Ljubitelji zdravega načina življenja in pravilne prehrane se že dolgo zavedajo dejstva, da je sladkor skoraj glavni sovražnik ne le izklesane figure, ampak tudi popolnega zdravja. Prav zaradi tega ljudje, ki so zaskrbljeni zaradi lastnega telesa, skušajo zmanjšati količino sladke dobrote v svoji prehrani. V ta namen se uporabljajo različna sladila, ki so okusna kot običajni sladkor, vendar so veliko bolj uporabna.
Kaj so nadomestki za sladkor in ali so varnejši za naše telo? Odgovori na ta vprašanja so v nadaljevanju.
Sladila - Kaj morate vedeti o izdelku
Najprej preučimo, ali so upravičeni strahovi privržencev zdravega načina življenja glede učinka granuliranega sladkorja na zdravje. Kako sladkorna rafinerija, ki je znana vsem že od otroštva, vpliva na človeško telo in je smiselno omejiti njeno uporabo?
Znanstveniki vseh držav so po njihovem mnenju soglasni -da, vredno je . Presežek sladkorja v prehrani ljudi lahko vodi do razvoja številnih hudih bolezni, vključno s sladkorno boleznijo, kardiovaskularnimi motnjami (in povečanim tveganjem za srčni infarkt in kap, ter trombozo), kariesom, težavami s kožo, vendar je morda glavni neželeni učinek. zlorabe rafinerij - debelost, ki, opominja, \ tni le estetski, temveč tudi problem, ki neposredno vpliva na zdravje in dobro počutje.
Za tiste, ki ne morejo popolnoma odpraviti sladil iz prehrane, bi bili nadomestki za sladkor odlična rešitev - dobro, njihov sodobni trg ponuja več kot dovolj.
Nadomestki sonaravniinumetni . Za naravno lahko pripišemo fruktozo, stevijo, eritritol, sorbitol, sintetični - saharin, aspartam, sukralozo in nekatere druge. Kot lahko uganite, je glavna razlika med nadomestki obeh skupin način, kako se proizvajajo - v prvem primeru se proizvod pridobi iz sadja ali zelenjave, v drugem - s kemičnimi sredstvi.
Uporabne lastnosti
- Glavna prednost nadomestkov za sladkor pred rednimi rafinerijami jeizjemno nizka vsebnost kalorijin hkrati ohranitev značilnega sladkega okusa. Za najbolj uporabne se štejejo nadomestki naravnega izvora - z zmerno porabo, popolnoma neškodljivi za telo in v nekaterih primerih celo za ljudi s sladkorno boleznijo.
- Nadomestki sladkorjane povzročajo nenadnega sproščanja insulinain so zato manj škodljivi za ljudi kot običajni granulirani sladkor.
- Fruktoza se v krvi absorbira veliko počasneje od sladkorja, zato hrani in zadovoljuje lakoto dlje časa.
- Stevia , še en naravni nadomestek sladkorja,znižuje glukozo v krvi , kot tudi, po nekaterihpodatkov, izboljšuje imunski sistem in spodbuja nežno čiščenje črevesja iz toksinov in toksinov. Druga prednost stevije je skoraj popolna odsotnost kontraindikacij (previdno je potrebno zdravilo uporabljati za ljudi s sladkorno boleznijo).
- Naravni nadomestki sladkorja pravilomane škodujejo zobni sklenini .
- Inpomaga tudi pri normalizaciji dela prebavnega sistemain pomaga očistiti prebavni trakt.
- Najpomembnejša prednost umetnih sladilnih sladil je velikointenzivnejši sladki okusin izredno nizka hranilna vrednost - zato se proizvod lahko uživa v veliko večjih količinah kot običajni sladkor, brez strahu pred kakršnimi koli stranskimi učinki.
- Nadomestke lahko uporabljajo tudi ljudje na strogi dieti - izdelek je varen za hujšanje, vendar ga ne smete zlorabljati.
Možna škoda
- Na žalost nadomestki niso povsem varen proizvod in lahko povzročijoposlabšanje dobrega počutja , če večkrat prekoračite priporočeni dnevni vnos ali ga redno zlorabljate.
- Sintetični sladkorni nadomestki lahko včasih vodijo dohormonskih motenjin delovanja endokrinih sistemov ter povzročijo razvoj malignih tumorjev.
- Aspartam se šteje za najbolj škodljiv za zdravje - ta dodatek lahko povzroči želodčne težave, manifestacijo alergij. Ko je izpostavljen visokimTemperature aspartama postanejo popolnoma nevarne za zdravje, saj izločajo rakotvorne in strupene snovi.
- Naravni nadomestki za sladkor še vedno vsebujejo kalorije, zato zloraba tega izdelka morda ni najboljši način, da vpliva na težo in prispevak nizu dodatnih funtov .
Priporočila
- Ker obstajajo številne alternative običajnemu sladkorju, ne bo odveč malo razumeti posebnosti glavnih vrst nadomestkov za sladkor.
- Če je glavni kazalnik za izbiro izdelka za vas kalorična vsebina - in želite, da je čim nižja - dajete prednostumetnim sladilom(saharin, ciklamat, aspartam, sukraloza). Ne vsebujejo kalorij, imajo izrazit okus, vendar lahko z zlorabo resno škodujejo zdravju!
- Naravni substituti so veliko bolj koristni za naše telo , ker vsebujejo več vitaminov in mineralov kot sintetični. Vendar pa so precej kalorične in zato niso primerne za tiste, ki želijo izgubiti težo.
- Fruktozo in stevijo se lahko uporablja za sladkorno bolezen (seveda, po posvetovanju z zdravnikom).
- Stevija je najbolj naravna in najbolj uporabna od vseh obstoječih alternativ za sladkor. Res je, da ima poseben grenak okus, ki ga ne more vsakdo všeč.
Zaključek
Nadomestki za sladkor so resnična rešitev za tiste, ki iz nekega razlogaprisiljeni opustiti običajni sladkor. Vendar ne smemo misliti, da so nadomestki koristen proizvod za telo. Še vedno jih ne smemo zlorabljati, da bi se izognili številnim neprijetnim učinkom in poslabšanju zdravja.
