Splošno znano je, da ima ta rastlina z ne najbolj harmoničnim imenom številne lastnosti, ki koristijo zdravju ljudi. Poleg tega so ruske gospodinje že dolgo uporabljale hren kot začimbo za različne kumarice in številne druge jedi. Nato podrobno preučite, kako uporabljati hrenove liste, njihove koristne lastnosti in možno škodo za zdravje.
Hren - osnovni podatki o izdelku
Za mnoge ljudi je razodetje, da se ta rastlinski pridelek prvič ne prideluje v naši državi, ampak na zahodu, na obalah Sredozemskega morja. Obrat je na splošno precej razširjen v državah zahodne in južne Evrope, raste pa tudi v regijah z ne najbolj ugodno klimo - na primer v Sibiriji, v nekaterih regijah Kitajske in Severne Amerike.
Hren -priljubljena in široko dostopna začimba . Zelenjava ima izrazit okus in močno aromo, zato lahko, če se pravilno uporablja, razširi okus številnih jedi. Gospodinje uporabljajo hren in njegove liste pri soljenju zelenjave.
Prav tako je treba omeniti, da ima rastlinazdravilne lastnosti . V Rusiji se je kultura široko uporabljala v tradicionalni medicini za splošno krepitev telesa in imuniteto, v boju proti gripi in katarinskim boleznim tertudi z želodčnimi boleznimi. Znano je, da se je sok iz hrena uporabljal za zmanjšanje bolečin pri gastritisu. In zelenjava se je dobro soočila s tako hudo boleznijo, kot je dizenterija.
Zato je obrat zelo koristen in obstaja veliko možnosti za njegovo uporabo. Koreninski listi so primerni tudi za uživanje in kot zdravilo: za izboljšanje počutja in zdravljenje velikega števila bolezni.
Uporaba zelenjave in njenih listov
- Najprej je treba reči, da je koreninabogata z vitamini in minerali : kalcij, železo, fluor, vitamini B, A, C, PP.
- Hren imaveliko koristnih in zdravilnih lastnosti . Torej je v tej rastlini in v vseh njenih delih vsebnost mineralnih snovi in vitaminov precej visoka, od katerih je najpomembnejši delež vitamina C ali askorbinske kisline. Znano je, da je potrebna za normalno delovanje imunskega sistema in zaščito telesa pred različnimi virusi in okužbami.
- Rastlinski listi vsebujejoprehranska vlakna , ki so zelo koristna za prebavni sistem in olajšujejo prebavo, saj snovi v listih spodbujajo nastajanje želodčnega soka. Redna uporaba zdravila blagodejno vpliva na prebavila, zmanjšuje tveganje za nastanek želodčnih bolezni in pozitivno vpliva na apetit.
- Hren je znan po svojihprotibakterijskih lastnostih . Infuzija iz korena rastline je dobra za zobobol, svnetja ustne votline, nalezljive bolezni. Za zdravljenje teh bolezni morate sprati usta ali obrišite sok vnetja iz korena.
- Sveža korenska zelenjava služi kot sredstvoza preprečevanje gastritisa .
- Zelenjava se lahko uporablja za zdravljenje migrene, hude bolečine v hrbtu ali vratu.
- Sistematično uživanje koruze ima ugoden učinek na stanje srčno-žilnega sistema (ker hren izboljšuje prekrvavitev in vsebuje tudi številne minerale, ki so koristni za srce in posode - kalij, magnezij, železo).
- Komprese iz soka hrena so odlično orodje za zdravljenje revme, bolečine v sklepih: sok draži kožo, spodbuja povečan krvni obtok in s tem razbremeni vnetje in zastoj krvi v telesu.
- Pomaga rastlinam, da premagajo gripo, vneto grlo, bronhitis in prehlad. Infuzija hrenovih listov krepi imunski sistem, ima razkuževalne in izkašljevalne lastnosti.
- Losjoni s sokom hrena ali listi se lahko uporabljajo za zdravljenje gliv.
- Rastlina pomaga očistiti prebavni trakt pred toksini in toksini ter odstraniti parazite iz telesa.
- Koreninska zelenjava pomaga tudi pri boleznih ledvic in jeter, vendar je pomembno, da jih ne zlorabljamo.
- Sok iz hrena lahko pomaga odpraviti pege (dovolj, da z njimi obrišete problematična območja).
Možna škoda
- Ljudje, ki imajo težave z želodcem in prebavil, \ tna primer, želodčni razjed ali gastritis je treba uporabljati previdno.
- Zloraba hrena namesto dobrega lahko povzroči škodo. Prekomerno aktivna uporaba zelenjave v hrani povzroča prebavne motnje.
Priporočila
- Rastlina lahko bistvenolajša bolečine v hrbtu in vratu , ki jih povzroča osteohondroza. Na problematičnem področju morate pritrditi korenasto zelenjavo, zmleti v kašo (lahko uporabite liste hrena) in začeti aktivno, vendar nežno masirati prizadeti del hrbta. Če pa opazite močno pordelost kože ali pojav draženja in izpuščaja, morate takoj prenehati s samo-zdravljenjem, ker opisani simptomi lahko kažejo na alergije.
- Za izboljšanje učinkovitosti hrenovega kompresa lahko v sok ali kašo koreninskega pridelka dodate malo vodke - ta mešanica bo pomagala pospešiti prekrvavitev in posledično zmanjšati vnetje na prizadetem območju.
- V jeseni in pozimi, med sezono gripe in prehlada, je priporočljivo piti infuzijo listov hrena za krepitev telesa in izboljšanje imunosti. Pomagala bo tudi pri pomanjkanju vitamina (ali služila kot sredstvo za preprečevanje).
- Poleg tradicionalne medicine se hren pogosto uporablja pri kuhanju. Dodamo ga kumaricam - korenina bo popolnoma dopolnila okus kisle kumarice, kisle gobe ali kislo zelje. Lahko uporabite zelenjavo kot začimbo za ribje jedi, kot tudi kuhano meso (govedino ali svinjsko meso). In hren širokuporablja se kot začimba za mišice.
Zaključek
Hren, tako kot vse sestavine te rastline, se učinkovito uporablja ne le pri pripravi različnih kulinaričnih mojstrovin, ampak tudi kot sredstvo tradicionalne medicine.
