Listni gorčica je rastlina z velikimi listi z žlebičastimi robovi. Ima izrazito aromo in oster okus, kot je hren. Uporablja se v sveži kuhinji za dodajanje solatam, pri pripravi toplih jedi, kot omako za meso in kuhanje testenin.
Gorčično seme je izdelano izgorčičnega olja . Semena se uporabljajo tudi za ohranjanje zelenjave in gob. V farmacevtski industriji izdelujejo gorčice in gorčični prašek, ki se doda v kopel.
Opis gorčice
Gorčica je nizkokalorični proizvod, ki se uporablja za hujšanje.
Sestavljajo jih:
- Elementi v sledovih: železo, baker, cink, selen, mangan.
- Makroelementi: kalij, magnezij, fosfor, natrij, kalcij.
- Zelo bogat z vitamini: skupine B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E, A, PP, K, lutein in zeaksantin.
- Bistvene aminokisline: fenilalanin, levcin, valin, arginin, lizin, treonin, histidin, metionin.
- Maščobne kisline: omega-3, omega-6, mono-, poljske in nasičene kisline.
- prebavljivi ogljikovi hidrati.
Koristi gorčice
Ko kuhate gorčične jedi in jih uporabljate kot solato, lahko ne le uživate v okusnem okusu, ampak tudi za telo:
- Normalizirati prebavni trakt . V njejvsebuje vlakna, ki blagodejno vplivajo na črevesno gibljivost, normalizira njeno delovanje. Lahko se znebite napihnjenosti, napenjanje in zaprtje. Ostri okus gorčice vpliva na prebavne receptorje in prebudi apetit. Če je izguba teka stranski problem zaradi prekomernega dela telesa in slabost je posledica splošne slabosti, bo rastlina zelo koristna.
- Okrepiti kardiovaskularni sistem . Vsebuje snovi, ki preprečujejo nastajanje holesterola, in holesterol v telesu se postopoma odpravlja. Krepi krvne žile, služi za preprečevanje tromboze in predsodkov ateroskleroze. Gorčica pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni in tveganje za srčno popuščanje.
- Ustvarite protivnetni učinek . Bogata vsebnost vitaminov K in koristnih maščobnih kislin omega-3 povečata obrambo telesa proti različnim vnetjem.
- Okrepiti imuniteto . Visoka vsebnost v gorčici koristnih makro- in mikrohranil, različnih vitaminov s stalno uporabo v hrani. Hrani telo in povečuje sposobnost telesa, da se upre virusom in bakterijam.
- Ustvarjanje preprečevanja raka . Sestava gorčice vključuje uporabne antioksidante - kaempferol in kvercetin. Regulirajo raven prostih radikalov, ki vodijo v nastanek rakavih celic.
- Krepitev kostne naprave . Vitamini, ki jih vsebuje, so vključeni v procestvorbo kosti. Še posebej koristna rastlina za starejše ljudi.
- Izboljšati stanje kože . Bogata vsebina vitamina A blagodejno vpliva na kožo, vlakna pa pomagajo odpraviti toksine. Izgled kože se izrazito izboljša, koža postane gladka in elastična, izpušča in manjše vnetje.
- Uporabno v nosečnosti . Kot del planincev imajo folno kislino, ki je koristna pri načrtovanju nosečnosti in med njo. Ima blagodejno delovanje na žensko telo in razvoj ploda, vključno s polaganjem in oblikovanjem živčnega sistema.
- Pomožna pri zdravljenju dihalnih poti . Z vnetjem bronhijev in dolgotrajnim in hudim kašljem lahko uporabimo gorčični omet, ki pomaga ogreti dihalne organe in hitro okreva.
- Koristi pri sladkorni bolezni . Antioksidativne lastnosti gorčice znižujejo raven glukoze v krvi in preprečujejo oksidacijo lipidov. Pospešuje tudi presnovne procese.
Škoda in kontraindikacije
Žal gorčica ima svoje kontraindikacije in ni primerna za vse. Vendar pa je v vsem, kar potrebujete za uskladitev z ukrepom in se ne splača prenašati.
- Ne jejte gorčice za ljudi z boleznimi ledvic in žolčnika, saj rastlina vsebuje oksalate, ki negativno vplivajo na telo, ni zdravo.
- Če se zdravi z zdravilom s predpisanim dodatkom kalcija, gorčica preprečuje njegovo absorpcijo.
- Za bolezni v akutni in. \ Tkronična faza prebavnega sistema.
- Motnje srčno-žilnega sistema.
- Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam.
- Hranjenje žensk.
Nasveti za uporabo gorčice
V ljudski medicini obstaja veliko načinov in receptov za zdravljenje številnih bolezni in preprečevanje bolezni.
- Med mrazom, da bi se telo ogreje, je treba v debele volnene nogavice preliti gorčico v prahu in ga nekaj časa ne odstraniti.
- Za bolečine v sklepih mora biti obloga stisnjena iz gorčičnega prahu, soli, soli in kisa ter položena na boleče mesto.
- Za spodbujanje rasti las boste potrebovali prah gorčice in medno masko. Hranite na glavi pod toplo kapo ne več kot 20 minut. Po temeljitem izpiranju. Ta postopek bo povečal prekrvavitev in odstranil žleze lojnice.
- Če je bila zastrupitev z alkoholnimi pijačami, potem morate narediti decoction. Hitro bo odstranil toksine in razgradne produkte iz alkohola.
Gorčična semena se uporabljajo pri kuhanju:
- Kot začimba se doda mesu. Okus mesa je bolj osvetljen: svinjina daje pikantnost, govedina pa mehkobo.
- Za pripravo različnih omak in domače majoneze.
- Vključeno v začimbo curry.
- Za pripravo juhe lahko dodate2-3 zrna , da ustvarite edinstven okus.
- Ta začimba je zelo primerna za praženje rib.
Listi so oblečeni v sendvič, pri čemer so različni. Menijo, da otrokom ne bi smeli dati gorčicesestava jedido 7 let , tako da ne škoduje delu prebavil. Postopek je treba postopoma vnašati v prehrano, da bi se izognili alergijski reakciji in ni bilo neprijetnega občutka v želodcu.
Gorčica je zelo učinkovita pri hujšanju. Pospešuje presnovne procese, odstranjuje toksine in ima rahel laksativni učinek. Prav tako koristne obloge iz prahu pod celofanskim filmom. To bo pomagalo znebiti dodatnih centimetrov, znaki celulita in znatno zategniti kožo.
Zaključek
Gorčica je zelo dobra za telo, služi kot preventiva za številne bolezni, povečuje imuniteto in služi kot odlična začimba za številne jedi. Če poznate ukrep in nimate kontraindikacij, lahko bistveno izboljšate kakovost življenja.
