Limonella - morska dragocena komercialna riba, ki živi blizu obale Daljnega vzhoda. Za ljudi, ki vodijo zdrav način življenja, so ribe in morski sadeži vedno zanimivi z vidika pravilne prehrane.
Katere koristne snovi najdemo v limoneli?
Ribe iz družine trsk niso znane le po svojem okusu, ampak tudi zaradi visoke vsebnosti zdravih snovi.
Lemonella vsebuje naslednje hranilne snovi:
- Beljakovine.
- Ogljikovi hidrati.
- Vitamini: B1 , B2 , B6 , B9 , E, PP.
- Maščobne kisline.
- Nikelj.
- Jod.
- Kobalt.
- Chrome.
- Selen.
- Fluor.
- Natrij.
- Kalcij.
- Magnezij.
- Kalij.
- Železo.
- Cink.
Nizka kalorična vsebnost (skupajokoli 80 kcal na 100 g proizvoda ) daje razlog, da se proizvod prehrani. Telo mehko absorbira nežno meso limonele. Zato je zlahka vključen v prehrano ljudi, ki imajo težave s prebavnimi organi.
Uporaba ribjega proizvoda
Limonella ima zaradi hranilnih snovi v njem naslednji učinek na človeško telo:
- Izboljša postopek izmenjave.
- Čisti kri.
- Normalizira možgansko cirkulacijo.
- Zmanjšuje strjevanje krvi.
- Ščiti celice telesa pred radionuklidi.
- Izboljšuje presnovo.
- Spodbuja nastajanje DNA in RNA.
- Preprečuje anemijo.
- Kisikovi organi.
- Spodbuja proizvodnjo encimov.
- Krepi mišice in kosti.
- Izboljša hormone.
- Krepi miokard.
- Čisti plovila.
- Izboljša prebavo.
Zaradi visoke vsebnosti beljakovinje proizvod koristen za telo otroka v razvoju. Iz istega razloga se ribe priporočajo starejšim, nosečnicam in doječim ženskam. Poleg tega bo limonella odlična sestavina za športni meni.
Jod , ki ga vsebuje ribji proizvod, bo pomagal zadovoljiti dnevne potrebe te snovi. Sistematična uporaba limonele bo omogočila prenos fizičnega in duševnega stresa.
Mleko in limon kaviar vsebuje omega-3 maščobne kisline . Ta snov bo okrepila stene krvnih žil, zmanjšala količino holesterola v krvi in zmanjšala tveganje za bolezni srca in ožilja.
Recepti za kuhanje rib
Belo meso, ki nima skoraj nobenih kosti, je v kuhanju cenjeno zaradi enostavne obdelave in kuhanja. Med številnimi recepti bodo najbolj dragoceni tisti, ki gospodinjam pripovedujejo, kako pripraviti gastronomsko mojstrovino iz enostavnih in cenovno dostopnih surovin.
Lemonella, pečena na postelji z zelenjavo
Zahtevani izdelki:
- Limonema - 2 kg.
- Krompir - 600 g.
- Čebulica žarnice - 200 g.
- Korenje - 150 g.
- Bolgarski poper - 150 g.
- Čebula s čebulico - 0,2 kg.
- Korenje - 0,15 kg.
- Sladka paprika - 0,15 kg.
- Krema 15% - 250 ml.
- Rastlinsko olje - 30 ml4
- Trdi sir - 0,2 kg.
- Sol, poper, kurkuma - po okusu.
- Sveže zelenice (bazilika ali Kindza) - 1 grozd.
- List lova - 3-4 kos.
- Voda - 50 ml.
Za pripravo jedi ribe in zelenjavo očistite in jih temeljito operete. V ponvi, namazani, morate pazljivo dati narezan velik barski krompir. Rahlo solite in poperite prvo plast rastlinskih "blazin".
Naslednja plast bo čebula narezana na obročke ali polobroče. Na to je treba dati korenje narežemo na velike trakove in paprike. Na jastuk iz zelenjave položite ribe. Širina vsakega kosa naj bo4-5 cm .
Mešajte začimbe - sol, črni poper in kurkumo - in jih poškropite. Nanesite 3-4 kosov lovorjevih listov. V posodo nalijte 50 ml vode, vsebino posode enakomerno zlijte s kremo in jo postavite v predgreto pečico na 180-200približnopeči30-35 minut .
5 minut pred koncem kuhanja je treba pekač odstraniti iz pečice in posipati vsebino z naribanim sirom. Končno posodo potresemo z drobno narezanimi zelišči, izbranimi po vašem okusu.
Ledongrant na žaru v foliji
Sestavine:
- Ribe limonele - 1,5 kg.
- Por - 2 stebla.
- Cherry paradižnik - 300 kg
- Sladka paprika - 200 g.
- Krem sir - 300 g.
- Sveže zelenice - 1 kup.
- Sol, črni mleti poper - po okusu.
Najprej morate očistiti in umiti ribe in zelenjavo. Nato odrežite limonelo na dele in jo položite na kose folije. Na vsak kos ribe je treba dati por z obročki, rezine paradižnika in sesekljane sladke paprike.
Zgoraj morate dati malo kremnega sira in vse potresite s fino narezanim zelenjem in začimbami. Vsak del posode se zavije ločeno v folijo in položi na rešetko. Čas kuhanja je40-45 minut .
Juha z mesnimi kroglicami Limonella
Sestavine:
- Ribe Limonella - 700 g.
- Krompir - 300 g.
- Korenje - 100 g.
- Čebula - 150 g.
- Bela korenina - 1 kos.
- Piščančje jajce - 2 kos.
- Sveža zelišča (koper, peteršilj, bazilika) - 1 grozd.
- Začimbe - po vašem okusu.
- Prečiščena voda - 4 litre.
Mleto mleto meso s čebulo, baziliko, jajci in začimbami je treba izdelati iz očiščene in temeljito oprane ribe. Olupljeno in oprano zelenjavo je treba kuhati v zelenjavnem bujonu, ki je prej mleto zelenjavo, kot je običajno za kuhanje juhe.
Možna škoda in omejitve
Lemonella - proizvodlahka in prehranska . Poleg tega je nasičenuporabne snovi, potrebne za normalno delovanje človeškega telesa. Uporaba odličnega prehranskega ribjega proizvoda v ribah bo odlično preventivno in terapevtsko sredstvo.
Limonella nima dokončnih kontraindikacij. Edini resen razlog za zavrnitev rib je osebna nestrpnost do izdelka.
Zaključek
Tako kot vse druge morske ribe je limonella okras za vsako dieto. Pravilno odmrznjene in kuhane ribe bodo obdržale maksimalno količino hranil in nasičile telo z njimi.
