Brusnica je najbolj dragoceno skladišče vitaminov in mineralov . Po analah v Kijevski Rusiji so ga zdravilci uporabljali za zdravilne namene. Danes tudi uradna medicina priznava koristne lastnosti tega izdelka. Spodaj bodo opisane glavne koristne lastnosti brusnic, kot tudi, v katerih primerih se je treba vzdržati.
Kaj vsebuje brusnica
Ta rdeča, kisla jagodičja zori od sredine jeseni in ima zelo nizko kalorično vsebnost29 kcal na 100 g proizvoda . Sodobni nutricionisti zaradi svoje bogate vitaminske in mineralne sestave imenujejo brusnice "superfood".
V jagodičjupraktično ni maščob in beljakovin , ogljikovi hidrati pa so v majhni količini predstavljeni kot glukoza in fruktoza v mono- in disaharidnih oblikah. Hkrati je bogata z vodo, organskimi kislinami (oksalna, jantarna, kininska, jabolčna, citronska), pepelom, flavonoidi in katehini.
Vitaminska sestava je neverjetna po svoji raznolikosti. Vitamin C je prisoten v velikih količinah, zato so brusnice tako nepogrešljive v obdobju prehladov in epidemij. Jagoda vsebuje skoraj celotno paleto vitaminov B, vitamina PP, K1 in A.
Za mineralne snovi je največja vrednost za. \ Tzdravje so kalij, krom, kalcij, srebro, železo, kositer, baker, molibden, cink, jod, pa tudi magnezij in fosfor.
Kakšna je korist jagodičja
Brusnice se v mnogih primerih uporabljajo za terapevtske namene. Njegove lastnosti so najbolj izrazite:
- Okrepiti imuniteto . Redni vnos peščice jagod pomaga krepiti lokalno in splošno odpornost.
- Pospešuje okrevanje po akutnih respiratornih virusnih okužbah , zmanjšuje bolečine v grlu in zmanjšuje telesno temperaturo. Vse to se zgodi zaradi velike količine vitamina C in bioflavonoidov.
- Ima izrazite antibakterijske lastnosti , zlasti v zvezi z E. coli in Helicobacter pylori. Zato za zdravljenje gastritisa z nizko kislostjo in pogostimi okužbami urina zdravniki svetujejo, za dodatne zdravilne namene, jesti sveže brusnice s sladkorjem.
- Izboljša videz kože , krepi lase in nohte, pomlajuje zaradi povečane proizvodnje elastina in kolagena.
- Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin v sestavi prispevak blagemu čiščenju črevesja za zaprtje .
- Privede dorahlega diuretičnega učinka , kar prispeva k zmanjšanju otekanja tkiva in znižanju krvnega tlaka pri hipertenziji. Prav tako izperi soli iz ledvic, kar je preprečevanje urolitiaze.
- Jagodeokrepijo žilno steno , kar preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov.
- Imetiakcijo redčenja krvi , ki je zelo koristna za tromboflebitis inviskoznost krvi.
- Poveča fizično vzdržljivost.
- Izboljšuje učinek protibakterijskih zdravil.
- Opažen je bil tudi pozitiven učinek zdravila z glavoboli in zmanjšanjem splošnega tonusa.
- V sestavinah tradicionalne medicine se uporablja kot protitumorsko sredstvo.
Ali je možno jesti brusnice za nosečnice in otroke?
Med nosečnostjo se žensko telo sooča z zmanjšanjem imunosti in posledično se poveča pogostost različnih okužb.
Najpogostejša bolezen v tem obdobju so cistitis in pielonefritis ter akutne okužbe dihal.
Jagode preprečujejo pritrditev Escherichia coli na celice sečil, kar bistveno zmanjša pojavnost cistitisa in uretritisa. In tonične lastnosti imunosti preprečujejo pogoste bolezni dihal.
Zelo koristno je uporabljati brusnice za nosečnice v obliki mors ali svežih jagod v tleh s sladkorjem.
Otrokom, mlajšim od treh let, se ne priporoča uporaba brusnic zaradi možnih alergijskih reakcij telesa na ta svetlo obarvan izdelek. Toda starejši otroci, je zaželeno, da vnesete brusnice v peko in druge sladice, kot tudi v obliki sadne pijače. To jagodičja bo super za izboljšanje imunitete in izboljšanje apetita otroka.
Kadar so brusnice škodljive
Kljub splošni koristi proizvoda, so včasih primeri, ko tega jagode ne smete jesti. Ti trenutki vključujejo:
- peptični ulkus in razjeda dvanajstnika.
- Gastritis zvisoka kislost.
- Karies in preobčutljivost zobne sklenine.
- Alergija na brusnice.
Visoka vsebnost kislin v proizvodu lahko povzroči poslabšanje peptične razjede in gastritisa ter negativno vpliva na stanje zob.
Alergija na brusnice se lahko kaže kot urtikarija - rdeče srbeče pike ali Quinkejev edem - otekanje ustnic in grla.
Uporaba brusnic za preprečevanje
Kot preventivni ukrep se lahko brusnice zaužijejo kot del sladic, peciva, sadnih pijač in poparkov, pa tudi sveže naribanega s sladkorjem ali medom. Slednje ne le dobro okrepi imunski sistem, temveč tudi hitro obnovi moč telesa po daljšem fizičnem naporu.
Brusnice za medicinske namene
Obstajajo številna ljudska sredstva za zdravljenje različnih bolezni s pomočjo tega izdelka. Najbolj učinkovito bo:
- Pri vnetju mehurja in ledvic je priporočljivo jemati sok brusnice , 30 ml trikrat na dan 10-14 dni .
- Za hitro okrevanje telesa po bolezni ali povečanem stresu morate vsako jutro pojesti žlico brusnic, pomešane z medom, ali popiti sok, razredčen z vodo.
- Kot dodatno sredstvo za zmanjšanje tlaka lahko uporabite odkritje jagodičja. Če želite to narediti, dajte v funt brusnice in kozarec sladkorja v sklenino, vlijte enako količino vode kot sladkor. Nato 10 minut kuhamo pod ognjem pod povprečjem. Nato ohladite in filtrirajte, razredčite z vodoenega na enega. Vzemite250 ml trikrat na dan za dolgo časa .
- Pri sladkorni bolezni se takšno zdravilo pogosto uporablja - peščica jagod se polije s kozarcem vroče vode in infundira eno uro, nato pa redno jemljejo dvakrat na dan (82–50 ml) .
Brusnica je bogat vir zdravih snovi, ki se odlično prilega receptom številnih okusnih in zdravih jedi, pogosto se uporablja v zeliščni medicini.
Vendar je zaželeno jesti jagode pri nekaterih boleznih želodca in črevesja, zato se morate pred aktivno uporabo tega zdravila najprej posvetovati s svojim zdravnikom.
