Ta izdelek je že dolgo znan po mnogih svetovnih kulturah in je še vedno ena glavnih živalskih maščob v nekaterih kuhinjah. Poleg tega se uporablja v vsakdanjem življenju, kuhanju, v verskih obredih, v tradicionalni medicini. V Indiji je bila vrednotena enako kot zrnje in zlato. V Ajurvedi velja, da vsebuje energijo Sonca, ki lahko ozdravi številne bolezni.
Lastnosti tega čudežnega izdelka so fenomenalne, kljub temu, da se lahko kuha doma. In če so ga na poseben način izdelali tibetanski menihi v gorah Chomolungme na nadmorski višini7000 metrovin preživeli108 let , je to že pravi eliksir nesmrtnosti, katerega strošek na kilogram doseže nekaj milijonov dolarjev. In vse to preprosto pečeno maslo, ali ghee, ali samo gi.
Kaj je olje ghee
Ghee maslo je posebej pripravljeno kuhano kravje maslo. Od preprostih olj se razlikuje po številnih uporabnih lastnostih. Ghee ječisto olje , zato je dobro za zdravje. Kaj je čisto? To pomeni, da gre za kremasto maščobo, v kateri so voda, mlečni sladkor in beljakovine popolnoma odsotni. Je prozorna ali slepa, zlato rumena.
Ghee, ki je shranjen dlje, kot je običajno, se lahko shrani brez hlajenja .približno 9 mesecev , in dlje ko se vzdržuje, postane bolj dragocen.
Koristi ghee olja
- Ker v stopljenem maslu ni sladkorja, je primeren za hranjenje ljudi, ki imajoalergijo na laktozo .
- Z uporabo gheeja se lahkonadzoruje raven sladkorja v krviza sladkorne bolnike tipa 2 in povečanje telesne mase za ljudi, ki so nagnjeni k polnosti.
- Prisotnostvitamina Epomaga pri preprečevanju staranja olja . Ta najmočnejši antioksidant pomaga celicam pri obnavljanju, je profilaktično sredstvo onkoloških bolezni.
- Vitamin A , ki ga vsebuje ta proizvod, je odgovoren za ostrino vida.
- Vitamin Din vitamini B preprečujejo rahitis.
- Če bi kravo, iz katere je bilo izdelano maslo iz masla ghee, pasla na travniku in ni jedla ribe ali sojine moke, bo v olju prisotna linolna kislina, ki bo povečala koristne lastnosti masla. Linolna kislina se bori proti vnetnim procesom v telesu, znižuje krvni tlak.
- Ghee ima pozitiven učinek na človeška jetra indelo prebavnega trakta . Prav tako pomaga tanko črevo, lahko osvobodi osebo pred problemom zaprtja.
- Za izgubo telesne teže se uporablja eliksir ghee. Pospešuje presnovo, ne oblikuje maščobnih oblog.
- Topljena kremna maščobakrepi imunski sistem .
- Ta čudežni izdelek bo pomagalizboljšati spominin delo možganov kot celote. Hranila, ki uživajo živčna tkiva, možgane in kostni mozeg,v tem olju.
- Z vključitvijo ghee v vašo prehrano ste lahko prepričani, da bodo vaši nohti, lasje in zobje zdravi in močni.
- Z masažo templjev z majhno količino gi se lahkoznebite napada migrene .
- Ghee olje -odlično orodje za masažo . Globoko prodre v kožo, izloča toksine in žlindre, ima učinek segrevanja.
- Poznavanje protivnetnega in analgetičnega učinka s pomočjo gi olja lahkolajša bolečinoza modrice in radikulitis.
- V obdobjih burnih virusnih okužb lahkomazanje nosnih poti z oljem . Sluz se ne izsuši in telesna odpornost se poveča.
- Maslo se lahko doda različnim medicinskim mazilom in kremam, s čimer se poveča njihov zdravilni učinek.
- V kozmetologiji se pogosto uporablja. Pod njenim vplivom se obnavljajo kožne celice, fine gubice izginejo, znaki utrujenosti, otekline izginejo. Koža postane nežna in vlažna.
- Maslo maslo se pogosto uporabljapri kuhanju . To je eno redkih olj, na katerih se prepražimo. Ne bo kadila v ponvi in ne bo postala strupena.
Poškodba ghee olja
- V stopljenem maslu je holesterol 25% višji od holesterola masla. Osebe z zvišanim holesterolom so kontraindicirane. Njegova uporaba lahko vodi do vaskularnih in srčnih bolezni.
- Pri ljudeh s prekomerno telesno težo se ne priporoča uporaba gi olja. Prvič, to je naravna maščoba, drugič pa je povečuje apetit .
- Zdravilo Eliksir je treba uporabljati zmerno, sicer se drči in zgage ne da izogniti.
- Z aktivno in prekomerno uporabo ghee se lahko razvije ateroskleroza in lahko motijo presnovne funkcije telesa.
Namigi in načini uporabe ghee olja
Ghee maslo ni le ghee. To olje kuhamo na poseben način. Po prekinitvi tehnologije priprave je mogoče pokvariti ne le okus izdelka, temveč tudi, da ne dobimo koristnih lastnosti, ki se od njega pričakujejo. Ghee se pogosto prodaja v specializiranih ayurvedskih trgovinah, vendar ni nobenega zagotovila, da ne vsebuje rastlinskih olj. Ostaja ali najti proizvajalca, ki mu lahko zaupate, ali se naučite sami kuhati. Seveda se morate naučiti, kako to narediti od strokovne osebe. In ti ljudje niso veliko. V Indiji, v vsaki družini, vsaka gospodinja pozna skrivnost kuhanja čudovitega izdelka.
Pravo ghee olje lahko pride samo iz pravega mleka .Samo zdrava krava, ki je jedla plevel, in ne vseh vrst dodatkov in ni bila zdravljena z antibiotiki, lahko zagotovi mleko za pravi "zdravstveni eliksir". Ni presenetljivo, da so tibetanski menihi, če prodajajo svoje pravo ghee olje, le zelo dragi. Cena na 100 gramov je1000 dolarjev .
Zaključek
Olje ghee je edinstven proizvod, ki so ga izumili naši daljni predniki. Proizvod je neprecenljiv v svojih prehranskih in zdravilnih lastnostih, ki se uporabljajo na različnih področjih življenja. Izdelek, katerega lastnosti so s časom okrepljene. Izdelek, ki človeku daje čistost in moč sonca.
