»En sam jajc zamenja obisk zdravnika« - to so nekateri ljudje rekli in še vedno govorijo. Celo v starih časih so zdravilci verjeli, da se lahko s pomočjo tega sadja ozdravijo številne bolezni.
Katero jabolko izbrati
Jabolka so rdeča, rumena in zelena. Barva sadja pomeni prisotnost nekaterih pigmentov, od katerih je odvisna vsebnost nekaterih snovi in njihova koncentracija.
- Rdeče- rdeče sadje skoraj ne vsebuje jabolčne kisline, zato je želodec težko prebavljiv. Vendar vsebujejo veliko sladkorjev, ki lahko povzročijo karies. Diabetiki ne uporabljajo rdečih jabolk.
- Rumena- vsebuje velike količine pektina in prispeva k odstranitvi žolča iz telesa. Toda z nizko vsebnostjo železa.
- Zelena- po mnenju nutricionistov so najbolj koristna zelena jabolka. Vsebujejo večjo količino askorbinske in jabolčne kisline, kar prispeva k udobni prebavi. V primerjavi z rumenimi in rdečimi jabolki imajo zeleni nižji glikemični indeks, zato so koristni za diabetike. Prav tako izboljšajo stanje srčno-žilnega sistema zaradi visoke vsebnosti železa.
Uporabne lastnosti
Jabolko vsebuje veliko hranilnih snovi: vitamine (A, B1, B2, C, E, PP, P, K),elementi v sledovih (natrij, kalij, kalcij, fosfor, železo, cink, magnezij itd.), vlakna, organske kisline.
Kljub temu, da se nekatere sorte tega sadja razlikujejo po vsebini koristnih snovi, imajo skupne koristne lastnosti, ki prispevajo k izboljšanju zdravja in preprečevanju številnih bolezni:
- Zaščititi pred Alzheimerjevo boleznijo . Znanstveno je dokazano, da sveži jabolčni sok zmanjšuje tveganje za razvoj te bolezni in ščiti pred staranjem možganov. Sadje pomaga izboljšati in okrepiti spomin.
- Zmanjšajte holesterol in preprečite njegovo povečanje . Jabolčna vlakna vežejo maščobe v črevesju, kar zmanjšuje holesterol v krvi.
- Okrepiti kardiovaskularni sistem . Ker jabolka iz telesa odstranijo odvečni holesterol, se zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, koronarne bolezni srca in drugih bolezni. To sadje krepi stene krvnih žil, normalizira krvni tlak, pomaga očistiti kri.
- Izboljšanje prebave . Jabolka vsebujejo veliko količino taninov, ki blagodejno vplivajo na prebavo. Apple vlakna očistijo črevesje, odpravijo napenjanje, napetost v trebuhu, ustavijo procese gnitja in fermentacije hrane. Prav tako pomagajo normalizirati blato.
- Prispevati k izgubi teže . 100 gramov svežega sadja ne vsebuje več kot 50 kalorij. Poleg tega izdelek ne vsebuje skoraj nobenih maščob, ampak vsebuje naravne ogljikove hidrate, ki omogočajo osebi, da dolgo časa čuti občutek sitosti.jedo sadje.
- Okrepiti zobe . Če po jedi žvečite sadje, se lahko znebite zobnih oblog in ostankov hrane med zobmi. Znano je, da v interdentalnem prostoru pogosto ostaja založena hrana, ki postane vzrok za karies. Po vsakem obroku je priporočljivo jesti eno majhno jabolko, da se očisti ustna votlina.
- Izboljšati delovanje ščitnice . Jabolčna semena vsebujejo skoraj vsakodnevni jod, ki je pomemben za pravilno delovanje ščitnice in normalno delovanje endokrinega sistema. Poleg tega jame vsebujejo snov glukozid amigdalin, ki ima lastnosti proti raku. Toda v velikih količinah je ta snov nevarna zaradi strupenosti.
Škoda
Ta izdelek skoraj nikoli ne povzroča alergijskih reakcij in redko povzroči nastanek patoloških sprememb. Toda s predolgim in pogostim uživanjem jabolk (v primeru prehrane jabolk) se lahko moti delo prebavnega trakta . Še posebej previdni pri uporabi jabolk potrebujejo ljudje s kolitisom, razjedo na želodcu ali razjedo na dvanajstniku.
Če je gastritis, uživanje tega sadja lahko povzroči zaplete. Za gastritis z nizko kislostjo, lahko uporabite le sorte zelenega jabolka, ki imajo kisel okus. Če se poveča kislost želodca, potem je sadje bolje jesti.
Diabetiki morajo jesti samo zelene sadeže, saj vsebujejo najmanjsladkorjev. Od rdeče in rumene barve je bolje zavrniti. Velika količina sladkorja v njih lahko povzroči oster skok glukoze v krvi.
Druga nevarnost, ki jo vsebujejo jabolka, jeparazitov . Na lupini lahko najdemo jajca Helminta, gliste, gliste nematode itd. Zato je treba pred zaužitjem sadja temeljito umiti in na njem naliti vrelo vodo.
Pravilna uporaba
Če ni kontraindikacij, je treba zaužiti1-2 jabolk na dan , da se zaščiti pred številnimi boleznimi. V primeru, da ima oseba peptični ulkus ali ima druge bolezni prebavil, mora biti uporaba sadja omejena. V enem tednu lahko jeste največ 2-3 sadeže.
Sveži jabolčni sok (sveže stisnjen) ali jabolčni sok lahko otroci dobijo kot prigrizek. Če uporabljate jabolčni sok, morate izbrati embalažo z oznako »brez sladkorja«.
Da bi izgubili težo, veliko ljudi preživijabolčni dan- ves dan ne morete jesti ničesar drugega kot to sadje. Po tem postopku se lahko znebite dodatnih 1-2 kilogramov, saj imajo jabolka diuretično lastnost in pomagajo odstraniti toksine iz telesa.
Iz sadja lahko naredimo tudi različne maske za obraz in lase - dragocene snovi pomagajo odstraniti pigmentne lise s kože, hranijo povrhnjico, mehčajo lase.
Koristi jabolk so nesporne- vsebujejo snovi, potrebne za telo, in prispevajo k preprečevanju številnih bolezni.Vendar jih morate uporabljati previdno, da se izognete alergijam.
