Zelje je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave, ki se porabi skoraj vsak dan. Na podlagi zelja pripraviti prvi in drugi tečaji, ki se uporablja kot polnilo za pite. Zelenjavo lahko uporabite za pripravo svežega soka. Zeljeni sok se vzame kot samostojna pijača ali kot del mešanice zelenjave.
Uporabne lastnosti
Sok iz zelja -skladišče vitaminov in mineralov , ki pomaga ohranjati zdravje vseh telesnih sistemov.
Uporabne lastnosti:
- Antibakterijsko.
- protivnetno.
- Protiglivično.
- Imunomodulatorni.
- Edematous.
- Wellness.
- Krepitev.
- Čiščenje.
Sok nanesite navznoter in navzven.
Indikacije za uporabo:
- Diabetes Mellitus- pomaga pri normalizaciji ravni sladkorja v krvi.
- Gastritis- obnovi želodčno sluznico, normalizira kislost.
- Debelost- izboljšanje presnovnih procesov, kurjenje maščob.
- Kozmetične težave- lajša vnetje in očisti kožo aken.
- Izpadanje las- preprečuje izpadanje las, lomljenje,izboljša rast in strukturo las.
- Motnje prebave- izboljšujejo delovanje prebavnega sistema, odstranjujejo žlindre in toksine iz črevesja, normalizirajo blato.
- Hladno, kašelj, gripa- bori se proti okužbam in virusom, krepi imunski sistem, pomaga odstraniti izpljun iz dihalnih poti.
To je zelo koristno za oslabljen organizem po hudi bolezni, operaciji. Dokazano je, da se uporablja za otroke, ki zaostajajo v rasti in razvoju. Velika količina železa pomaga preprečevati razvoj anemije, visoka vsebnost vitamina C pa prispeva k boljši absorpciji.
Koristi soka se lahko razlikujejo glede na sorto zelja. Bela zelenjava velja za prvaka vsebine vitamina C in K. Te snovi krepijo zaščitne funkcije telesa.
Rdeče zelje vsebujeantocijan , ki prispeva k nasičenju telesa z elementi v sledovih, ki jih proizvod vsebuje v povečani količini. Približno 1,5-krat več rdečega zelja vsebuje hranila. Antocianin ima močne antioksidativne lastnosti in zmanjšuje tveganje za razvoj onkologije.
Prednosti hujšanja
Za čiščenje prebavnega sistema in odstranitev odvečne tekočine preprosto popijte zeljeni sok.
Njegova uporaba pri izgubi teže je naslednja:
- Normalizacija presnove ogljikovih hidratov.
- Zmanjšajte absorpcijo maščob.
- Nasičenost telesa z bistvenimi snovmi.
Nutricionisti priporočajo uporabo soka, kot sledi.shema:
- 25 minut pred obrokom pijte pol kozarca pijače zelje 3-krat na dan. Postopek bo pomagal odpraviti občutek lakote, začeti s proizvodnjo encimov za boljšo prebavo.
- S strogo dieto, v dneh lakote, lahko pijete samo zeljeni sok ali ga združite z uporabo kislih zelenjave.
Med otrokovo vadbo je pomembno opazovati reakcijo prebavnega sistema. Pri neželenih dogodkih obvestite zdravnika.
Koristi nekaterih bolezni
Pijača zelje pomaga pri akutnih virusnih boleznih dihal in okužbah. Uporablja se kot splošna okrepitev pomožne terapije.
Za vneto grlo sok raztopite v razmerju 2: 1 in grlo 12 ur na uro.
Če imate kašelj, potem potrebujete pol kozarca soka 1 žlica. medu, boljši cvet. Vzemite 1 veliko žlico 3-krat dnevno, predgrevanje mešanice na 40 stopinj.
Kompresije soka so narejene z modricami, razjedami, modricami. Pijača spodbuja resorpcijo modric, preprečuje nastanek krvnih strdkov, izboljšuje lokalni krvni obtok.
Koristi kozmetičnih problemov
Koristna pijača za kozmetične težave. Za izboljšanje stanja suhe kože se pripravi maska na osnovi:
- Sok 3 žlice. l Ovsena kaša 1 žlica.
- Med 1 žlička.
Ovseno kašo zmeljemo v stanje moke in premešamo z ostalimi sestavinami. Nanesite na obraz in pustite 20 minut, nato odstranite z vlažno krpo.
Možna škoda in kontraindikacije
Kljub koristim ima lahko zelje negativen učinek na človeško telo. Sok povzroča povečano napenjanje, ki lahko povzroči kolike.
Priporoča se, da se proizvod ne uporablja med nosečnostjo, saj lahko plini povzročijo ton maternice, kar povzroči prezgodnje rojstvo.
Majhnim otrokom se ne sme dajati soka, ker lahko nezreli prebavni sistem slabo reagira na proizvod.
Obstajajo številne kontraindikacije:- Enterokolitis.
- Pankreatitis.
- Povečana kislost.
- Krči v trebuhu.
- Krči žolčnika.
Preden uporabite zeljeni sok, se je treba posvetovati s strokovnjakom, saj so kontraindikacije in škoda, ki jih povzroča zdravilo, individualna značilnost. O uporabi v terapevtske namene se je treba dogovoriti tudi z zdravnikom.
Kako pravilno pripraviti in piti
Za pripravo pijače je bolje uporabiti zelje, gojeno v ekološko čistem kraju , brez uporabe škodljivih gnojil . Za pripravo soka primerne sveže in sočno mlado zelje.
Pred kuhanjem operite in odrežite glave. Uporabite električni sokovnik. Pijte takoj po pripravi. V hladilniku lahko izdelek shranite največ 5 ur v zaprti posodi.
Če med zdravljenjem obstajajo negativne manifestacije gastrointestinalnega trakta, potem je treba uporabiti zelenjavni sok ustaviti.
Zeljeni sok ima veliko količino vitaminov in mineralov, ki pripomorejo k izboljšanju telesnega dela. Izdelek je precej agresiven, zato ga je treba z veliko previdnostjo uvesti v prehrano. Obstajajo kontraindikacije, zato je pomembno, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom.
