Cink za telo: koristi in kaj je lahko škodljivo

Cink - kemični element, kovina, simbol Zn. Mnogi od nas so nekoč uporabili cink bele barve, skoraj vsi pa poznajo pocinkane jedi. Kot pocinkani material se danes uporablja pocinkano železo. Iz tečaja kemijske šole bodo nekateri zapomnili, da se sive granule te kovine raztopijo v kislinah. Istočasno je cinkova mazilo splošno znano.

Nedavno je cink vse bolj priljubljen kot koristen dodatek v prehrani. Včasih ta priljubljenost vodi k dejstvu, da se začnejo uporabljati kot zdravilo. Toda to je samo element v sledovih, ki ga telo potrebuje v majhnih količinah.

Lastnosti in vloga v telesu

Cink je v čisti oblikisrebrno bele kovine . V telesu je v obliki topnih spojin z organskimi molekulami. Ta element je sposoben tvoriti velike komplekse z njimi - in v tej obliki je del velike večine encimov.

Encimi - velike proteinske molekule, od več sto ali tisoč atomov, ki vsebujejo aktivne kovinske centre. To so naravni katalizatorji, ki pospešujejo in omogočajo najpomembnejše procese v telesu. Na primer, sodelujejo pri sintezi hormonov, razgrajujejo beljakovine in maščobe iz hrane,vključeni v nevtralizacijo toksinov. Cink je delveč kot 300 različnih encimov .

Človeške potrebe in vsebine v hrani

Telo odrasle osebe vsebuje1,5–2 g cinka . Večina te kovine je prisotna v skeletnih mišicah, jetrih, koži, laseh in nohtih.

Potreba po cinku je8–10 mgna dan za ženske in12–15za moške. Pri moških je višji, ker je cink odgovoren za sintezo testosterona. Toda v nekaterih primerih ženske potrebujejo več tega elementa - potrebno je, da reproduktivna funkcija deluje. Zato se pri nosečnicah potreba po tem poveča na 15-16 mg.

• Ostrige in druga morska hrana.
• Meso - 5–8 mg elementa na 100 gramov.

Iz rastlinskih živil:

1. Kakav v prahu (7 mg).
2. Bućna semena (10 mg), sezam (7 mg), sonćnićna semena (5 mg).
3. Indijski orehi, cedre (5 mg), oreh (3 mg).
4. Soja, leča (4-5 mg), fižol (3,5 mg).
5. Bran (7 mg), polnozrnata moka (3 mg), žitni kruh, pšenični kalčki.

Koristi cinka

• V encime, ki so odgovorni zasintezo testosterona- moškega hormona. Cink se torej nanaša na elemente v sledovih, ki so potrebni za normalno delovanje moške spolne funkcije. Zlasti je potrebna za proizvodnjo sperme, normalno delovanje prostate itd.
• Zato je potrebna pri sintezi rastnega hormonasomatotropina , zato ga je treba v velikem številu uporabljati nosečnice in doječe matere.
• Povečaimunost , ki preprečuje razvoj številnih nalezljivih bolezni. Včasih se imenuje glavni element, odgovoren za imuniteto, saj je potreben za tvorbo celic, ki uničujejo viruse - fagocite.
• Del znanega hormonainsulina , ki je odgovoren za raven sladkorja v krvi. Bolniki s sladkorno boleznijo imajo nižjo vsebnost cinka v krvi kot drugi.
• Sodeluje pri ohranjanju strukture nohtov in las , kar je nujno za njihovo normalno rast. Izpadanje las lahko kaže na nezadostno prisotnost cinka v telesu.
• Vpleten v procesehematopoeze . S pomanjkanjem cinka se zmanjša koncentracija eritropoetina, hormona, ki proizvaja rdeče krvne celice. In če ne nastane dovolj, se začne anemija.
• Potreben je za normalno absorpcijo vitamina E (tokoferola) v telesu. Zagotavlja ustrezno koncentracijo vitamina E v krvi.
• Dobro za oči , saj zadostna količina v prehrani preprečuje očesne bolezni.

Škoda zaradi cinka

Cink je lahko škodljiv, če njegov dnevni vnos presega150–200 mg(kar je desetkrat več, kot je potrebno za normalno življenje). V velikih odmerkih se lahko pojavijo znaki zastrupitve - slabost, slabost, omotica, bruhanje, driska itd. Včasih so boleča grla in izcedek iz nosu.

Prekomerna vsebnost cinka iz telesa izloča baker in železo, kar vodi do anemije in drugih neprijetnih posledic.

Presežek cinka vtelo lahko pride zaradi neprevidne uporabe drog, ki ga vsebujejo. Drugi vir je cinkova mazilo, če se uporablja prekomerno. Velike doze te kovine se lahko vnesejo v pitno vodo, če jo dolgo časa skladiščite v pocinkanih posodah (vedrih, bazenih). Končno skupina tveganj sestavljajo ljudje, ki so v stiku s cinkovimi spojinami na delovnem mestu.

Toksične spojine

Topne spojine cinka, kot so klorid, sulfat, acetat in podobno, so najbolj nevarne za ljudi. Pri zaužitju so lahko škodljivi.

Cinkov oksid je bel, netopen prašek, rahlo strupen. Uporablja se v dermatoloških sredstvih, kot jecinkova mazilo . Vsebuje ga tudi v kremah za porjavitev. Vendar pa je zaužitje te snovi nezaželeno.

Kar se tiče same kovine, je nevarna le v obliki prahu, ki lahko vstopi v pljuča. V tej obliki je močno dražilno.

Priporočila

Pripravke s cinkom je treba zaužiti samo, če obstajajo jasni znaki njegove pomanjkljivosti v telesu, na primer:

1. Izguba in šibkost las.
2. Zmanjšana telesna masa, zmanjšana mišična masa.
3. Oslabitev vida in vonja.
4. Anemija.
5. Zmanjšana koncentracija insulina.

Tudi v teh primerih je posvetovanje z zdravnikom zaželeno, ker se opisani simptomi lahko pojavijo iz različnih razlogov.

Vendar to velja samo za zdravila ozkega dejanja, kot sozincteral ,zincite , itd. Sovsebujejo veliko koncentracijo zdravilne učinkovine in lahko povzročijo neželene učinke.

Multivitaminske komplekse, ki vsebujejo cink, lahko vsi zaužijejo, ker je koncentracija elementa v njih majhna in ne morejo povzročiti stranskih učinkov.

Ne smemo jemati hkrati s tetraciklinom, encimi trebušne slinavke, vitaminom A, diuretiki.

Zaključek

Če obstajajo znaki pomanjkanja cinka v telesu, je treba najprej prilagoditi prehrano in vključiti več proizvodov, ki vsebujejo to kovino. Nato lahko greste k uporabi multivitaminov, ki vsebujejo cink. Priprave, ki vsebujejo znatne količine tega elementa, se ne smejo uporabljati brez posvetovanja z zdravnikom.

Ne smemo pozabiti, da cink ni zdravilo in ne zmanjšuje simptomov. Kljub temu njegova prisotnost v prehrani v zadostnih količinah pomaga preprečevati številne bolezni.