Rose - ena najlepših in najlepših rastlin. To lahko okrasite cvetlični nasad ali šopek in ga uporabite kot sladico. Prijeten okus cvetnih listov vrtnic in njihove zdravilne lastnosti so bile znane v času starega Rima. Na primer, marmelada z vrtnicami se lahko uporablja ne le kot zdravilo za čaj, ampak tudi za terapevtske namene. Kaj je tako koristno jam iz cvetnih listov vrtnice in lahko škoduje telesu?
Sestava in vsebnost kalorij
Poslastica je že dolgo služila izključno na mizah kraljevskih žensk. Danes lahko vsi uživajo v tej dišeči sladici. Narejen je iz cvetnih listov vrtnic čistega okusa z izrazito aromo in bogato barvo. Najpogosteje so rožnate latice kuhane v sladkornem sirupu z dodatkom limoninega soka ali citronske kisline.
Rdeča latica jamje pravi medicinski komplet za prvo pomoč , ki vsebuje skoraj vse kemične elemente, potrebne za ohranjanje zdravja in krepitev imunosti.
Mineralna sestava je dovolj bogata:
- Vitamini: C, B, B5, K, E, PP.
- Elementi v sledovih: železo, cink, mangan, baker, jod, fosfor, krom.
- Eterična olja.
- Ogljikovi hidrati: fruktoza, glukoza, saharoza.
- Organske kisline.
- Flavonoidi.
- Maščobneolja.
- Saponini.
100 g marmelade za rože vsebuje približno259 kcal(1058 kJ), okoli 0,15 g beljakovin, približno 64 g ogljikovih hidratov in maščob. S sorazmerno nizko vsebnostjo kalorij v delikatesi vsebuje dovolj veliko količino ogljikovih hidratov.
Kako je rožnato suho uporabno?
V večini primerov je uporaba sladic iz cvetnih listov vrtnicpopolnoma neškodljiva in varna . Uporaba marmelade je zelo pomembna, kljub prisotnosti sladkorja poleg cvetnih listov. Z ustrezno pripravo ohrani maksimalno količino organskih snovi, vitaminov in mineralov.
Tu so samo nekatere koristne lastnosti aromatizirane sladice:
- Sestavina organskih olj imaprotivnetnoinantibakterijskodelovanje. Pomirjajo in ugodno vplivajo na delovanje živčnega sistema.
- Jam imaadstringentni učinekinvezave . Zato je priporočljivo uporabljati za drisko, bolečine v trebuhu in druge črevesne motnje.
- Saponini v sestavi cvetnih listov pomagajo odstraniti izpljunek, izboljšajo delovanje žlez dihalnega sistema.
- Jam se uporablja v primerih vnetja grla, rinitisa, prehlada.
- Antocianini delujejo kot naravni antibiotik. Tako bo poslastica pomagala imunskemu sistemu pri boju proti okužbam in boju proti škodljivim bakterijam.
- Ker marmelada vsebuje naravne sladkorje, se po njeni porabi lahko opazi naraščanje moči, moči in energije.
- Bogastvo vitaminovpozitivno vpliva na delovanje srca, pospešuje presnovne procese, iz telesa izloča toksine in odpadke, povečuje hemoglobin, pomaga pri odpravljanju anemije.
- Desert je uporaben za motnje spanja, stalni stres, živčnost.
- Mlade ženske bodo dodaten koristen produkt za endokrine motnje, drozg, boleče menstruacijo.
- Pri zmerni uporabi ima lahko sladkostpozitiven učinek na kožo in lase . Vitamin A je bistven za rast celic. Upočasnjuje proces staranja, spodbuja celjenje ran.
Škoda in kontraindikacije
Ob spoznavanju vseh koristnih lastnosti sladkarij jih ne zlorabljajte. Tako kot katerikoli sladki izdelek, lahko marmelada negativno vpliva na vaše dobro počutje.
- Najprej morate skrbno vnesti poslastico v prehrano, ki je nagnjena kalergijam . Ker je vrtnica dišeči cvet in vsebuje cvetni prah, lahko te komponente dajejo neprijetne občutke ljudem s posamezno nestrpnostjo.
- Džemi z vrtnicamiso precej kalorični . To seveda lahko škoduje telesu, če se uporablja prekomerno. Še posebej omejeno jih je stalo, da bi jedli prekomerno telesno težo.
- Uživanje marmelad v velikih količinah lahko vodi do zobne gnilobe in zobne gnilobe. Sladkorji v sestavi proizvajajo kisline, ki služijo kot dobra hrana za bakterije. In tisti, ki uničijo sklenino.
- Ljudje sso se povečalikislost želodca , marmelada lahko povzroči škodo. Kisline spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Desert je še posebej kontraindiciran za ljudi z gastritisom, žolčnikom, peptično razjedo.
- Otrokom ni priporočljivo vnesti v prehranodo 3 leta . Do te starosti so otroci nagnjeni k alergijskim reakcijam. Zato se lahko zdravite v odrasli dobi, postopoma in v majhnih količinah.
- Med nosečnostjo in dojenjem morate nežno in v majhnih količinah uporabljati dišečo sladkost, saj lahko pri otroku povzroči alergije.
- Bolnikom s sladkorno boleznijo se priporoča, da odstranijo sladkarije iz prehrane. Uporaba marmelade celo v majhni količini vodi do povečanja glukoze. To pa vodi v razvoj hiperglikemije.
- Zaradi veznega in adstrigentnega učinka je treba osebe, ki so nagnjene k zaprtju in črevesne motnje, uporabljati previdno.
5 nasvetov za izdelavo džema
- Najbolje je, da uporabite cvetove vrtnice, izrezane izdomačih gredic . Roses, kupljene v trgovini, so kemično obdelane in pobarvane za lepe odtenke. Uporabite jih za kuhanje domače dobrote je prepovedano.
- Najboljša ocena ječajna vrtnica . Ima svetel okus in aromo, odlično za izdelavo marmelade.
- Najbolje je, da ne izbirate vrtnice, temveč da odrežete celo brst. Latice morajo biti popolnoma zrele, dobro oblikovane, na vrhupadec. To vpliva na kakovost marmelade, njeno barvo.
- Cvetlična sladkost je mogoča brez vrenja . V tem primeru so cvetni listi preprosto napolnjeni s sladkorjem, pazljivo stisnjeni, da poudarijo sok. Nato je posoda varno zaprta in shranjena v hladilniku. Tako se shrani največje število uporabnih elementov.
- Da se ne bi pokvaril okus, je treba cvetne liste podplutiti, očistiti pred prahom in umazanijo. Nato sperite, posušite in odstranite beli del.
Zaključek
Džem iz vrtnic je zdrava, okusna, naravna poslastica, ki lahko nadomesti veliko farmacevtskih izdelkov. S tako sladkostjo lahko ne samo izboljšate vaše razpoloženje, temveč tudi okrepite svoj imunski sistem, obvladate prehlad in izboljšate dobro počutje. Odvisno od starosti ali zdravstvenega stanja je lahko zastoj škodljiv. Zato je treba pred uporabo upoštevati možne kontraindikacije.
