Pesa in sok pese - koristi in škode

Rdeča pesa je rastlinski pridelek, ki ga poznajo vsi v naši državi. Ta zelenjava se pogosto uporablja v domači kuhinji. Težko si je na primer predstavljati takšne priljubljene jedi, kot so „sled pod krznenim plaščem“ ali vinaigrette brez vijolične pese. Korenina ni le okusna, temveč je tudi zelo koristen proizvod za naše telo. Pesa lahko bistveno izboljša zdravje, izboljša imuniteto in zmanjša tveganje za številne bolezni.

Kaj je še dobro za vijolično zelenjavo za zdravje in ali lahko škoduje? O lastnostih korena, njegovi sestavi in ​​učinkih na človeško telo - kasneje v članku.

Rdeča pesa - Kaj morate vedeti o kulturi

Pridelovanje vijolične korenovke se je začelo že davno, v starih sredozemskih državah. Okusna zelenjava ni bila le del različnih jedi starih ljudi, temveč je bila tudi izjemno koristna, saj je z zdravilom lahko zdravila številne bolezni. Zelo cenjena zdravilne lastnosti pese v Rusiji - naši oddaljeni predniki so začeli jesti korenasto zelenjavo pred več sto leti nazaj v 10. stoletju.

Plodovi pese imajobogato vitaminsko in mineralno sestavo , zelo pozitivno vplivajo na telo. Dobro znane prednosti izdelka za prebavni sistem. Ni za nič pesa že dolgo uporablja v ljudskem zdravilstvu za zdravljenjeveliko bolezni želodca in črevesja.

Ima zelenjavo inprijeten okus , zato je del mnogih jedi domačih in tujih kuhinj (npr. Solate, juhe, peki, nekatere pijače), ki se uporabljajo pri proizvodnji konzervirane hrane in kumaric. Ne pozabite, da je sladkor narejen iz pese.

Poleg tega je sok iz rdeče pese koristen tudi za zdravje, vendar bolj o tem spodaj.

Uporabne lastnosti

• Treba je poudariti, da je koreninadobra za zdravje v kateri koli obliki- tako surova kot kuhana. Značilnost pese je sposobnost ohranjanja vitaminov in mineralov v njihovi sestavi, tudi pod toplotnimi učinki.
• Plodovi peseso bogati z vitamini B , ki so bistveni za normalno delovanje telesa. Ti vitamini so vključeni v pomembne presnovne procese, nadzorujejo delovanje krvnega obtoka, in sicer sintezo krvnih celic.
• Folna kislinaVitamin B9 pomaga telesu pri boju proti okužbam in bakterijam, preprečuje nastanek rakavih celic, izboljšuje imunski sistem.
• Tiamin (B1)sodeluje pri razgradnji maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, ki jih dobimo s hrano. Poleg tega je ta element nujen za zdravje živčnega sistema in delovanja možganov. Pomanjkanje tiamina lahko povzroči številne duševne in nevrološke motnje, zmanjšano duševno aktivnost in težave s spanjem.
• Vitamin B5sodeluje tudi pri presnovi in ​​nadzira deloprebavni sistem in prebavila.
• Piridoksin , ki ga vsebuje pesa, izboljša duševno stanje in ima tonični učinek na telo. Brez tega vitamina se poveča utrujenost, šibkost, poslabšanje kože, las, nohtov.
• Korenina zelenjava je bogata znaravnimi antioksidanti- snovmi, ki telesu pomagajo pri boju proti patogenim bakterijam in služijo kot preprečevanje nastanka raka. Poleg tega antioksidanti upočasnjujejo staranje in obrabo notranjih organov.
• Železo ,kobaltin zgoraj navedeni vitamini B izboljšujejo sistem krvnega obtoka, normalizirajo hemoglobin in zmanjšujejo tveganje za anemijo in anemijo.
• Vijolična zelenjava je zelo uporabna zanormalizacijo dela prebavnega sistema . Rdeča pesa olajša procese prebave, izboljša črevesno mikrofloro in z blagim odvajalnim učinkom preprečuje zaprtje in stagnacijo hrane v telesu.
• Priporočljivo je včasih preživetidni posta na plodu sladkorne pese , saj lahko zelenjava očisti prebavila od žlindre in toksinov.
• Pesa z redno porabo zmanjšuje tveganje za bolezni želodca. Lahko se uporablja (kuhano) za gastritis, razjede, črevesne motnje.
• Korenina bo koristna zapreprečevanje sladkorne bolezni , saj lahko normalizira raven sladkorja v krvi in ​​holesterola.
• Treba je omeniti, da je pesavsebujenaravna vlakna , izboljšuje prebavo in spodbuja nasičenost telesa.
• Vijolične zelenjavne jedi pomagajopospešiti presnovo , spodbujajo hujšanje in se učinkovito znebijo dodatnih kilogramov.
• Sok iz plodov peseugodno vpliva na srčno-žilni sistem , izboljšuje pretok krvi in ​​krepi imunski sistem.