Na začetku dvajsetega stoletja je švicarski zdravnik Maximillian Birher-Benner, ki je utemeljil načela dobre prehrane, širši javnosti povedal o mueslih. Ko je potoval po Alpah v Švici, je po naključju poskusil suh obrok z ovsenim kosmičem z orehi in sadjem. Po oceni prehranske vrednosti in koristi tega izdelka je vključil mešanico v prehrano svojih pacientov.
Danes je müsli eden izmed najbolj priljubljenih zajtrkov, ki ga ljubijo odrasli in otroci, privrženci zdravega načina življenja in ljubitelji okusne hrane.
Muesli. Kaj je to
Vsi poznajo koristi kaše. Vsakdo si želi, da bi dobili minerale in vitamine, ki jih vsebujejo ovseni kosmiči, vendar vsakdo ne želi vsak dan jesti ovsenih kosmičev. In tukaj nas rešuje najljubši muesli. Žitne kosmiči s posušenimi koščki sadja in orehi nikogar ne bodo pustili ravnodušne. Najbolj priljubljena osnova za ta zajtrk so ovsena kaša, pšenica ali ječmen. Pogosto proizvajalci dodajo sestavi riževe ali koruzne kroglice, otrobi in medu.
Vrste müselov
Danes obstajajo tri glavne vrste:
- Neobdelano . Sestavine niso toplotno obdelane, natančneje, minimalne. Zato izdelek ni konzerviran in ga ni mogoče dolgo shraniti. Kot del pogosto sadja, sončničnih semen in. \ Tbuče, oreščki.
- Pečena . Kosmiči se dajo v sok ali med in nato toplotno obdelajo - pečemo. To vam omogoča, da povečate rok uporabnosti in izboljšate okus izdelka. Ampak hkrati povečuje kalorij.
- Bar . Enako žito, vendar v drugačni obliki. To je posledica učinka stiskalnice, ki je s svojo pomočjo oblikovan v palico. Uporabljajo se tako pečene kot tudi ne konzervirane sestavine. Ta oblika je idealna za prigrizke v službi ali na cesti.
Koristi müslija
Uporabne lastnosti in prednosti uporabe müslija je težko preceniti. Ni čudno, da ljudje, ki vodijo zdrav način življenja, brez dvoma vključujejo ta izdelek v svojo prehrano.
- Ena glavnih prednosti jehitrost in enostavnost priprave . Dovolj je, da se napolni z ustrezno tekočino - izdelek je pripravljen za uporabo.
- Pomemben plus müslija jeobilnost vitaminov in mineralov , ki so potrebni za ljudi.
- Velika količina vitamina A, B in E pomaga izboljšati kožo in zmanjša intenzivnost aken. Prav tako krepijo imuniteto.
- Žita, ki so osnova mueslija, kot je znano, zmanjšujejo tveganje za nastanek tumorjev.
- Muesli je bogat s počasnimi ogljikovimi hidrati, kar pomeni, da vam bo takšen zajtrk omogočil, da boste dolgo časa občutili občutek sitosti. Poleg tega bo ta zajtrk dal energijo telesu in možganom.
Vlakna , ki jih obilno vsebuje müsli, imajo številne koristilastnosti:
- Zavira razvoj sladkorne bolezni.
- Čisti črevesje iz toksinov, stabilizira njegovo delovanje, se bori proti zaprtju.
- Pomaga zmanjšati škodljiv holesterol in s tem povečati funkcionalnost krvnih žil in srca.
- Vlakno - hrana za koristne črevesne bakterije.
- Oslabi občutek lakote.
Škoda in kontraindikacije
Ob nespornih prednostih uporabe müslija obstajajo številne kontraindikacije za njihovo uporabo.
Škoda, kakor tudi koristi, je posledica sestave proizvoda.
- Muesli, zlasti pečen, visoko kalorični proizvod, bogat z ogljikovimi hidrati. Njihova prekomerna količina v telesu vodi do nastajanja maščob. Bodite previdni, če v sestavi velike količine sladkorja, omejite na majhen delež.
- Sposobnost zadrževanja vode in soli je neprijetna lastnost tega suhega zajtrka.
- Brezobzirni proizvajalci uporabljajo surovine nizke kakovosti in poceni suho sadje, ki ga je mogoče obdelati s kemikalijami. Take sestavine povzročajo resne alergijske reakcije in celo zastrupitev.
- Za zmanjšanje stroškov proizvodnje se muesliju lahko doda palmovo olje. Uživanje velikih količin rastlinskih maščob poslabša bolezni srca in ožilja.
- Muesli, ki vsebujejo veliko čokolade, sladkorja in suhega sadja, so kontraindicirani pri bolnikih s sladkorno boleznijo.
Kako pravilno uporabljati muesli
Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, morate to storitiskrbno preučiti sestavo proizvoda:
- Če ste na nizkokalorični dieti, pazite na težo, dajte prednost nepečenim mueslijem. Ne vzemite mešanice z veliko rozin, čokolade in medu.
- Osebe z alergijami se ne bi smele naslanjati na izdelek z veliko eksotičnega sadja.
- Bodite pozorni na količino konzervansov - izberite proizvajalca, ki jih je zavrnil.
- Muesli ne vsebuje vitamina C, zato v svojo prehrano dodajte živila, ki so bogata s tem vitaminom.
Za največje koristi je treba pravilno uporabljati müsli:
- Ne grizite jih na suho . Kot taki so pregrobni in škodujejo želodcu in prebavnemu sistemu kot celoti.
- Pred uporabo jih napolnite s tekočino - vodo ali sokom. Mleko ali nizko vsebnost maščobnega jogurta in kefirja. Ne pozabite, da sladke tekočine povečajo vsebnost kalorij v izdelku, nasičijo s hitrimi ogljikovimi hidrati. In to negativno vpliva na stanje slike.
- Za spremembo lahko poskusite spremeniti skladnost končnega izdelka. Če želite to narediti, ga čez noč napolnite s tekočino. Uporabite razmerje ena proti ena, premešajte in zaprite tesen pokrov. Do jutra dobite kašo, ki jo je veliko uživalo.
Za spreminjanje prehrane lahko uporabljate müsli kot dodatke:
- Popolnoma kombinirani sadni koktajli in peščica nesladkanih muesli.
- Mix müsli in jabolčnik - kot nalašč zaljudi, ki ne prenašajo laktoze.
- Kokosovo mleko bo proizvodu dalo občutljivo aromo in svetlo sladkast okus.
- Če sledite strogi prehrani in uporabljate müsli z vodo, v mešanico dodajte žlico limoninega soka, ki bo obogatila hrano z vitaminom C in dala jedi okusen okus.
- Utrujen od hladne jedi za zajtrk - zmes napolnite z vročo tekočino ali od nje zavrite kašo. To ni najhitrejša in najbolj uporabna možnost, zato je ne smete pogosto uporabljati.
Zaključek
Jasno je, da je izdelek müsli okusen in zdrav. Ampak, tako kot vse drugo, ne bi smeli biti zlorabljeni. Pred nakupom, skrbno preuči sestavo mešanice, in ne pozabite na rok uporabnosti blaga. Prednost dajte mešanici z najmanjšo količino ogljikovih hidratov. In ne pozabite, da uživanje iste hrane privede do pomanjkanja določenih vitaminov v telesu in hipervitaminoze drugih.
