Semena grozdja - zdravstvene koristi in škoda

Seme grozdja se šteje za odpadek. V vsakdanjem življenju jih preprosto zavržemo kot nekoristne. Vendar pa lahko na policah supermarketov pogosto najdete izdelek, proizveden iz tega "odpadka" - olja in grozdnega moka.

Seveda se postavlja vprašanje: zakaj so semenke grozdja tako koristne, če se uporabljajo za proizvodnjo živilskih in bioloških dodatkov? Kdo lahko priporoči proizvode iz grozdja? Ali obstajajo kontraindikacije?

Kemična sestava semen grozdja

Glede na opravljeno raziskavo grozdna pulpa vsebujenajveč 10% hranil . Glavna oskrba s hranili ( okoli 90% ) je prisotna v jamah vinske trte.

Tisti, ki so v otroštvu poskušali jesti grozdje s semeni, se zagotovo spomnijo svojega trpečega, grenkega okusa in lahkega oreščka. Kako bogata je ta neustrezna sestavina hrane? Vključuje:

• Fiber.
• Beljakovine.
• Maščobe.
• Maščobne kisline.
• Tanini.
• Organske kisline.
• Aminokisline.
• Klorofil.
• Fitosteroli.
• Vitamini: A, B₁ , B₂ , B₅ , B₆ , B₉], B₁₂ , C, D₂ , E, K, PP.
• Kalcij.
• Kalij.
• Magnezij.
• Natrij.
• Železo.
• Jod.
• Mangan.
• Kobalt.
• Fluor.
• Baker.
• Selen.
• Cink.

Koristi proizvodov iz grozdnih vrtin

Koristi, ki izhajajo iz semena vinskih jagod, zaradi bogate sestave mineralov in vitaminov.

Groba prehranska vlaknaočistijo črevesne steneiz sluzi, žlindre in toksinov. Linolna kislina aktivno vpliva na biološke procese v telesu.

Polinenasičene maščobne kisline imajopozitiven učinek na delovanje srčno-žilnega sistema . Aktivni antioksidanti izboljšujejo stanje povrhnjice, nohtov in las. Komponente strojenja imajo zdravilni in protivnetni učinek.

Organske kisline z diuretičnim in koleretičnim učinkomspodbujajo presnovne procese . Aminokisline vplivajo na proizvodnjo encimov, ki so potrebni za kakovostno presnovo in celično obnovo telesa.

Klorofilima vlogo naravnega antibiotika in antiseptika. Zaradi njega telo pospešuje procese zdravljenja in obnavljanja tkiv. Izboljša stanje kože, las in nohtov.

Fitosteroliuravnavajo hormonsko ozadje telesa. Ta komponenta ščiti moške pred razvojem adenoma prostate. Korist za ženske je preprečevanje zgodnje menopavze.

Zaradi porabe proizvodov iz grozdnih semen se v telesu pojavijo naslednji postopki:

• Izboljšana sestava krvi.
• Posode se očistijo, postopek blokiranja se prepreči.
• Zmanjšuje krhkost krvnih žil.
• Nezdrava zabuhlost je odpravljena.
• Soli težkih kovin in presežek holesterola se odstranijo iz telesa.
• Okrepi se srčna mišica, zmanjša se tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Preprečuje se pojav krčnih žil in hemoroidov.
• Obnovi se epitelna plast kože.
• Upočasnitev procesa staranja.

Izdelki iz grozdnega semenase uspešno uporabljajo v kozmetologiji . Drobno zmleto seme (obrok) lahko uporabite kot nežno piling. Olje, pridobljeno iz semena in dodano kozmetiki (losjoni, kreme), daje osupljiv učinek.

Koža obraza pridobi zdravo barvo, elastičnost in žamet. Sestavina grozdja jo ne le hrani z uporabnimi snovmi, temveč daje tudi dovolj vlage.

Takšna nega kože daje veliko prednost: ob dejstvu, da so fine obrazne gube gladke, se proces staranja kože upočasni.

Ali je treba omeniti, da se olje, pridobljeno s stiskanjem semen grozdja, pogosto uporablja v kuhanju? Obstaja veliko receptov, v katerih se ta izdelek uporablja.

Dajepikanten okus hladnim prigrizkom in vročim jedem . Poleg tega se uporablja za pripravo zelenjavnih in sadnih solat. Izdelek vzdrži visoke temperature, vendar zaradi visoke cene.nepraktično za uporabo pri proizvodih za praženje.

Izdelek bo v okviru solatnega omaka ali omake zagotovil veliko več koristi. Da bi izboljšali okus vaše najljubše solate ali vinaigrette, je dovolj, da sprejmete navado eksperimentiranja v lastni kuhinji.

Originalni recept za pripravo solat bo pomagal ne le diverzificirati vašo prehrano. Uporaba naravnega olja bo hkrati z gastronomskim užitkom nasičenja telesa s koristnimi sestavinami.

Univerzalni recept za solato

Sestavine:

1. Olje grozdnih semen - 5 žlic. žlice ..
2. Sadni kis (jabolko ali grozdje) - 1,5 žlice. žlice.
3. Francoska gorčica - 1 čajna žlička.
4. Sol - ½ tsp.
5. Mleti poper (neobvezno) - ½ tsp.

Za pripravo povoja zadošča, da se vse sestavine namesti v skodelico in vse skupaj zmešamo do mešanice z mešalnikom ali mešalnikom. Kis v receptu lahko po želji zamenjamo z limoninim sokom ali apnom.

Ta obleka bo dala začimbo ne le solati in vinaigrettes. Uporablja se lahko kot omaka za meso na žaru.

Možna škoda in kontraindikacije

Vsakdo, tudi zelo koristen izdelek, ima svoje omejitve. To, kar je zmerno koristno, lahko škoduje zdravju, če je zanemarjeno. Grozdna semena ne morejo biti samostojen izdelek.

Poleg tega jih ni mogoče uporabljati v neomejenih količinah. Tudi z uporabo hraneIzdelki, narejeni iz te surovine, se morajo zavedati, da obstajajo nekatere omejitve. Izdelek se ne sme zaužiti pod naslednjimi pogoji:

• Alergijska reakcija(kožni izpuščaj, srbenje) na zdravilo.
• Bolezni prebavil (gastritis, razjeda želodca, duodenitis).
• Motnje delovanja črevesja, napenjanje.
• odpoved jeter in ledvic.
• Calculous holecistitis.
• Depoziti vodnega kamna v ledvicah.
• Nosečnost.

Sklepi

Glede na individualnost vsakega organizma, uporabnih proizvodov ne moremo obravnavati kot sredstva, primerna za samozdravljenje. Morebitne dvome v tej zadevi lahko reši le kvalificirani strokovnjak.