Jod je mineral v sledovih, ki igra pomembno vlogo pri pravilnem delovanju človeškega telesa. Večina ljudi to snov povezuje z zdravjem ščitnice. Čeprav je element v sledovih nepogrešljiv za delovanje tega telesa, ima še številne druge učinke na telo.
Njegova vloga v telesu ješirok spekter , kot tudi negativni učinki primanjkljaja. Ali je v vaši prehrani dovolj joda? Katera živila morajo biti prisotna v prehrani za zagotovitev zadostnih količin?
O jodu
Ime izvira iz grščine in predstavlja vijolično barvo, značilno za jod. Ta snov se večinoma nahaja v ščitnici kot del njenih hormonov, tiroksina in trijodotiroksina, ki nadzorujejo presnovne procese. V tej obliki deluje na celotno telo: pospešuje presnovne procese, preprečuje odlaganje holesterola v krvi, opekline odvečne maščobe, nadzoruje stopnjo proizvodnje energije iz hrane.
Učinki joda na živčni sistem, kakovost kože, las in nohtov so najbolj znani. To vpliva na hitrost absorpcije kisika v celicah telesa in tako prispeva k procesu sproščanja energije. Jod se absorbira v črevesju skoraj 100%, od tam vstopi v ščitnično žlezo, izloča se predvsem preko ledvic.
Koristi joda
Jod vČloveško telo ima veliko funkcij. Najpomembnejši jepodpiranje proizvodnje pomembnih ščitničnih hormonov . Zato je pomemben za razvoj organizma (vključno z intrauterino), delovanje metabolizma, duševno stanje osebe. Najpomembnejše funkcije elementa v sledovih:
- Podpora za optimalno delovanje ščitnice. Vpliv na tvorbo 2 hormonov: tirozin, ki pomembno vpliva na aktivnost presnove in trijodotironin, ki vpliva na delovanje skoraj celotnega organizma.
- Podpora izločanju drugih hormonov.
- Preprečevanje žilnih in srčnih bolezni.
- Sežiganje notranjih maščobnih oblog.
- Zmanjšanje visokega holesterola.
- Okrepiti imuniteto.
- Pravilno delovanje CNS.
- Ohraniti kakovost kože, las, zob, nohtov.
Posledice pomanjkanja joda
Ker človeško telo ne more samostojno proizvajati joda, ga je treba jemati s hrano. Pomanjkanje pomembnega elementa v sledovih ima lahko velike negativne posledice za telo, vendar obogatitev soli z njim (jodirana sol) omogoča večini ljudi, da rešijo problem pomanjkanja joda. Problem pomanjkanja joda je torej problem posameznikov in ne večine prebivalstva.
Skupina tveganja vključuje ljudi, ki znatno omejujejo vnos soli (ki imajo težave s prekomerno težo ali bolezni srca in ožilja). Simptomi in učinki pomanjkanja joda vključujejo zlasti naslednje manifestacije:
- Hipotireoza.
- Pogum.
- Neplodnost.
- Fetalne okvare.
- Utrujenost.
- Anksioznost.
- Zmanjšana imuniteta.
- Zaprtje.
- Motnje srčne dejavnosti.
- Poslabšanje stanja žil.
- Povečano tveganje za nastanek raka.
- Poslabšanje nohtov, kože, las.
Ti znaki ne kažejo nujno pomanjkljivosti pomembnega elementa v sledovih. Z občasno utrujenostjo ne vzemite takoj jodovega tabletka.
Element v sledovih, pomemben za ženske
Jod je izjemno pomemben , zlasti za ženske . Če je ne dobijo v zadostni količini, je moteno njihovo hormonsko ravnovesje, kar se kaže v nepravilni menstruaciji, pri različnih hormonskih težavah.
Pomanjkanje organskega joda je možen vzrok za pogostejše ciste, tumorje dojk, težave z zanositvijo ali celo neplodnost pri obeh spolih. Poleg tega je jod močan antioksidant, ki lahko odstrani škodljive snovi zaradi oksidativnega stresa zaradi prostih radikalov. Negativni vpliv prostih radikalov lahko privede do razvoja raka.
Možna škoda
Jod, kadar se uporablja v priporočenih količinah ali ko se nanese na kožo v skladu z navodili, je varen za večino ljudi.
Uporaba elementov v sledovih ima lahko včasih stranske učinke. Najpogostejši neželeni učinki so naslednji:
- Slabost.
- Bolečine v trebuhu.
- Glavobol.
- Kovinski pookus.
- Driska.
Osebe, ki so občutljive na jod, imajo lahko resnejše stranske učinke, kot so:
- Otekanje ustnic in obraza.
- Tendenca za krvavitev.
- Modrica.
- Vročina.
- Bolečine v sklepih.
- Otekle bezgavke.
- Alergijske reakcije, vključno z urtikarijo in anafilaktičnim šokom.
Prekomerna poraba ali dolgotrajna uporaba joda je lahko tudi nevarna. Odrasli se morajo izogibati dolgotrajni uporabi odmerkov, ki presegajo 1100 mcg /dan , kar je zgornja meja dovoljene ravni. Pri otrocih odmerek ne sme presegati:
- 1-3 let -300 mcg /dan .
- 4-8 let -600 mcg /dan .
- 9-13 let -900 mcg /dan .
Pri otrocih in odraslih lahko višji vnos joda poveča tveganje za težave s ščitnico. Vnos velikih količin elementov v sledovih lahko povzroči:
- Bolečina zob in dlesni.
- Sežiganje ust in žrela.
- Vnetje grla.
- Depresija.
- Težave s kožo in številni drugi negativni učinki.
Če se snov nanaša neposredno na kožo, lahko povzroči draženje, obarvanje, alergijske reakcije in druge manifestacije.
Kako uporabljati jod
Potreben odmerek joda lahko dobite iz dnevne prehrane, zlasti če uživate dovolj rib. Je tudi del multivitaminskih in multimineralnih kompleksov (hranadodatki).
Nove matere - Previdno!
Dojenček prejme potrebno količino joda izmaterinega mleka . Če imate težave z ravnjo mikroelementa v telesu, ne dajajte dodatkom hrane otroku, ampak preverite količino joda, ki ga jemljete s hrano. Če imate težave s ščitnico, se lahko pomanjkanje joda prenese na dojenčka z materinim mlekom.
Zato je ustrezen vnos joda še posebej pomemben za otroke, nosečnice in doječe ženske, pa tudi za ljudi, ki trpijo za boleznimi ščitnice. Najbolj primerni proizvodi za otroke so:
- Obogateni prigrizki.
- Otroške pijače.
- Otroški piškotki.
- Mlečni izdelki in naftni proizvodi.
Mineralna voda je dober vir, vendar ne vsi. Pri nakupu mineralne vode vedno primerjajte vsebnost določenega joda z drugim izdelkom.
Zaključek
Jod je v mnogih živilih, predvsem v ribah in morskih sadežih. Toda njeni viri so tudi jajca, mlečni izdelki, stročnice, nekatere vrste sadja, zlasti češnje, češnje, agrumi, jagode.
