Domnevamo lahko, da mnogi, če ne vsi, vedo o koristih kefirja. Ampak koristi kefir z dodatkom cimeta slišal, verjetno nekaj. Medtem, podporniki zdrave prehrane, ki vsak dan postane več, želim vedeti: kakšno pijačo in kako jo pravilno pripraviti?
Kakšne so lastnosti te pijače? Katera hranila vsebuje ta proizvod? Kaj pravijo strokovnjaki o njegovih koristih? Kdo je kefir s cimetom in kdo bi se moral odreči tej pijači?
Koristne lastnosti sestavin pijače
Ker so kefir in cimet samostojni proizvodi, je treba, če želimo povedati o koristih kefira s cimetom, najprej upoštevati in razumeti koristi vsakega od njih posebej.
Kefir
Kefir - okusni in zdravi mlečni izdelki so znani ne le kot prehranski proizvod, temveč tudi kot pijača, ki dobro zadovoljuje žejo in lakoto.
Za ljudi, ki so izbrali prehrano za hujšanje ali pravilno prehrano, je kefir eden najbolj iskanih izdelkov. Ta pijača v enodnevni (šibki) fazi zrelosti ima odvajalni učinek. In to niso vse prednosti prehrambenega fermentiranega mlečnega izdelka.
Zdravilne lastnosti kefirja so:
- odpravlja napenjanje in črevesno disbiozo,lajša občutek teže v želodcu.
- Obogati telo z živalskimi beljakovinami, ki se zlahka prebavijo. Ta kakovost je še posebej pomembna za bolnike s pankreatitisom.
- Uporablja se v številnih receptih za zdravljenje sladkorne bolezni.
- Zaradi vsebnosti vitamina A ima pozitiven učinek na vid.
- Čisti črevesje iz toksinov in toksinov, preprečuje proces gnitja.
- Izboljša črevesno peristaltiko.
- Ugoden učinek na zdravje kože.
- Primerno za športnike-bodybuilderje (pomaga graditi mišice in ga ohranja v dobri formi).
- Idealno za otroško hrano in starejše.
Cimet
Cimet je zelo pogosta začimba, ki se običajno uporablja pri peki. Nekateri ljubitelji kave in čaja uporabljajo to začimbo, da sprožijo okus in vonj svoje najljubše pijače. Doda se tudi kuhanemu vinu skupaj z drugimi začimbami.
Cimet, ki se v vsakdanjem življenju uporablja kot kulinarični proizvod (pijače, pecivo, omake), ni nič manj dragocen za svoje medicinske indikatorje. Ta začimbaje bogata z visoko vsebnostjo vitaminov : A, C, PP, skupine B in mikroelementov. Vsebuje:
- Kalij.
- Kalcij.
- Železo.
- Magnezij.
- Fosfor.
- Cink.
- Eterična olja.
- Tanini.
- Fiber.
To zdravilno učinkovino, ki ima choleretic, diuretski, antiseptični, protimikrobni in antiparazitični učinek, se uspešno uporablja za zdravljenje bolezni:
- Gastrointestinalni trakt.
- Hipertenzija.
- Diabetes.
- Jetra in žolčnika.
- Ledvice.
- Helminthiasis.
Poraba cimeta v hrani ima preventivni učinek: zmanjšuje tveganje za nastanek malignega tumorja v debelem črevesu.
Izkoristite pijačo. Variante receptov
Obstaja mnenje, da kefir s cimetom običajno izberejo tisti, ki si zastavljajo cilj hujšanja. Vendar pa ima ta mlečni izdelek ugoden učinek na človeško telo, ne samo v smislu izgube teže.
Zaradi te pijače se v telesu pojavlja naslednje:
- Stabilizacija krvnega tlaka.
- Okrepiti imuniteto.
- Zmanjšanje učinkov virusnih okužb, glivičnih bolezni.
- Zmanjšan krvni sladkor.
- Zniževanje holesterola.
- Krepitev sten krvnih žil.
- Lajšanje bolečine (bolezen sklepov, bolečine v mišicah).
- Izboljšanje prebavnega procesa.
- Krepitev srčne mišice.
- Spodbujanje možganske dejavnosti.
- Normalizacija črevesne funkcije.
- Odstranjevanje toksinov.
Ljudje, ki želijo hitro izgubiti težo, je dovolj, da ponoči popijete kozarec kefira s cimetom. Da bi lahko hitro odnesli dodatnih kilogramov, je dovoljeno piti še eno kozarec te pijače med dnevnim prigrizkom. Mlečni izdelki z začimbami bodo zadovoljili lakoto in zmanjšali apetit.
Recept za pijačo (Classic)
Za pijačo vzemite 200ml posnetega jogurta in pol čajne žličke cimeta. Da bi izboljšali presnovo, se lahko ta recept "okrepi" z dodajanjem ingverja pijači, ki bo dovolj v višini pol čajne žličke.
Recept z vročimi papriki
Recept pijače z dodatkom vroče paprike daje dober učinek. Za kozarec kefira morate vzeti pol čajne žličke cimeta in vroče poper. Ta sestava krepi črevesno peristaltiko, zaradi katere se proces čiščenja telesa pojavi hitreje. Vendar je treba ta recept uporabljati previdno pri tistih, ki imajo težave z želodcem.
Recept za sadne sladice
Za tiste, ki ne marajo začinjene hrane ali so kontraindicirani, lahko ponudite čudovito sadno sladico iz kefir-cimetovega pijače. Dovolj je, da se mu doda fino naribano jabolko ali suhe slive, zdrobljene v mešalniku.
Tak recept bo združil gastronomski užitek z oprijemljivim rezultatom v smislu zmanjšanja teže. Mimogrede, ponavadi za učinkovito hujšanje izbrati kefir z nizko vsebnostjo maščob. Ampak to je praviloma bolj kislo v okusu in vsebnost koristnih snovi v njem je nižja.
Za tiste, ki imajo težave s krvnim tlakom (hipertenzijo), je priporočljivo vzeti eno skodelico kefira s cimetom za noč. To bo dovoljza normalizacijo krvnega tlaka.
Kontraindikacije
Pri samozdravljenju s kefirjem s cimetom se moramo spomniti na kontraindikacije. Ljudje, ki trpijo zaradi hipotenzije ali individualne nestrpnosti do sestavin, je treba izključiti iz pijače iz vaše prehrane. Enako velja za nosečnice in doječe ženske.
Uporabljati ga je treba previdno za osebe, za katere:
- Kronični pankreatitis.
- odpoved jeter in ledvic.
- Razjeda na dvanajstniku.
- Povečana kislost.
Zaključek
Vsaka prehrana se izbere ob upoštevanjuposameznih značilnosti organizma . Nekateri pijejo kefir s cimetom ponoči. Nekdo uporablja kozarec te pijače sredi dneva in jih zamenja z enim od obrokov.
V vsakem primeru je treba upoštevati posebnosti organizma in ne poskušati doseči omamnega rezultata, če povečamo količino zaužite pijače. Najbolj pravilna rešitev bi bila pritožba na dietetika, ki lahko da kvalificirano svetovanje.
