Ni skrivnost, da so zeleni zeleni listi že dolgo potrebni element zdravega prehranjevanja in stalna dekoracija številnih dietnih jedi. Ta zelenjava ne vsebuje skoraj nobenih kalorij, hkrati pa vsebuje veliko uporabnih elementov. Poleg tega ima solata zanimiv specifičen okus in, kot so številne gospodinje že davno opazile, odlično dopolnjuje različne jedi.
Vabimo vas, da se seznanite s temi rastlinskimi pridelki, spoznajte prednosti listne solate, kot tudi o možni škodi.
Listnata solata - kaj morate vedeti o tej rastlini?
Ta zelena rastlina je zagotovo znana vsakomur, ki je kdaj jedel sendviče ali grško solato. Ali pa je šel skozi oddelek za zelenjavo v supermarketu in gledal liste prijetne zelene barve.
Domovina pridelkov solate ni znana, vendar je mogoče z gotovostjo reči, da se je ta rastlina prvič pojedla v sredozemskih državah. Stari Grki in Rimljani so radi okrasili s solato, jedli zelenjavo v Celestialu in pred več sto leti so začeli gojiti solato v Evropi in potem v Rusiji.
Mimogrede, rastlina se zdaj goji v skoraj vseh zemljepisnih širinah, tudi v hladni Sibiriji, ker je solata zelo nezahtevna insposobni prenašati hlad.
Obstaja veliko različnih sort solate: to je ledena gora in kitajsko zelje (ki je videti kot zelje) in Batavia ter solata ... Arugula in špinača sta tudi sorti solate.
Prednost solate ni samo bogata okusna sorta, temveč tudisestava vitamina in nizka kalorična vsebnost . Solata bo tako pripomogla k ohranjanju normalnega zdravja in diverzifikaciji prehrane.
Koristne lastnosti zelenjave
Govorimo o koristih, ki jih imajo zelenice za naše zdravje:
- Kot je navedeno zgoraj, se v listih solatenahaja ogromna količina koristnih elementov . Na primer, vitamini skupin A, B, C, E, K, PP - njihov vnos pozitivno vpliva na stanje kosti, las in nohtov ter kože. Vitamin E je preprosto potreben za zdravje žensk in normalno delovanje ženskega reproduktivnega sistema.
- Kar zadevamikroelemente , jih je v solati tudi dovolj: to so mangan, kalij, bor, železo, baker, fosfor. Vsi ti minerali prav tako izboljšujejo zdravje las, nohtov, zob in epitelija.
- Poleg tega -manganv sestavi prispeva k boljši asimilaciji vitaminov, pridobljenih iz hrane, magnezij pa krepi srčno mišico in krvne žile.
- Solato je treba zaužiti, ker znižuje visok holesterol iz , izboljšuje krvni obtok v telesu, spodbuja aktivno prehrano vseh tkiv in organov ter preprečuje številne bolezni srca in bolezni, povezane zprebavni sistem.
- Redna poraba rastlinezmanjšuje tveganje za nastanek krčnih žil in tvorbo tromba .
- Antioksidanti v kulturah solate pomagajo telesu pri boju proti staranju, preprečujejo pojav mimičnih gub in gub.
- Zelenjava vsebujefolno kislino , ki blagodejno vpliva na zdravje reprodukcijskega sistema tako moških kot žensk.
- Askorbinska kislina , ki je bogata z zelenimi listi, popolnoma krepi imunski sistem in pomaga telesu pri boju proti okužbam in boleznim.
- Zelena rastlina pospešuje prebavo hrane in pomaga telesu, da bolj aktivno absorbira maščobe.
- Rastlinska kultura zaradi svojih lastnosti lahko služipri preprečevanju onkoloških bolezni .
- Prednost rastline je, da jo lahko uživajo ljudje s sladkorno boleznijo, ker solatanormalizira raven sladkorja v krvi .
- Solata bo koristna za hujšanje . Prvič, ta zelenjava se lahko zaužije v velikih količinah in se ne boji, da bi se izboljšala, ker sto gramov listov limete vsebuje manj kot trideset kalorij in skoraj brez maščobe! Drugič, solata pospeši metabolizem in začne proces razgradnje lipidov v telesu, kar pomaga pri hitrem odstranjevanju dodatnih kilogramov.
- Ne bo odveč omenjati zmožnosti svetlo zelenih listovza zmanjšanje apetita . Dodajte ta izdelek v jedi - in ne opazite, kako jesti manj in dobiti manj kalorij.
- Listni listi imajosedativni učinek , pomirjajo živčni sistem, lajšajo tesnobo in lahko pomagajo v boju proti depresivnim razpoloženjem ali motnjam spanja.
Možna škoda
Ko govorimo o lastnostih solate, je nemogoče omeniti kontraindikacije, kot tudi morebitno škodo proizvoda zaradi prisotnosti velike količine oksalne kisline v sestavi.
- Rastlina ni priporočljiva za ljudi z urolitiazo, kot tudi za druge bolezni ledvic in sečil.
- Solata je kontraindicirana pri akutnih boleznih prebavil (kolitis, enterikolitis).
- Zelenjava ne smejo jesti osebe s protinom in hepatitisom.
- Upoštevati je treba, da imajo zeleni rahlo odvajalni učinek, ki je lahko za nekatere ljudi pomanjkljiv.
- Bodite previdni pri uživanju solate za ljudi z dihalnimi težavami (npr. Bronhialno astmo). Za tuberkulozo je lahko tudi zelenjava kontraindicirana.
Nasveti za kuhanje in pitje
- Če želite imeti največjo korist od uživanja zelenjave, jo boljejejte surovo- ohrani se več vitaminov in mineralov.
- Vendar zelenim listjemni dovoljeno dodajati raznim jedem . Na primer, rugula se lahko doda v pico ali mediteranske jedi, navadna zelenica bo obogatila okus raznih solat ali sendvičev, lahko jedete solato z drugo zelenjavo, aizberg se bo dobro podal s sirom alikislo smetano in Pekinško zelje lahko damo v juhe.
- Zelenjava se lahko uporabi inza kozmetične namene , na primer za pripravo vlažilnih obraznih mask iz listov rastline. Ta postopek lahko izboljša videz kože in ga obogati s koristnimi snovmi.
Sklepi
Pločevina solata mora biti na mizi, saj je ta proizvod skladišče vitaminov, izboljšuje zdravje, krepi srce in imuniteto ter pomaga pri izgubi telesne teže in pospešitvi presnove.
