To je izdelek, ki ga ljubijo številni svetovni sladokusci. Uporablja se v evropskih in azijskih kuhinjah V Rusiji od antičnih časov je bil ta izdelek uporabljen, ki je bil na mizi za kralje, plemiči. Navadni ljudje so redno uporabljali proizvod, saj je ribiška industrija dovoljevala takšno poslastico hišam običajnih revnih ljudi. Predvsem pa je poslastica spoštovana na Japonskem.
Nemogoče si je predstavljati klasično japonsko kuhinjo brez finega, hrustljavega kaviarja. Na evropskem trgu je najpogostejši izdelekkaviar s soljenjem sleda . Jajca se osvobajajo, nasoljena z oljem, začimbami in marinado. Iz tega izdelka je pripravljen prigrizke v obliki sendvičev, snack paste. Kaviar kaviar se ocvrti, vložen, soljen.
Koristne lastnosti proizvoda
Izdelek vsebuje celo vrsto dragocenih vitaminov, mikroelementov in drugih zdravih snovi.
V sestavi, ki oddaja:- Vitamini: A, D, E, H, P, skupine B.
- Jod.
- Selen.
- Magnezij.
- Kobalt.
- Kalcij.
- Beljakovine.
- Ribje olje.
- Nenasičene maščobne kisline.
- Omega-6, Omega-9.
Prednost izdelka:
- protivnetno, regenerativno delovanje.
- Krepitev kosti, sklepov, zob, nohtov.
- Normalizacija ščitnice.
- Upočasnitev procesa staranja.
- Pozitivni učinki na celotno telo.
- Pozitiven učinek na reproduktivni sistem moških in žensk.
Uporaba proizvoda koristi ljudem po operacijah, hitro obnovi moč, pomaga zapolniti količino izgubljene krvi. Lahko ga absorbira oslabljeno telo. To je relativno nizko kalorično v primerjavi s kaviarjem drugih vrst rib, ki ljudem s slabim metabolizmom in prebavnimi motnjami omogoča vključitev v prehrano.
Široko se uporablja v kozmetologiji, na podlagi katere izdelujejo hranilne maske, ki ugodno vplivajo na kožo obraza:
- Pomlajevanje kože.
- Poravnava polti.
- Spodbujanje proizvodnje lastnega kolagena, ki pomaga zmanjšati spremembe, povezane s starostjo.
- Vlažite suho kožo.
- Zdravljenje vnetnega procesa z gnojenjem različnih stopenj.
Možna škoda za telo
Pri uporabi v velikih količinah se lahko pojavijo negativne manifestacije:
- Zadrževanje vode v telesu zaradi visoke vsebnosti soli.
- Najmočnejši alergen.
- Okužba s zajedavci, ki lahko povzroči resne bolezni.
- Prekomerna poraba lahko povzroči poslabšanje kroničnih bolezni ledvic, jeter, želodca.
- Kontraindicirana pri sladkorni bolezni, gastritisu, urolitiaziji, ledvični bolezni, nizki učinkovitosti \ tjeter.
Lahko nosečnice in doječe ženske
Pri prenašanju otroka zdravniki priporočajo kaviar, ki je bogat z uporabnimi elementi,Omega-3pomaga pri oblikovanju in razvoju okostja in notranjih organov ploda. Izboljšuje prekrvavitev placente, kar olajša porod. Vendar pa bo koristila le zmerna uporaba tega izdelka, sol lahko povzroči edeme, kar je za žensko nezaželeno.
Matere, katerih dojenčki so dojene, ne bi smele uvajati te poslastice v prehrano. Okus mleka se lahko spremeni in postane neprijeten za otroka. Posledično ga lahko otrok zavrne. Svež izdelek je lahko pečen ali kuhan, ne bo negativno vplival na mleko, takšno posodo lahko varno dodate v meni.
Kako uporabljati s hujšanjem
Ni priporočljivo za vključitev v meni za hujšanje. Ima veliko kalorij in vsebuje veliko količino soli , kar negativno vpliva na sliko. Kalorija je dovolj nizka, če govorimo o svežem izdelku.
Pri hujšanju lahko uporabite kuhan kaviar, vendar ga je treba ocvrti. Vsebnost kalorij je odvisna od načina priprave.
Delicious Recepti
Kaviar sleda, ki ne škoduje zdravju, se lahko zaužije kot samostojen izdelek, pripravi krepke hladne prigrizke, ki se postrežejo s pšeničnimi ali ržimi toasti. Jajca so majhna, ne lomijo se po zobih, zdrobijo. Okus kaviarja je odvisen od načina priprave in začimbsoljenje Caviar maslo, paštete, paste se uporabljajo za sendviče, polnjenje palačinke, volovanov, tartlets, canapes. Kot prilogo k pečenemu kaviarju lahko postrežete kuhan krompir ali riž.
Soljen kaviar
- Odlepite jaadike iz jajc.
- Raztopite 1 žlica. žlico soli v 300 ml vode.
- V slanici vlijemo 1 žlica. Žlico rastlinskega olja brez vonja in 2 lovorja.
- Kaviar položite v kislino in previdno premešajte.
- Dajte dan na hladnem.
- Jajca se prevrnejo skozi gazo, da se odvečna tekočina izprazni.
Iz takega kaviarja lahko pripravite maslo s kaviarjem, zmešajte jajca z zmehčanim maslom, rahlo se ohladite. Sendvič s tem maslom bo okusno dopolnilo za zajtrk.
Kaviar sleda z jajcem
- Razpad kaviarja s solno sledjo - 1 pločevinko.
- Maslo za kruhove.
- Odstranili smo 30% maščobe.
- Zelena čebula.
- Batonsko belo.
- Jajca prepelic - 4 kos.
Priprava: Jajca zavremo, ohladimo in narežemo na pol. Na maslu popecite koščke dolgega štruce, dokler ne dobite zlato rjave barve. Kaviar zmešan z drobno narezano zeleno čebulo. Za širjenje kruškov s tanko plastjo kisle smetane, dajte na vrh kaviarjev čebulo, okrasite s polovico prepelice.
V deželi vzhajajočega sonca je zelo cenjeno.izdelek je v yastiki, mariniran je v mešanici sojine omake in začimb. Kuhajo tradicionalne jedi iz dežele vzhajajočega sonca. Za suši uporabljamo suhi soljeni kaviar, prav tako ga uporabljamo za dekoracijo. Najbolj priljubljena jed je kazuno-kombu. Okusen prigrizek iz delikatese z morskimi algami bo privlačil vsakogar. Poleg tega - zelo dobro za zdravje. Ta jed služi samo v restavracijah in je pripravljen na največje počitnice, kot je poroka.
