Riževo mleko - korist in škoda

Potreba po izdelku, ki lahko nadomešča mleko in ni nič manj hranljiv, nastane pri mnogih ljudeh. Razlogi za iskanje takšne alternative so lahko laktozna intoleranca in alergijske reakcije ter osebna prepričanja. Postanite odličen nadomestek zelenjave, ki ga poznajo vsa kravja mleka, lahko riž, ki pa ni slabši od njega v hranilni vsebini in okusu.

Kaj je riževo mleko

Riževo mleko je bila najljubša pijača Mavrov. Uporablja se za njegovo izdelavo:

• Almond.
• Oranžna voda.
• Sladkor.

Priljubljenost riževega mleka je večkrat narasla, ko so Španci izvedeli za obstoj pijače in jo razširili po svetu. Sestava je bila spremenjena zaradi odsotnosti originalnih sestavin. Mandlji, oranžna voda in sladkor so zamenjali s pitno vodo in rižem.

Posebnost pijače Mavrov je še vednovisoka vsebnost ogljikovih hidratov , vlakna in različne mikro in makroelemente, nizka kalorična vsebina pa jo lahko uporabite tudi med prehrano.

Mleko brez laktoze iz riža, ki ga ponujajo sodobni proizvajalci, vsebuje kalcij, beljakovine, vitamine B in železo, ki so umetno dodani med kuhanjem, zaradi česar jeobičajno mleko, živalskega izvora.

Koristne lastnosti riževega mleka

Riževo mleko je edinstvena in zdrava pijača. Njegova redna uporaba ima pozitiven učinek na telo:

• Normalizira živčni sistem . Pijača je sposobna premagati nespečnost, lajšati močno napetost in razdražljivost in tudi lajšati stanje ženske v predmenstrualnem obdobju.
• Pozitiven učinek na spočetje in razvoj ploda . Sestava obsega veliko število mikro- in makroelementov, ki ugodno vplivajo na ženski reproduktivni sistem in ustvarjajo ugodne pogoje za spočetje otroka. Poleg tega redna uporaba zmanjša tveganje za razvoj fetalnih nenormalnosti.
• Ustavi proces staranja . Koža, lasje in nohti pozitivno reagirajo na sestavo pijače. Obraz postane zdrav, naraven odtenek, obrazne gubice izginejo, koža ohrani svojo mladost in lepoto že vrsto let.
• Krepi kosti in mišice . Rastlinsko mleko krepi človeško kostno tkivo, ima sproščujoč učinek na mišice in lajša bolečinski sindrom med preobremenitvijo.
• Preprečuje razvoj bolezni srca . Pozitivni učinki na srce zaradi visoke vsebnosti kalija v sestavi. Elementi v sledovih iz riževega mleka preprečujejo kopičenje holesterola.
• Pozitivno vplivagibljivost črevesja . Pijača blagodejno vpliva na črevesno peristaltiko, ki preprečuje razvoj nevarnih bolezni.
• Poveča koncentracijo hemoglobina v krvi . Železo in drugi elementi v sledovih lahko normalizirajo koncentracijo hemoglobina v krvi. Poleg tega rižev mleko povečuje strjevanje krvi.
• Izboljšuje imunski sistem . Pijača ima močan protivirusni učinek. Njegova redna uporaba aktivira zaščitne funkcije telesa, preprečuje prodiranje virusov in podpira imunski sistem.

Škoda

Kljub številnim koristnim lastnostim je ta vrsta rastlinskega mleka kontraindicirana za otroke mlajše starostne kategorije -do 5 let , kar je pojasnjeno z vsebnostjo arzena v riževih kašah. Snov ima lahko resen negativen učinek na otrokovo telo, medtem ko odrasla oseba ne bo povzročila nobene škode.

Terapevti svoje paciente opozarjajo na dejstvo, da je treba riževo mleko uporabljati previdno:

• Ljudje, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitamina . To je vse o njegovi sestavi - v pijači praktično ni beljakovin, je nasičena z veliko količino ogljikovih hidratov, ki lahko povzročijo endokrino disfunkcijo.
• Diabetiki . Velika količina sladkorjev in ogljikovih hidratov vodi v močno povečanje ravni sladkorja v krvi, ki lahko povzroči komo in postane grožnja za človeško življenje.

Riževo mleko ima lahko pozitiven učinek.učinke na telo, vendar zanemariti previdnost pri uporabi te pijače ni vredno. Da bi se izognili negativnemu vplivu, strokovnjaki priporočajo izmenično vrste rastlinskega mleka. V tem primeru bo telo prejelo celotno paleto vitaminov in bistvenih elementov. Ta pristop odpravlja negativne učinke rastlinskega mleka.

Nasveti za kuhanje na domu

Zaupanje v kakovost in naravnost uporabljenega izdelka se lahko pojavi le, če je pripravljeno samo po sebi.

Metoda priprave:

1. Ravno temeljito umijte riž pod tekočo vodo.
2. Pustite, da zrno stoji v vodi.
3. Zrna zmeljemo z mešalnikom.
4. Dajte v lonec z vodo, pri čemer upoštevajte razmerje - 1 del riža, 4 dele vode.
5. Mleko seva skozi gazo.

Vsak zagovornik mleka brez laktoze se lahko spopade s pripravo riževih pijač, ne samo s svojim receptom, ampak tudi s kuharskimi nasveti:

• Uporabi se lahko bel in rjavi riž. Vendar pa bodo koristi pijače iz rjavega riža veliko večje in okus bo bogatejši.
• Pred kuhanjem je priporočljivo, da ga pustite v vodi čez noč.
• Pred začetkom priprave je treba pesek temeljito oprati, da se prepreči vstop nečistoč v mleko.
• Izkušene gospodinje priporočajo žitne riže pred žganjem riža. Ta manipulacija zagotavlja prisotnost prijetnega, izrazitega okusa v končnempijačo.
• Med mletjem riža je treba vodo postopoma dodajati.
• Zmes dobro kuhajte na majhnem ognju, kar bo preprečilo gorenje na dno ponve.
• Konćno pijaćo shranite v stekleni posodi, vendar ne već kot 5 dni.

Med, cimet, sladkor ali vanilijo se lahko doda pred pitjem.

Riževo mleko je ena izmed najbolj koristnih pijač brez laktoze. Zaradi svoje sestave ima pozitiven učinek na celotno telo, nasičuje z vitamini in koristnimi elementi. Vendar pa morate pred uvedbo dnevne prehrane poznati kontraindikacije, da ne poškodujete lastnega zdravja.