Težko je preceniti koristi zelene v prehrani ljudi. Eden izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih zelišč je koper. Njegova sveža aroma in pikantni okus harmonično izboljša okusne značilnosti številnih jedi. Ta čarobna začimba se uspešno uporablja v tradicionalni medicini in prinaša velike koristi za zdravje.
Kaj je koper?
To je letna krovna rastlina s tankimi izklesanimi zelenimi listi, katere vsi deli se uporabljajo za prehrano ljudi v mnogih delih sveta. V davnih časih se je ta začimba gojila izključno v dekorativne namene. Moški so svojim izbrancem predstavili šopke kopra in jim posvetili ode.
Posebnost te rastline je fenomenalna sposobnost , da ozdravi telo . Ima izrazito sedativno, antioksidativno, baktericidno in spazmolitično delovanje.
Zanimivo! Pri uporabi zeliščnih izrezkov te kulture se na celoten organizem izvaja kompleksen blagodejni učinek.
Sestava
Vsebina vitaminov, ki sestavljajo koper, je prav tako impresivna. Vodilni vitamini C, B1, A in folna kislina. Vsebuje tudi zadostno količino elementov, kot sta železo in kalij, ki sta nepogrešljiva za zagotovitev popolnostidelo vseh organov in sistemov.
Koper se pogosto zamenjuje z drugimi člani te družine, na primer s koromačem.
Kljub očitni vizualni podobnosti so to popolnoma različne rastline.
Koper je divji in udomačen. Videz prosto rastoče rastline se razlikuje od domavečjih listovin visoke, mesnate stebla.
Uporabne lastnosti
Koper blagodejno vpliva na celotno telo kot celoto in ima številne koristne lastnosti. Te vključujejo:
- Izboljša aktivnost prebavil , spodbuja proizvodnjo prebavnega soka. Učinkovito z zaprtjem in vetrovi. To še posebej velja za ženske med nosečnostjo. Poleg tega se lahko decoction iz kopra semen daje tudi za dojenčke.
- Preprečuje in zdravi osteoporozo , krepi kosti. Manjše razpoke in veliki zlomi se bodo hitreje zdravili z ustrezno porabo kopra.
- Normalizira krvni tlak . Hipertenzivi lahko sprejmejo to antihipertenzivno zdravilo kot učinkovit način za izboljšanje stanja brez tablet. Vendar je treba vedeti, da je koper le pomožna metoda zdravljenja hipertenzije, v nobenem primeru pa ne smete zavrniti zdravljenja.
- Zmanjša prepustnost žilne stene in okrepi njen tonus . To pomaga izboljšati krvni obtok vseh notranjih organov, zmanjšati sindrom edema.
- Krepi imunski sistem . V hladni sezonikopra je nepogrešljivo orodje za preprečevanje virusnih okužb \ t
- Imaprotivnetno, izkašljevalno delovanje, razredči sputum . To je še posebej pomembno pri akutnih boleznih dihal, gripi in respiratorni patologiji.
- Ima uroseptični učinek . Zdravilne lastnosti te začimbe lahko izkusijo urinarni sistem: cistitis, uretritis, inkontinenca - te bolezni se uspešno ustavijo po dolgi uporabi kopra.
- Jedober pomirjevalni in anti-anksiozni agent . Vroča infuzija pomaga pri razdražljivosti in živčnih zlomih. Z njim lahko dosežete prijeten spanec, zmanjšate živčnost in pomirite živčni sistem kot celoto. Nesanica bo minila, občutljivost na stresne situacije pa se bo zmanjšala.
- Ohranja normalno raven sladkorja v krvi . Obstaja mnenje o prednostih začimb za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, kot dopolnilo hipoglikemični terapiji.
- Zmanjšuje zastrupitev in odpravlja toksine . Po alkoholnih pijačah, škripcih kumarice popolnoma odstranijo vse simptome mačka, večinoma zaradi kopra, ki ga vsebuje.
Priporoča se zadostna količina zelenja, da se doda znanim jedem za novorojene ženske, da se poveča vrednost in vsebnost maščobe v materinem mleku.
Pri zamrznitvah, aknah, vreh in drugih kožnih boleznih se priporočajo stiskanje kopra. Učinkovita je tudi proti glivicamkožne lezije.
Koper se široko uporablja v kozmetologiji pri proizvodnji različnih krem, mask, šamponov.
Možnost kopja za zdravje ljudi
Da ne bi poslabšali splošnega dobrega počutja, morate vedeti o možnem negativnem vplivu te rastline.
Minusi kopra so:
- Sposobnost hitrega znižanja krvnega tlaka . Zato je treba hipotoničnost, ljudi, ki jemljejo zdravila pod pritiskom, jemati s koprom previdno. Lahko povzroči poslabšanje, do omotice in omedlevice.
- Verjetnost zmanjšanja ostrine vida . Osebe, ki nosijo očala ali kontaktne leče, se s to začimbo ne bi smele zanesti.
- Tveganje za razvoj alergijna eterična olja, ki jih vsebuje rastlina. Z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam je treba uživanje kopra ali jedi, ki ga vsebujejo, začeti z minimalnimi odmerki.
Vendar njena redna uporaba za kulinarične namene in majhne količine, tudi med ogroženimi potrošniki, ne bo povzročila negativnih posledic.
Recepti in nasveti za kuhanje zdravilnih infuzij
Koper s pridihom vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov. Zaradi tega je težko preceniti njene koristi za zdravljenje telesa in izboljšanje vitalnosti. Takšne decoctions se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini. Najbolj učinkoviti so:
- Koper iz semena . 2 žlicizdrobljena surovina se vlije 300 ml vode Vztrajati približno 15 minut v vodni kopeli. Sestavek je pripravljen za uporabo po ohladitvi na sobno temperaturo. Nanesite 1/3 skodelice 2-3 krat dnevno.
- Koperno olje . Za izdelavo tega uporabnega izdelka morate vzeti zdrobljena semena in preliti sončnično ali oljčno, laneno olje v razmerju 1: 1. Nastali sestavek je treba shraniti v hladilniku. Uporablja se lahko za pripravo solat ali marinade. To olje se priporoča za mazanje nosne sluznice v hladnem obdobju.
- Tinktura vina . V steklenici mora biti 100 gramov. posušen koper. Nato dodamo 1 l. belo ali rdeče suho vino. Mešajte in postavite v temno prezračevan prostor. Vpijajte 5-7 dni, občasno stresajte. Uporabite 30-50 gramov trikrat na dan pred obroki.
Koper se lahko goji na okenski polici v stanovanju skozi vse leto. To ne zahteva veliko truda, vendar bo stalen dostop do svežega zelenja.
Koper velja za koristno kulturo vseh narodov sveta. Področje njene uporabe je precej raznoliko. Zeleni dežniki dajejo jedem začinjen edinstven okus, semena pa se uporabljajo za pripravo zdravilnih napojev in uporabnih decoction. Redno uživanje kopra v različnih oblikah bo pomagalo izboljšati telo in izboljšati splošno učinkovitost.
