Blue čebula - koristi in škodo za zdravje

Od otroštva, od starejše generacije, so mnogi slišali besedne zveze: »jesti čebulo, je koristno«, »jesti čebulo, ne boš zbolel«. In to je dejansko tako, ker vsebuje veliko število mineralov in vitaminov. Najpogostejši živilski izdelek na svetu je čebula, ki je vključena v receptih skoraj vseh prvih in drugih jedi, prigrizkov in celo sladic.

Kaj je

Modra čebula - je rastlinski pridelek - ena od vrst čebule. Prvotno je bila uvedena iz Španije, "modra zelenjava" pa je bila nekaj majhnih čebulic, ki so zrasle skupaj in imele svetlo modrikasto barvo, bogat pikanten okus, ki vsebuje veliko količino eteričnih olj.

Sodobni znanstveniki so s pomočjo vzreje razvili nove sorte tega korena, pri tem pa ohranili vse koristne lastnosti, vitamine in minerale. Vse sorte te zelenjave imajo drugačen okus in se uporabljajo tako v svetovni kulinariki kot za medicinske namene zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Obstaja veliko sort te korenine, ki se med seboj razlikujejo po velikosti čebulice, pridelku, metodi sajenja in času spravila. Navzven, sorte imajo tudi razlike, so: okrogle, konveksne, sploščene in podolgovate.

Uporabne lastnosti modre barvečebula

Ker je sorta modre čebule sestavljena iz velikega števila koristnih mikro in makroelementov, potrebnih za človeško telo, ima več uporabnih lastnosti:

• Niz vitaminov A, B, C, PP , ki jih vsebuje čebulica, odlično zdravilo za beriberi. Čebulo obogatimo z vitaminom „C“ in zlahka nadomestimo dnevni odmerek, s čimer okrepimo imunski sistem.
• Eterična olja- prispevajo k hitremu okrevanju pred virusnimi boleznimi. Če čez dan, da vohanje narezano čebulo, potem bo razbremenil zamašen nos in izcedek iz nosu.
• Šteje seza antibakterijsko sredstvo , saj vsebuje hlapno proizvodnjo. To so biološke aktivne snovi, ki jih tvorijo in izločajo rastline, katerih namen je uničenje ali zatiranje mikroorganizmov bakterijskega izvora.
• Z uporabo čebule telo prejmezadostno količino železa , kar omogoča boj proti anemiji.
• Zaradi visoke vsebnosti kalija izboljšuje srčno-žilni sistem.
• Čisti kri in poveča hemoglobin , pomaga znižati holesterol, izboljša prebavo.
• Deluje kot pomirjevalo za živčni sistem inizboljša spanje .
• Čisti telo pred strupenimi snovmi in pomaga obvladovati učinke zastrupitve z zdravilom.
• Spodbuja celjenje ran.
• Uporablja se kotanestetik za bolečine v sklepih .
• Znanstveniki,Na podlagi nedavnih študij smo prišli do zaključka, da modra čebula zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Kakšna je škoda?

Pri dodajanju modre čebule k prehrani se je treba zavedati, da poleg koristi lahko povzroči tudi škodo za telo.

• Prepovedano ga je uporabljati za ljudi, ki trpijo za boleznimi, kot so razjeda na želodcu, odpoved ledvic in jeter, gastritis, hiperacidnost, holelitiaza, obstruktivna zlatenica, diabetes mellitus.
• Med tistimi, ki so kontraindicirani, so modra čebula astmatiki in ljudje s hipertenzijo, alergijami.
• Zdrava oseba prav tako ne sme pretiravati z uporabo čebulice, kar lahko povzroči draženje in poškodbe sluznice prehranskega sistema.

Nasveti: kako najbolje uporabiti za medicinske namene

Kot vsako zelenjavo in sadje je treba čebulo porabiti surovo, brez toplotne obdelave - to bo ohranilo vse koristne snovi.

Presenetljivo je, da tudi zamrznjena zelenjava z ustrezno odtajanjem obdrži vse koristne snovi.

V ljudskem zdravilu se čebulo uporablja za zdravljenje bolezni, kot so:

• Prehlad . Morate narezati čebulo in iz nje iztisniti sok. V sok, ki ga potrebujete za dodajanje medu ali gosje maščobe, nastala snov podmaži prsi, hrbet in zavije v nekaj toplega postelje. Za povečanje učinka je priporočljivo, da mešanico uporabljate hkrati.
• Zzamašen nos in izcedek iz nosu uporabite tampone, namazane z gazo, v predhodno kuhani juhi. Juha je narejena iz soka čebule, mleka, medu in alkoholu, vse zmešano v enakih deležih in zavre na majhnem ognju, pusti se ohladiti pri sobni temperaturi.
• Z uporabo mešane sesekljane čebule in medu zdravimohemoroide.Kuhani napitek je pred zaužitjem zaužit. Ista mešanica se vzame z nizko kislino.
• Zdravljenje helmintoze (črvi) , za to uporabo čebule decoction. Sesekljana zelenjava prelijte s toplo vodo in pustite, da se napolni 7 ur. Pred jedjo popijte pol kozarca juhe.
• Zdravljenje jeter. Pozitivno je, da se je med zdravljenjem jeter uveljavil kot zdravilo. Infuzije, pripravljene na osnovi te zelenjave, so najprej naravne in varne, z njihovo pomočjo pa poteka čiščenje, zaščita, regeneracija in zdravljenje jeter. Mešanica čebule s sladkorjem, ko se zaužije, varno in hitro obnovi vse jetrne celice, ščiti pred vplivi okolja. To zdravilo se uporablja za zdravljenje hudih bolezni in kot preventivni ukrep. Priporočljivo je tudi jemati čebulo s sladkorjem po operacijah, ki se izvajajo na jetrih.