Laneno žele - koristi in škoda

Od X. stoletja je v Rusu znan lan - starodavna kultura, ki se je začela gojiti v starem Egiptu in Perziji. Peclji se uporabljajo za ustvarjanje lepih in trajnih tkanin, iz semen pa pripravljajo moko, maslo in seveda želatino, o kateri se vedno pogosteje govori na pozitiven način.

Kaj je laneno žele in kako ga zavremo?

Laneni žele je pijača izlanenih semen ali lanene moke , ki so se jih naučili kuhati dolgo časa. Različni recepti ponujajo različna razmerja (najpogosteje 1 žlica na kozarec vode), vendar obstajajo samo dve metodi kuhanja, pri čemer oba ne vključujejo kuhanja kot taka:

• Vztrajanje.
• Izhlapevanje.

Prva metoda je dolga. Semena ali moka se vlije z vročo vodo in nato infundira6-8 ur .

Druga metoda je hitra in vključuje shranjevanje semen v vročo vodo na parni kopeliza 1-2 uri .

V obeh primerih škrob ni potreben za kuhanje, pijača sama pridobi svojo konsistenco zaradi posebnih snovi, ki jih vsebuje lupina lanenega semena - pentosani.

Pomembno je vedeti, da se koristne lastnosti hitro izgubijo in je treba12 ur zaužiti kuhane pijače .

Koristi pijače za telo

Zdravilo je pohvaljeno z belim želejem v enem glasu,tradicionalna medicina in modne revije, ki jo imenujejo skoraj tisoč bolezni in prva za lepoto in harmonijo. Je to res tako?

• Povprečna kalorična vrednost proizvoda je55 kcal na 100 g(odvisno od recepta za pripravo), kar pomeni, da ga lahko varno uživajo tisti, ki sledijo dieti.
• Zaradi viskozne strukture polžasti ovijajo sluznice, jih mehansko zaščitijo pred agresivnimi kislinami inolajšajo regeneracijo . Ta lastnost je koristna pri boleznih, kot so: ezofagitis (vnetje požiralnika), gastritis, razjeda na želodcu, 12 razjed dvanajstnika. Prav tako je dober način za boj proti zgago: nekaj požirkov po obroku bo zmanjšalo intenzivnost bolečin ali jih v celoti ugasnilo.
• Tudi po filtriranju iz semen vsebuje pijačaveliko vlaken.Krepi črevesje in izboljša peristaltiko, s čimer pomaga pri lajšanju zaprtja.
• Vlakno, kot tudi kompleksna snov lignin, ki ostane tudi po toplotni obdelavi, skupaj deluje kot sorbent. Laneno žele bo pomagalo telesu, da hitro izloči toksine in okreva, če se uporablja v primerih zastrupitev, ki jih ne spremlja slaba prebava.
• Zaradi visoke vsebnostimagnezija(do 10% dnevne potrebe v kozarcu brez napenjanja glede na recept) ima ta pijača ugoden učinek na krvne žile, kar zmanjšuje raven holesterola in sladkorja v krvi. To zmanjšuje tveganje za razvoj srčno-žilnih boleznibolezni ali hipertenzije ali izboljša stanje telesa, če so že postavili diagnoze.
• Maščobne kisline , ki jih vsebujejo lanena semena in se prenesejo v pravilno pripravljeno pijačo, ugodno vplivajo na skeletni sistem, tako da ga lahko pijete za obnovo sklepov pri revmatizmu. Prav tako pomagajo izboljšati stanje las in nohtov.
• To zdravilo prinaša koristi ne le ob zaužitju. Tradicionalna medicina priporoča, da se toplo nanaša na kožo, da bi pospešili celjenje opeklin 1-2 stopinj.

Škoda zaradi lanenega želeja

Zdi se, kako lahko tako koristna pijača negativno vpliva na telo? Dokazano, da še lahko.

• Poraba lanenega želeja zaradi stimulacije prebavil lahko povzroči poslabšanje naslednjih kroničnih bolezni: pankreatitis. kolecistitis, kolitis.
• Izdelek je treba izključiti iz prehrane ob prisotnosti kamnov v žolčniku in ledvicah, saj jih lahko izboljšanje peristaltike spremeni in povzroči kolike.
• Za ljudi s sumom na črevesno obstrukcijo ne pijte lanenega želeja.
• Prekomerna želja po pitju alkohola povzročahudo drisko .
• Vzdržati se je treba od tistih, ki so pred kratkim imeli operacijo na želodcu ali črevesju.
• Dejstvo, da ta pijača pomaga izgubiti težo, je običajen mit. Njegova uporaba sama po sebi ne bo zmanjšala obsega pasu, obljubljena izguba kilogramov se doseže sodvzemanjem tekočine iz telesa , in z njimuporabnih elektrolitov kalija in natrija. Če dolgo časa uporabljate velike količine lanenega želeja in ne nadomestite izgube vode, lahko to povzroči kronično dehidracijo, ki jo spremljajo naslednji neprijetni simptomi: poslabšanje nohtov in las, ličnost kože, mišični krči, različne težave z ledvicami.
• Lanena semena v kakršni koli obliki znatno upočasnijo absorpcijo joda , zato je treba jelly opustiti, če obstaja pomanjkanje joda in težave s ščitnico, ki jih povzroča pomanjkanje tega elementa.
• Ženska med menstruacijo ne sme uporabljati pijače iz lanenega semena, ker lahko v nekaterih primerih poveča njihovo obilnost in trajanje.
• Iz varnostnih razlogov se morajo nosečnice in doječe ženske pred uporabo posvetovati z zdravnikom.

Razlike za povečanje koristi

Veliko število receptov za laneno seme pogosto povzroči napake pri kuhanju, kar vodi do zmanjšanja uporabnosti. Trije razlik bodo pomagale preprečiti to.

1. V pijači bo več hranil, če so pripravljena iz semen, ki so bila zmleta v mlinčku za kavo.
2. Če želite pripraviti čudežno zdravilo in čim bolj ohraniti njegove koristne lastnosti, ne morete uporabiti vrele vode. Zadostuje topla voda s temperaturo70-80 stopinj .
3. Če bolezni gastrointestinalnega trakta niso v stanju poslabšanja, je mogoče to storiti brez naprezanja.

Na splošno je treba vsakemu tradicionalnemu medicinskemu pristopu pristopiti z umom in ga ne odnesti, čeprav je zelo pohvaljen. Laneno žele je izjema. Olajšuje potek želodčnih bolezni - vendar jih ne ozdravi, pomaga pri izgubi teže - vendar le s pravilno prehrano in športom. Kot pri vseh kontraindikacijah, je to treba upoštevati, preden se odločite, ali ga boste pili ali ne.