Kava s cimetom: koristne lastnosti in škoda

Na svetu je veliko ljudi, ki raje začnejo zjutraj s skodelico močne, poživljajoče kave. Vendar pa sčasoma postane celo priljubljena pijača običajna, izgubi svojo nekdanjo privlačnost. Klasična pijača kave se lahko enostavno preoblikuje v nekaj novega: dodajte novo sestavino. Veliko ljudi se sprašuje, kako narediti kavo s cimetom, ali je škodljiva ali koristna, koliko se lahko pije brez telesnih poškodb. In prav. Konec koncev, okus in zdravilne lastnosti te pijače si zaslužijo veliko pozornosti.

Kava s cimetom: kaj je to?

Cimet je zelo priljubljen med ljubitelji začimb. Prvotno je bila gojena v tropih, na Šrilanki, na Kitajskem in v Indiji. V velikih količinah se proizvaja na otoku Madagaskar, Sejšeli in Brazilija.

Sama začimba je skorja cimeta, predelana na poseben način. Je Cejlon, Kitajščina, Malabar in pikantna. Cejlon ima najboljše lastnosti.

Koristi kave s cimetom

Začimba ni le okusna, ampakje izjemno koristna . Vsebuje veliko eteričnega olja, vlaknin, katrana, s čimer se izboljša delo prebavnega trakta, apetit, krepi želodčna stena.

  • Izdelekzmanjšuje koncentracijo sladkorja v krvi , karpri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2.
  • Pri pitju cimetase koncentracija holesterola v krvi zmanjša . Poleg tega začimba natančno zmanjša koncentracijo "škodljivega" holesterola, ne da bi vplivala na "koristne". Učinek se lahko doseže z dnevno uporabo več kot 100 mg zdravila.
  • Vzhodna začimba zmanjšuje pritisk.
  • Začimba ima pozitiven učinek na prebavni trakt.
  • Lahko izboljša prebavo, ko je motena.
  • Izboljša spomin in delovanje možganov na splošno . Začimba lahko blokira kopičenje beljakovin v možganih, kar povzroča nastanek nevrodegenerativnih patologij.
  • Lajša zobobol.
  • Odpravi slab zadah . Dejstvo je, da se vonj v ustih oblikuje iz številnih patogenov, ki živijo v ustih. Cimet jih uniči in tako odpravi neprijeten "okus".
  • Spodbuja okrevanje po prehladu . Izdelek nevtralizira patogene mikrobe v zgornjih dihalih (streptokokne okužbe, akutne respiratorne virusne okužbe, bronhitis) in s tem preprečuje prehlad.
  • zdravi glavobole, mišične in menstrualne krče.
  • Cimet ne dovoljuje razvoja bolezni, ki jih povzročajo kvas in glivične okužbe, v prebavnem traktu.
  • spodbuja krvni obtok , s čimer izboljšuje spolno moško zdravje. Cimet je odličen afrodiziak, ki prizadene tako moško kot žensko polovico populacije.
  • Spodbuja hujšanje.

V srednjem veku so zdravniki bolnikom z oslabljenim imunskim sistemom ali prekomerno telesno maso pogosto svetovali, da pogosteje uporabljajo kavo in cimet. Prav tako ga morajo piti vsak dan, da bi ohranili strast v odnosu.

V pijači je veliko antioksidantov, ker njegova pogosta uporaba dobro vpliva na dobro počutje ljudi:

  1. Postopki staranja upočasnjujejo (v začimbah je več antioksidantov kot pri česnu ali origanu).
  2. Delovanje prebavil se izboljša.
  3. Strupene snovi se izločajo iz telesa.
  4. Čisti jetra.
  5. Proizvodnja insulina se izboljša, kar zmanjša količino glukoze v krvi.
  6. Apetit in občutek lakote postaneta dolgočasna, metabolizem pospešen in telesna teža se zmanjša (ob navzočnosti fizičnih vaj).
  7. Kava v kombinaciji z začimbami ima dobre diuretične lastnosti.
  8. Zdravilo krepi imuniteto v kombinaciji z ingverjem in medom.

Cimet vsebuje veliko uporabnih snovi:

  • Vsebuje rekordno vsebnostmangana(približno 70%), ki uravnava raven sladkorja v krvi, izboljšuje živčni sistem, trebušno slinavko, rast hrustanca in kosti, presnovo maščob, aktivira možgane, delitev celic, zmanjšuje holesterol, upočasnjuje proces nastajanja plakov, lajša stanje ženske med menstruacijo.
  • Kalcij(8%) v sestavi cimeta krepi zobe in kosti, spodbuja pravilno delovanje mišic.
  • Železo (63%) (približno 4%) oskrbuje celice s kisikomnormalnih koncentracij hemoglobina.
  • Vitamin K(približno 3% vsebnosti cimeta) je potreben, da telo absorbira kalcij.

Škoda

Kava s cimetom je koristna pijača, v nekaterih primerih pa lahko škodi tudi:

  • Pridobivanje ogrevalne pijače lahko le poslabša situacijo, če se pije v času bolezni pri visoki telesni temperaturi.
  • Začinjena kava se med nosečnostjo ne sme piti. Neugodno vpliva na kardiovaskularni sistem ploda. Cimet lahko povzroči neželene kontrakcije sten maternice.
  • Ne pijte pijače, ki je nagnjena k alergijskim reakcijam na začimbe.
  • Stopnja porabe cimeta na dan jenajveč ena čajna žlička . Če povečate odmerek, lahko to povzroči zdravstvene težave.
  • Z zlorabo zdravila lahko povzroči težave z jetri, ledvicami, razvojem hepatitisa.

Nasveti za kuhanje

Za pripravo kave s cimetom je veliko receptov. Poleg tega začimb dodaja še druge sestavine.

  1. Pijača ingverja . Za pripravo bodo potrebovali 2 žlički kave, 2 cimetova palčka, 1-2 majhne korenine ingverja, 150-180 ml vode. Kava vlije v skodelico, dodamo cimet, vlijemo vrelo vodo in napolnimo vsaj deset minut. Ingver je olupljen, narezan na tanke rezine ali nariban v prahu, dodan v skledo in pečen približno pet minut. Sladkorjem po okusu lahko dodamo pijačo, pred uporabo odstranimo ingverja. Pomembno je vedeti, da pijače ne smete jemati, kotežave s srcem, ledvicami, prebavo. Okus pijače lahko obogatite s kardamomom (1 kos na steklo pijače) ali klinčki (2 brsti na 300 ml tekočine).
  2. S poprom . Ljubitelji "začinjene" te pijače morajo biti podobni. Za pripravo je potrebno vzeti 2 čajni žlički kave, pol čajne žličke cimeta, četrtino čilijevega popra in 100 ml vode. Vse sestavine je treba dati v Turk in kuhati na majhnem ognju do vrelišča. Pijača je pripravljena za jesti. Chili se lahko nadomesti z enim pireom.
  3. Mlečna pijača . Metoda je zelo enostavna za pripravo. Mleko s palico cimeta je treba kuhati pet minut v ločeni skledi. Po tem je treba odstraniti cimet in nastalo mleko v turški kavi kuhati na običajen način. Na vrh lahko potresemo cimetov prah - to bo dodalo nove opombe k pijači.

Zaključek

Kava s cimetom je redki primer, ko pijača telesu prinaša užitek in koristi. Za njegovo pripravo je veliko receptov - vedno lahko najdete tistega, ki vam bo všeč: sladko, pikantno, s kislostjo, mlekom ali z različnimi začimbami. Glavna stvar - ne pretiravajte in ne škodi telesu v velikih odmerkih.