Koruzne palice: koristi in možna škoda

Kukuruzne palice so se pojavile v 19. stoletju zaradi kulinarične napake bratov Kellog. Da ne bi odvrgli vlažne koruzne moke, so šli v eksperiment. Brata sta gnetila testo, ga razvaljala in dobila kosmiči, jih pršila v koruznem olju in dobila novo jed, ki je gostom sanatorija v lasti kulinaričnih bratov presenetila njihov okus.

Po navdihu tega kulinaričnega odkritja je eden od bratov patentiral ta nov izdelek in tehnologijo proizvodnje. Sredi 20. stoletja se je v ZDA začel aktivno uporabljati postopek iztiskanja v proizvodnji hrane . S pomočjo testa za mletje koruznega mesa se je pojavilo še eno naključno odkritje - odprtje koruznih palic. In od tega trenutka se je začela množična proizvodnja ljubljenega s številnimi izdelki.

Kaj so koruzne palice?

Kukuruzne palice so izdelane izkoruzne moke . Za svojo proizvodnjo uporabljamo samo koruzne trdne sorte. Zrno se zmelje v stanje žit ali moke. Nato zamesimo testo, dodamo rastlinsko olje (pogosto sončnice, je cenejše), sol.

Poleg tega vsak proizvajalec doda svoje sestavine v testo. Morda jestabilizatorji in konzervansi ter barvila in arome ter ojačevalci okusa in arome. Iz te mase, oblikovane v obliki debele, hrustljave pene, po posebni obdelavi dobimo najljubšo poslastico, ki je najpogosteje glazirana s sladkorjem v prahu.

Koristi koruznih palic

Težko je najti osebo, ki vsaj enkrat v življenju ni poskusila koruznih palic. To hrustljavo zdravljenje osvaja že od otroštva, skupaj s sladoledom, bombažno sladko, soda. Lahko vzamete s seboj paket na poti, na sprehod, v šolo kot prigrizek. Najpomembnejša prednost palčkov je, da je okusen in poceni izdelek, ki je na voljo vsem.

Morda je edina korist pri uporabi hrustljave poslastice ta, da je zelo kalorična,z lahkoto jih lahko zberete dovolj . Hitri ogljikovi hidrati takoj nasičijo kri z glukozo, ki zagotavlja energijo, ki jo telo potrebuje.

Škoda za koruzne palice

Pri proizvodnji palčkov se za žita ne uporablja moka. Žal moka žeskoraj nič ni koristna , ki je bila v samem koruzi. Med toplotno obdelavo se uničijo ostanki vitaminov A, B, E, karoten, PP. Tako se koruzni škrob pretvori v sestavine, ki jih prebavni sistem hitro in enostavno absorbira.

  • Ljudje s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo se zaradi visoke vsebnosti kalorij ne smejo zaužiti.
  • Obstaja napačno mnenje, da v palicah obstajajo rastlinska vlakna, ki lahko odstranijo žlindre in toksine.iz telesa. Popolnoma se raztopijo v želodcu in ne dosežejo črevesja, zato nasprotnozavirajo odstranitev toksinov , ki trupajo telo. V palicah ni vlaken, vendar se lahko napihuje in poveča nastajanje plina, če se koruzna poslastica ne uživa v zmernih količinah.
  • Pediatri ne priporočajo dajanjaotrok do 1 letate sladkosti. Prav tako ga je treba izključiti iz prehrane nosečih in doječih žensk. Ker se v proizvodnji lahko uporabljajo barvila, konzervansi, arome, antislipna sredstva, lahko povzročijo alergijske reakcije. Otroci, starejši od enega leta, je bolje kupiti palčke v sladkorju v prahu, medtem ko skrbno preberete sestavo na pakiranju.
  • Da bi prihranili, mnogi proizvajalci sladkor v prahu zamenjajo znadomestki za sladkor . To morda ni varno, saj so lahko nadomestki za sladkor toksični.
  • Koruzna moka vsebuje nekaj rastlinskih beljakovin, kiotežujejo delo prebavnega traktain preprečujejo delo prebavnih encimov. Tudi ta zdravilo je lahko nevarno za ljudi z gastritisom ali razjedo v želodcu v obdobjih akutne bolezni.
  • Zobozdravniki menijo, da je ta izdelek škodljiv za otroke in odrasle. Palice so lepljive in se trdno držijo zob. Na lahko dostopni površini je ostanke enostavno odstraniti z zobno ščetko. Na težko dostopnih mestih in oddaljenih zobih ostanki ostanka ne smejo biti očiščeni. Rezultat je karies.

Nasveti za pravilnojedo koruzne palice

Pri nakupu koruznih palic je treba pristopiti s polno odgovornostjo. Če jih kupi otrok, je potrebno obiti pakete, v katerih je igrača. Najverjetneje ne bo izdelan iz živilske plastike ali gume, ki lahko v stiku s proizvodi povzroči alergije.

Pri nakupu tega izdelka je treba dati prednostvelikim proizvajalcem palčkov . Proizvodnja je preprosta, stroški opreme so nizki, tako da lahko najdete domače koruzne palice v trgovinah, kjer se ne upoštevajo vsa pravila in standardi sanitarij.

Bolje je jesti jihzjutraj , lahko se ga zaužije s kislimi sadjem ali z mlekom. Velika količina hrane lahko povzroči želodčne motnje.

Paradoks koruznih paličic je v tem, da ljudje izdelek, ki je popolnoma neuporaben za telo, povzroči škodo. In vse to, da bi zadovoljili vaše okusne brbončice.

Mnogi uporabljajo palčke za izdelavo vseh vrst bonbonov. To je slavni kolač "Anthill", in ježi, in kroglice, in klobase - in vse to je prava kalorična bomba.

Sklepi

Če povzamemo, lahko sklepamo, da kukuruzne palice povzročajoveliko več škode za človeško telo kot dobro . Od njihove uporabe naj se vzdržijo otroci, doječe in nosečnice, starejši, ljudje s sladkorno boleznijo in ljudje, ki so nagnjeni k pridobivanju prekomerne teže.

Oseba, ki se držipravilno, zdravo hrano, nikoli ne vključite v vašo prehrano to ostro zadovoljstvo.

Če ni dovolj moči, da bi se spustila ta škodljiva poslastica, potem morate vsaj izbrati palice z minimalno količino dodatkov. Idealna sestava je koruzna moka, sol in sladkor v prahu.