Svinjska koža jeokusna poslastica . Kuharji po vsem svetu pogosto izberejo ta izdelek, da pripravijo različne recepte. Svinjska koža je lahko dušena, ocvrta, soljena, okus pa ni slabši od mesa. Iz nje so pripravljeni čilije, kotleti in celo uporabljeni kot osnova za čips.
Splošne informacije
Koristi svinjine so nesporne. Ta izdelek vsebujevse vitamine , ki so potrebni za človeško telo, medtem konima rakotvornih snoviin nikoli ne more biti radioaktivna.
Uživanje mesa v primernih količinah je dobra preventiva proti virusnim boleznim, zlasti pozimi.
Svinjska koža se uporablja že od antičnih časov, ko so bile živalske maščobe samo en vir olja, ki je bil potreben za kuhanje. Toda sčasoma so rastlinske maščobe postale veliko bolj dostopne, kot pri naravnih živalskih maščobah.
Ugodnosti
Svinjska koža ima veliko maščob in natrija. Zato je uporaba tega zdravila priporočljiva pri bolnikih s Atkinsonovim sindromom. Prav tako prinaša veliko več koristi:
- Proizvod vsebujeselen , ki je potreben za normalno delovanje ljudi, telo pa se dobro absorbira in je voptimalno obliko. Skoraj 75% ljudi ima akutno pomanjkanje te snovi, zlasti pri ljudeh, ki kadijo, pri nosečnicah, pri poklicnih športnikih. Ker se česen med pripravo kože ne redko dodaja, je selen pridobljen v dvojnem volumnu, saj vsebuje tudi to snov. Glede na to, da uporaba prašičje kože ni plašč debelih bolnikov, tega zdravila ne smemo izključiti iz dnevnega menija. Uporabna je za anemijo, uporablja se za preprečevanje epilepsije, senilne norosti.
- Maščobe se v redkih receptih tradicionalne medicineredko uporabljajo. Če se uporablja zunaj, je ta izdelek pogosto veliko bolj učinkovit, za razliko od večine mazil, ki jih proizvaja farmacevtska industrija. Na primer, majhen košček maščobe pripomore k lajšanju zobobolja, samo ga je treba nanesti na bolni zob30 minut .
- Med prekinitvijo sklepov lahko svinjska mast, pomešana s soljo, pomaga. Zgrevanje kompresije iz te mešanice bo zmanjšalo bolečino, pospešilo zdravljenje.
- Svinjske kože se uporabljajo zaodstranjevanje bradavic . Za to stopite 2 koščka slanine in dodajte del sesekljanega česna. Sestavek je treba nanašati na prizadeto območje in ga tesno pritrditi.
- Uporaba v kozmetologiji . To je naravna kozmetična sestava, ki koži učinkovito zagotavlja uporabne elemente v sledovih, ki spodbujajo pomlajevanje. Od antičnih časov, da se znebite kožeobvetrivaniya, rezine maščobe razmazane odprte površine telesa.
- Mnoge ženske uporabljajo svinjske kože kotkreme za porjavitev .
Škoda
Vendar lahko maščoba, tako kot vsak proizvod, škoduje zdravju:
- Natrij . Obogaten izdelek s to snovjo lahko škodljivo vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema, kar povečuje pritisk. Številni proizvajalci s pomočjo različnih ojačevalcev okusa slabšajo kakovost maščob, kar na splošno vpliva na zdravje ljudi. Praviloma ljudje dnevno zaužijejo 2,5 mg natrija, bolnikom s srčnimi nepravilnostmi pa je treba dovoliti največ 1,5 mg te snovi. Pri 35 g svinjske kože je približno 500 mg natrija, kar je za 23-35% višje dovoljene stopnje.
- Holesterol . Nezdravo holesterol in nasičene maščobe najdemo v maščobah. Med mešanjem se poveča lipoprotein. Ko se holesterol poveča, so krvne žile blokirane, kar lahko povzroči kap. Pri 35 g svinjske kože je več kot 3,6 g nasičenih maščob in 28 mg holesterola.
- S pogosto uporabo maščobe se lahkohitro okrevate . Dnevni meni osebe ni sestavljen samo iz svinjine, zato se poveča tveganje za uživanje velike količine maščobe, kot je priporočeno, zaradi česar lahko poveča količino podkožnega maščevja in povzroči debelost notranjih organov.
- Izdelekje lahko okužen s črvi , če med žetvijo niso bili upoštevani varnostni predpisi.
- Salo je prepovedano uporabljati za bolnike z pankreatitis in holecistitis , ker lahko to poslabša bolezen.
Nasveti za kuhanje in uporabe
Mnogi sladokusci radi jedo surovo surovo krzno, samo posuto s soljo. Kljub temu je v mnogih državah veliko različnih receptov.
Salo se uspešno uporablja kot glavni proizvod. Okusno, lahko narediš vse: in predjed ter solato in jed:
- Thais se najprej namoči s prašičjo mastjo in posuje s soljo, kožice pa se dušijo na majhnem ognju in se polagajo v pečico, dokler niso popolnoma pripravljene. Tako se pripravi okusna poslastica, imenovana khaep mu. Med serviranjem se razreže na majhne koščke. Ta jed pripravlja v elitnih restavracijah in v hitri hrani na ulici. Prav tako ga Thais uporablja za dodajanje prvotnega okusa solati. Na primer, nenavadna solata, imenovana som, je zelo priljubljena po vsem svetu.
- V Mehiki se prašičja koža pripravi z dodajanjem različnih začimb (apno, čili).
- Španci dodajo izdelek v solate in juhe.
- V Kanadi se svinjska mast uživa hkrati z ribami, preden se ocvrti, dokler ni hrustljava, koža v Quebecu vsakodnevni dnevni obrok.
- Thais dobro pripravi kožo in jo uporabi skupaj s paradižnikom in čilijem.
- Griveje jed iz Amerike. V tej državi lahko prigrizke kupite v plastičnih vrečah. In to je narejeno na naslednji način: suhe kože se pečejo do kuhanja v različnih začimbah z dodatkom svinjskega mesa.
Zaključek
velik okus in številne koristne lastnosti za človeško telo. Kljub temu pa je treba upoštevati, da ne gre za izdelek, ki je priporočljiv za uporabo za vsak dan, zlasti v velikih količinah. Če želite, svinjska koža ne sme biti pogosta poslastica na mizi. Samo v tem primeru bo ta prigrizek koristil in se dolgo ne bo zalil.
