je dovolj, da zamrznete sadje ali jagode v kombinaciji s sokom.
- Če želite dobiti enak kremast okus, pripravite poslastico z mlekom in smetano.
Zaključek
Sladoled -okusna poslastica, ki pomaga dušiti telo in preživeti vroče dni. Ker pa je sestava večine sladoleda daleč od idealnega in bogata z ne najbolj uporabnimi kemičnimi dodatki, tega izdelka ne smemo zlorabljati, da ne bi škodovali zdravju in obliki.
