Verjetno se vsaka odrasla oseba spomni te jedi iz otroštva z nostalgijo. Navsezadnje so bili v vrtcu tako pogosto postreženi v popoldanskem čaju! Da, in doma, starši pogosto pripravljajo sipe, in je bilo zelo okusno. Priljubljenost izdelka je naravna - celo otroci jo lahko kuhajo. O okusu in prednostih jedi se lahko pogovarjate dolgo časa, vendar morate vedeti nekaj pravil, tako da vaša priljubljena poslastica gre le za dobro.
Malo o jedi in njenih kalorijah
Tako imenovana hrana iz skute se imenuje, ker so naši predniki verjeli, da sta sir in skuta eden in isti mlečni izdelek. Recept za njegovo pripravo več sto let. Beseda "skuta" je bila vključena v pogovorni govor samo v XIX. Stoletju, vendar se ime jedi ni spremenilo.
Kolićina kalorij v 100 g poslastice iz skute jepribliżno 185 kcal . In če jim dodate desertno žlico kisle smetane, lahko številka takoj skočina 300 kcal . Tovrstni kazalnik lahko ljudi naredi, da dajejo prednost manj kaloričnim živilom. Še posebej visoke kalorije lahko prestrašijo tiste, ki imajo dodatnih kilogramov. Ampak, če teža ne povzroča težav, potem se lahko v dnevnih cheesecakes porabi.
Ne bojte se, da so sestavine, ki sestavljajo desertno jed (skuto, moka, jajca, sladkor, maslo) zelo kalorične. Konec koncev, zaradi majhnostispremembe v receptu, dodajanje sestave nekaterih sestavin, je mogoče doseči zmanjšanje kalorične vsebnosti z izboljšanim okusom hrane.
Koristne lastnosti izdelka
Kislo mleko je zelo zdravo. To je potrebno v dnevni prehrani odraslih in otrok. Sir je lahko prebavljiv in ugodno vpliva na delovanje mnogih notranjih organov. Zato je skuta, imenovana cheesecakes, ima hranilno vrednost in je tako spoštovana s strani mnogih ljudi.
Ugodnosti hrane so nedvomne. Obstaja več pomembnih pozitivnih lastnosti:
- Glavna mlečna komponenta posodeje bogata s kalcijem . In kalcij je koristen za nohte, lase, človeški kostni sistem.
- Redno uživanje sirarjev med zajtrkomobnavlja metabolične procese v telesu , normalizira mikrofloro in pomaga razgraditi maščobne celice.
- Prisotnost kalija v proizvodu krepi živčni sistem, izboljšuje delovanje srca in krvnih žil.
- Obstajajo precejšnji dokazi o uporabi sira za hranoza normalizacijo dela prebavilin za preprečevanje razmnoževanja bakterij, ki so gneče.
- Sladke palačinke priporočamo zazvišan krvni tlak , nenormalno delovanje jeter in delovanje ledvic ter pomagajo odstraniti tekočino iz telesa.
- Ljudje, ki zaradi določenih razlogov ne morejo uživati beljakovin iz mesa ali rib, bodo v mlečnih beljakovinah, ki so prisotni v \ tskuto in imajo enak učinek.
- Sladicaje zelo koristna za otroke . Ampak, ker v njihovi čisti obliki, ne marajo, da ga jesti zelo, cheesecakes enostavno rešiti ta problem.
- Ker so palačinke skute zelo okusna poslastica, se razpoloženje naravno poveča.
- Obravnava takega izdelka bi bila odlična možnost, če bi gostje prispeli. Preprosta sladica je drugačna, saj jo uživajo skoraj vsi, zato bo to najprimernejša možnost pri srečanju s prijatelji.
Prva stvar, ki si jo je treba zapomniti, ko se kuhajo slastne pogače - , jih ni priporočljivo zlorabljati , zlasti za ljudi, ki strogo sledijo svoji številki. Cheesecakes - okusen izdelek, ki vsebuje veliko kalorij. Dve ali tri palačinke, zaužite z zajtrkom, bo telo zaznalo normalno, če pa se odmerek podvoji, so možne težave s prekomerno težo. Drugi možni neželeni učinki in kontraindikacije vključujejo naslednje dejavnike:
- Posamezna nestrpnostsestavin izdelka ne dopušča uživanja priljubljene poslastice.
- Po zaužitju sirnih kolačov, ki jih pripravijo gostinska podjetja, se lahko zgodizgaga . Kuharji v kavarnah ali menzah pogosto uporabljajo slabo kakovostno olje za kuhanje, kar bo povzročilo ustrezno reakcijo telesa.
- V nekaterih primerih so možne abdominalna distanca in nastajanje plina.
Nasveti za kuhanje
Vsaka gospodinja uporablja različne trike za izdelavo puhastih in okusnih skutnih palačin. Tukaj je nekaj njihovih skrivnosti:
- Glavna sestavina jed, skuta, mora bitidomačaali kupljena oddokazanih kmetov . Fat-free možnost iz trgovine ne ustreza, bo le dobil šibko podobnost izdelka.
- Da se prepreči lepljenje skute na posodo in se ne razpade, jo je treba gnetiti, mleto z moko. Veliko sestavine skute v testu se ne postavi tako, da hrana ne postane težka.
- Za pripravo piščančje tortilje se v testo doda rahlo razredčena citronska kislina.
- Voziti veliko jajc v pripravljeno mešanico ne sme biti, sicer palačinke izgubijo mehkobo. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, so jajca izključena iz recepta in namesto tega dodajo žlico mleka ali nizko vsebnosti maščob kisle smetane.
- Cvrtje na pelete je treba izvajati na srednjem ognju in stopljenem maslu, nato pa se enakomerno pražijo brez gorenja.
- Cheesecakes se kuhajo na pari, v pečici ali na ponev. Slednja metoda je najhitrejša - le nekaj minut na stran, pa tudi najbolj škodljiva za telo. Toda peko iz pečice se popolnoma absorbira v želodec.
