Hren: koristi in možna škoda za zdravje

Pri mletju korena se sprosti rastlinsko gorčično gorčično olje, ki daje nosu in očem tistim, ki ga vonjajo, oster in dražljiv vonj. Hren se pogosto uporablja kot začimba za ježka.

Ugodnosti

Koristi rastlin za zdravje ljudi so naslednje:

• Izboljšuje imuniteto . Rastlina je nasičena s koristnimi hranili, ki imajo značilen oster vonj. Prav zaradi tega se korenina in listi uporabljajo za kuhanje po vsem svetu. Rastlina je dober antioksidant, ki poveča imunost telesa in spodbuja nastajanje belih krvnih celic.
• preprečuje raka . V korenu je veliko vitamina C, ki poveča moč imunskega sistema in se pridruži obrambi pred prostimi radikali. Kar zadeva preprečevanje raka, je hren posebna vrsta antioksidantov, ki pomagajo zaščititi telo pred razvojem rakavih celic. Dodajanje koščka korenja različnim jedem bo povečalo preprečevanje raka in upočasnilo širjenje tumorskih metastaz.
• Spodbuja hujšanje . Hren je nizkokalorični proizvod in nima maščobe. Vsebuje omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki igrajo pomembno vlogo za zdravje ljudi. Rastlina je bogata z vlakninami in beljakovinami, zato povečuje občutek sitosti. Uporablja se v receptih brez skrbi za kakršne koli dodatne maščobe ali kalorij.
• Zmanjša krvni tlak . Kalij je skupina bistvenih elementov, ki jih telo potrebuje. Je obvezen udeleženec številnih presnovnih procesov, ki uravnava pretok celičnih tekočin in napetost krvnih žil. Pomanjkanje kalija povzroči zvišanje krvnega tlaka, kar pomeni večje tveganje za srčno-žilne bolezni in aterosklerozo, srčni napad ali kap. Hren kot vir kalija izboljša zdravje srca, zmanjša krvni tlak in uravnava prehod tekočin in hranil med celične membrane.
• Izboljša prebavo . Nekateri koreninski elementi so znani po tem, da delujejo kot želodčni stimulansi in rastlina vcelotno zdravilo vpliva na prebavo. Koristne snovi stimulirajo žleze v telesu, vključno s slinjenjem, želodčnimi in črevesnimi sokovi. Rastlinska vlakna spodbujajo peristaltično gibanje črevesne gladke mišice. Rastlina uravnava črevesje, hkrati pa zmanjšuje zaprtje in drisko.
• Izboljšuje zdravje kosti . V korenu je majhna količina kalcija, ki je potrebna za zdravje, rast in obnovo kosti. Dodatek hranilnemu hrenu jih bo okrepil in mlajši. Med nosečnostjo uživanje korenin spodbuja razvoj zarodka.
• Zdravilo za bakterije . Če jeste hren vsak dan, se lahko zaščitite pred neželenimi bakterijami. Koren ima kakovostno diuretik. Vdihavanje čistega hrena spodbuja izločanje različnih sokov, ki pomagajo očistiti kopičenje sluzi zaradi prehlada, bolezni ali alergij. Rastlina je primerna za zdravljenje bakterijskih okužb sečil. Uporaba 10-25 gramov naribanega korena vodi do odstranitve bakterij v 1-3 urah. Znano domače zdravilo je sirup iz korena (svež hren, fino nariban in prevlečen z medom v stekleni posodi, ki se hrani v hladilniku teden dni). Zaradi dražilnih učinkov sluznice je priporočljivo, da traja največ 4-6 tednov.

Škoda

Poleg pozitivnih lastnosti ima hren številne kontraindikacije:

• Preveč hrena je nevarno za nosečnice, zato je priporočljivo omejiti njihovo uporabo.
• Čeprav se koren običajno zaužijeV majhnih količinah je še vedno pomembno vedeti, da ima diuretično lastnost, ki le poslabša težave pri ljudeh z ledvično boleznijo.
• Ni priporočljivo za ljudi z razjedo ali vnetjem črevesja.
• Če oseba trpi zaradi hipotiroidizma, se je najbolje izogniti.
• Nenavadno je, toda rastlina je za konje strupena.

Kako kuhati

Hren je lahko gojiti in ga je enostavno pripraviti. Posadite del korena v sončni del vrta, poskrbite, da bo dobil nekaj vode, in kmalu bo več hrena, kot ga lahko uporabite. Izberite korenine hrena od septembra do februarja. Kuhanje hrena:

1. Dobro je, da se koren opere pod tekočo vodo.
2. Čist hren.
3. Korenino korenino naribamo na drobnem ribniku.
4. Postavite v kozarec.
5. Dodamo ohlajeno prekuhano vodo, sol, sladkor in kis.
6. Barva izdelka s sokom sladkorne pese.
7. Shranjujte v kozarcu s plastičnim pokrovčkom v hladilniku.

Pri kuhanju hrena na rešetki se izloča eterično olje, ki draži oči in izločanje iz sluznice nosu. Če taka obdelava ni potrebna, lahko nanesemo masko, da se izognemo ostrim eteričnim oljem. Korenina in listi se uporabljajo pri ohranjanju paradižnika in kumar. Namenjeni so ne le kot začimba za okus, ampak tudi kot antiseptik. Hren lahko dodamo omakam.

Zaključek

Hren se uporablja kot kulinarična sestavina. Rastlina spodbuja nastajanje želodčnega soka in žolčnih kislin, kar vpliva na apetit. Razpoložljivostgorčično olje v korenu, ima protimikrobni učinek na bakterije in glivice v telesu.

Kompresije hrena izboljšajo prekrvavitev. Ta lastnost korena se uporablja za bolečine v mišicah, protin in revmatizem. Rastlina krepi imunski sistem. V obliki obkladka se hren nanaša na vrat v primeru glavobola, na obraz pa na zobobol.