Pijte "Snowball" - koristi in škodo

"Snowball" je zelo priljubljen med ljubitelji mlečnih izdelkov. Na voljo od ZSSR od leta 1970. Zaradi svoje sestave je dobila takšno priljubljenost , ki ne vsebuje kemičnih dodatkov .

Glavne razlike „snežne kepe“ od drugih mlečnih izdelkov so sladki okus in vsebina bolgarskega bacila, mikroorganizma, ki preprečuje razvoj gnojne mikroflore v telesu. Izdelek je odlična alternativa jogurtu in kefirju. Na prvi pogled se zdi, da je ta izdelek uporaben za vsakogar in ne more škodovati. Je to tako, poskusimo ugotoviti.

Kaj je Snowball?

„Snežna kepec“ je fermentirani mlečni proizvod, ki ima občutljivsladkast okus . Narejen je na osnovi fermenta in celega kravjega mleka (pasteriziranega). Dodate lahko tudi jagode in sadje, sirupi in sladkor (po okusu). Pripravimo tako, da ohranjamo homogeno maso pri temperaturi 85 ° C 10 minut in ohladimo na 38-42 ° C. Običajno je vsebnost maščobe v izdelku 2,5%. Pijača se razlikuje v masnem deležu maščobe.

Hranilna vrednost: ogljikovi hidrati (10,8 g), maščobe (2,7 g), beljakovine (2,5 g). Celotna kalorična vsebnost proizvoda je79 kcal . Shranjeno 7 dni od datuma proizvodnje pri temperaturi, ki ne presega 6 ° C.

Kuhamo lahko doma, po naslednjem receptu: na literMleko potrebuje 150 g kvasa (pripravi ga lahko sam ali pa ga kupiš v lekarni). Mleko je treba zavreti pri 40 ° C. Nato dodamo kvas in dobro premešamo. Pokrijte pijačo in pustite na dan na toplem. Nato se nekaj ur ohladi v hladilniku. Po nekaj urah lahko jeste. Hranite največ 3 dni.

Koristi

• Pijača se dobro absorbira v telo.
• Pomaga izboljšati presnovo in normalizirati črevesno gibljivost.
• Normalizira metabolizem vode in soli v človeškem telesu. Zato se priporoča za ljudi s kolecistitisom, aterosklerozo in drugimi boleznimi jeter in ledvic, protinom.
• Obnovi delovanje želodca in črevesja.
• Priporočljivo za ljudi z gastritisom in peptičnimi razjedami.
• Uživanje mlečne kisline spodbuja delovanje prebavnih encimov.
• Zaradi uporabe proizvoda se poraba energije med prebavo hrane zmanjša.
• Prispeva kponovni vzpostavitvi moči po vadbišporta ali bolezni (zaradi te značilnosti se pogosto uporablja „snežena kuga“ za prehrano bolnikov).
• Bogata vitamini(A, B, C, E, D, H, K, P), makro- in mikroelementi (fosfor, natrij, magnezij, železo, kalij, kalcij, jod, kobalt, molibden, klor) , aluminij, mangan in drugi).
• Spodbuja izločanje želodčnega soka in izboljša apetit.
• Imanizko kalorično , zato je koristna za dietetičen. Vendar izdelka ne morete zlorabiti!
• Ne poveča sekislost, za razliko od istega kefirja.
• Izdelek je močan antioksidant, pomaga zmanjšati negativne vplive okolja na telo.
• Mikroorganizmi, ki sestavljajo pijačo, preprečujejo gnitno mikrofloro, „zavirajo“ procese gnitja in ustavijo nastajanje strupenih razgradnih produktov beljakovin.
• Krepi skeletni sistem(posebej koristen za otroke).
• Pomaga pri pankreatitisu, gastritisu, vnetju želodca.
• Obnovi delovanje želodca in črevesja.
• Pri doječih ženskah se izboljša kakovost dojenja.
• Prispeva k okrevanju telesa po porodu.
• Hitro ugasne žeja.
• To je choleretic učinek.
• Pijača uravnava kislinsko-bazno ravnotežje.
• Spodbuja mineralizacijo zob.

Škoda

• Lahko se pojavijo alergijske reakcije. Še posebej kontraindicirana za ljudi, ki so alergični na laktozo.
• Lahko povzroči prebavo, zato se ne priporoča otrokom, mlajšim od 3 let. "Snowball", ko se uporablja v zgodnji starosti lahko privede do pomanjkanja cinka in železa, lahko poveča breme na ledvicah in jetrih, in lahko prispeva k razvoju anemije. Poleg tega otrokovo telo ne absorbira vsebovane beljakovine.
• Brezobzirni proizvajalci dodajajo različne aditive za živila, sirupe, ki lahko negativno vplivajo na telo.
• Kljub nizki vsebnosti kalorij je pijača kontraindicirana za ljudi s prekomerno telesno težo in sladkordiabetesa, kot tudi drozga.
• Spodbuja razvoj drozga.
• Prav tako je kontraindiciran za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi in starejše, ki imajo zdravstvene težave.

Koristni nasveti in kako pravilno vzeti

1. Kljub uporabnosti Snowballa se ne more vsak dan zaužiti. To je mogoče pojasniti s prisotnostjo starterja v sestavi, ki »obremeni« ledvice, zlasti otroke.
2. Pri izbiri pijače morate skrbno preučiti sestavo. Kot je navedeno zgoraj, nekateri proizvajalci dodajo različne dodatke, ki niso v celoti koristni za telo.
3. Ženskam, ki dojijo, se priporoča, da jedonajveč 2 žlici , ko se prvič zaužijejo , da ne bi poškodovale zarodka. Če se je otrok normalno odzval na "Snowball", lahko nadaljujete z uporabo.
4. Po porodu je priporočljivo, da se v prehrano vključi šele po treh mesecih.
5. Prav tako ni priporočljivo piti ponoči, ker je lahko škodljivo za zdravje. Popijte najbolje zjutraj.
6. Pri kuhanju na domu ni priporočljivo dodajati sladkorja, sadnih ali jagodičja in drugih dodatkov.
7. Pijača se lahko uporabi kot dodatek k različnim jedem in pecivom.

Zaključek

"Snowball" je koristen mlečni proizvod za odrasle in otroke. Priporočljivo vpliva na telesno delo, ko je obrokovan, vendar otrokomne priporočamo, da ga dajejo do 3 leta .

Priporočljivo je piti samo naravnopijača, ki ne vsebuje barvil in konzervansov. Samo v tem primeru bo koristila uporaba izdelka. Ljudem s sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo in drugimi boleznimi svetujemo, da se pred pitjem posvetujejo s strokovnjaki.