MacRurus, ali grenadier ribe, izgleda precej grozeče in ne povzroča apetita. Vendar pa poznavalci in sladokusci trdijo, da videz ribe nikakor ne bi smel prestrašiti: okus jedi iz grenadirja je okusen in zelo koristen za naše telo.
Preberite več o vplivu tega prebivalca na morske globine in načine njegove priprave - nadalje.
Grenadirske ribe - Osnovni podatki o izdelku
MacRurus je pašnik trske v Pacifiku. Riba se imenuje »grenadir« zaradi svojega angleškega imena:velikanski grenadir , ki je bil zaradi svoje nenavadne podobe dodeljen globokomorskemu prebivalcu.
Grenadir je res zanimiv. Ko doseže dolžinopribližno dva metra , ima ribe masivno kratko telo in dolgo, postopoma zožujoč rep.
Gurmani ugotavljajo, da je ta riba veliko bolj okusna od navadne trske. Meso makrojev je zaradi specifične kemijske sestaveprecej mehkejše, poleg tega vsebuje veliko uporabnih snovi in elementov v sledovih. Riba je bogata z vitamini in minerali ter blagodejno vpliva na človeško telo in jo krepi.
Načini priprave grenadirja so različni: lahko ga spečete, pečete,iz sesekljane ribe sočne burgerje. Še posebej koristno za zdravje rib bo paro.
Uporabne lastnosti
- Grenadir se obravnavakot prehranski proizvodzaradi nizke vsebnosti maščob in ogljikovih hidratov v njegovi sestavi in nizke kalorične vrednosti. Istočasno so ribe znane po visoki vsebnosti beljakovin, kar je še posebej uporabno za ljudi, ki želijo zgraditi ali okrepiti svojo mišično maso. Zato je priporočljivo jesti izdelek po intenzivnem fizičnem naporu - za boljši učinek.
- Aminokisline , ki so prisotne v grenadirju, ugodno vplivajo na stanje in delovanje prebavnega sistema in organov prebavil.
- Macroonum je še posebej koristen za otroke, pa tudi za ljudi soslabljenim telesom(na primer, okrevanje po operaciji ali dolgoročno bolezen). Fosfor in kalcij, s katerim je zdravilo bogato, sta potrebna za razvoj kostnega tkiva in krepitev mišično-skeletnega sistema, preprečevanje krhkosti kosti in zob.
- Poleg tega ribe pomagajookrepiti imunski sistem , ker vsebuje vitamin C v njegovi sestavi.
- Jedi iz grenadirja za dolgotrajno zadovoljevanje lakote zaradivisoke vsebnosti beljakovinv sestavi.
- Jod , ki ga vsebujejo morske ribe, je koristen za delovanje ščitnice.
- Izdelek je zelo koristen tudi za srčno-žilni sistem: kalij, magnezij in vitamin PP izboljšuje delovanje srčne mišice in normalizira krvni tlak.
- Koristno je vstopiti v svojprehrana grenadier rib in starejših, ker v starosti povečuje tveganje za razvoj bolezni mišično-skeletnega sistema, povečuje krhkost kosti in poslabša stanje sklepov. MacRurus pomaga tudi pri krepitvi kostnega tkiva .
- Stanje in videz nohtov, kože in las se opazno izboljša z rednim uživanjem grenadirjev (do te mere, da se njihova izguba upočasni, krhkost se zmanjša, pojavijo se sijaj in svilenost). Ta učinek je posledica prisotnosti maščobnih kislin v izdelku, kot tudi vitamina E, ki je odgovoren za lepoto in zdravje žensk.
- Pareni grenadir prispevak rahlemu čiščenju prebaviliz žlindre in strupenih snovi.
- MacRurus se lahko priporoča za dietetičen in tistih, ki želijo izgubiti težo, saj ta riba ne le vsebuje nizko kalorično vsebino, temveč tudi spodbuja proces metabolizma in izgube maščobe v telesu.
- Vitamin A , ki ga vsebujejo morske ribe, preprečuje izgubo vida in razvoj očesnih bolezni. Poleg tega je ta vitamin vključen v tvorbo kostnega tkiva, izboljšuje stanje kosti in zob, zato je priporočljivo, da jedi iz makrovrta tiste, katerih telo se še oblikuje - otrokom in mladostnikom.
Možna škoda in kontraindikacije
- Glavna kontraindikacija za uporabo grenadirja jealergija na zdraviloali njegova individualna nestrpnost.
- Prav tako je pametno regale.za doječe ženske.
- In seveda morate skrbno spremljati kakovost rib, ki jih nameravate jesti. Izdelek mora biti svež, ujet na okolju prijaznih mestih in ne sme biti pokvarjen. Zato je priporočljivo kupiti grenadir na dokazanih mestih.
Priporočila
- Obstaja kar nekaj različnih načinov za izdelavo macruerja. Najbolj priljubljen recept je pečenje rib v pečici skupaj z zelenjavo in začimbami. S to metodo predelave grenadirski file ohranja svojo občutljivo strukturo, poleg tega pa bo pečena jed privabila gurmana z osupljivo aromo in prijetnim videzom. Pri pečenju uporabite folijo, da bo izdelek bolje namočen in pražen.
- Najbolje je, da makrourus, predhodno valjane kose ribe prepražimo v drobtinah ali testo, ker obstaja nevarnost, da bo izdelek izgubil obliko. In ne počutim žalostno za rastlinsko olje med cvrtjem.
- Toda z grenadirjem ne bi smeli uničiti. Ta način kuhanja bo končno uničil strukturo in obliko ribe ter posodo spremenil v zelo neokusno kašo.
- Izkušeni kuharji močno priporočajotemeljito čiščenje ribjega trupa , saj to močno vpliva na okus. Jelo je lahko pokvariti, če ni dovolj, da dobro očistite želodec rib.
- Kot okras, krompir ali kuhan riž kot tudi ocvrto zelenjavo (bučke, zeleni fižol, barvezelje). Pri pečenju priporočamo, da dodate nekaj sira in korenja - to bo jedi dodalo nekaj okusa.
Zaključek
Eksotična grenadirska riba lahko zaradi svoje bogate sestave vitaminov in mineralov izboljša običajno prehrano in izboljša telo.