Arugula je zelo uporaben nizkokalorični proizvod, ki pomaga ohranjati tonus telesa, ga hrani s številnimi vitamini in elementi v sledovih, spodbuja hujšanje in čiščenje telesa na naraven način ter krepi imunski sistem.
Poleg tega je ta vrsta solate zelo enostavna za samostojno gojenje, njen občutljiv pikantni okus pa obogati jedi z plemenito noto in spremeni dnevno prehrano.
Kaj je arugula in kako je izjemno med drugimi vrstami solat
Če ste se v trgovinah srečali z rahlim valovitim listom solate, nekaj podobnega krošnji lubenice, se srečajte, to je rukola. Ta vrsta zelenja ima prijeten okus in vsestranskost. Arugula je idealna za zelenjavne, mesne in ribje jedi, vse vrste omak in paste.
Okusni listi vsebujejo le25 kcal na 100 gramov , bogati so z zdravimi vlakni in jih telo popolnoma absorbira. Arugula se običajno uživa sveže, medtem ko ostaja največja količina vitaminov in hranil.
Kakšna je uporaba rukole
Lastnosti nežne začimbe, ki so dragocene za telo, so posledica njene bogate sestave. Arugula vsebuje vitamine C, E in A, kot tudi skupino B in K. Kalij, natrij inmagnezija, kalcija in fosforja, železa in bakra, cinka, selena in joda. Poleg tega listi vsebujejo flavonoide, tanine in antioksidante.
Zahvaljujoč temu ima rogula lastnosti, da očisti in zdravi telo na ravni vseh organov in sistemov:
- Ohranja mišični tonusin normalni krvni tlak.
- Krepi živčni sistem , pomaga pri boju proti stresu, izboljšuje spomin.
- Odstrani toksine in žlindre , normalizira raven sladkorja v krvi in holesterola.
- Pomaga nežno očistiti črevesje , odstraniti nastajanje plina in vzpostaviti pravilen metabolizem.
- Imašibek diuretični učinek , odstranjuje oteklino in odstranjuje odvečno sol iz telesa.
- Osveži polt , bori se proti učinkom prostih radikalov.
- Izboljša stanje kože , pri čemer ga ohranja voljno in hidrirano.
- Spodbuja pomlajevanje telesa in pospeši presnovne procese, s čimer doseže ves presežek.
- Sodeluje v boju proti tumorjem.
- Zavira vnetne procese.
- Preprečuje nastanek prehlada med hipotermijo.
- Spodbuja pravilno delovanje ščitnice.
- Jemočan afrodiziak , spodbuja proizvodnjo testosterona in izboljšuje kakovost semena.
Uživanje ruolenormalizira zdravo mikrofloro v črevesju , zato je še posebej pomembno, da ga uporabljamo na prehrani in po preteklih boleznih, uporabi antibiotikov in zastrupitvi s hrano. Snovi vSestava rastline preprečuje absorpcijo rakotvornih in izločenih konzervansov.
Vitaminska sestava solate očisti kri in kožo, zaradi česar se normalizira zdravstveno stanje, preide občutek kronične utrujenosti in čustvene izgorelosti, po fizični vadbi se ponovno vzpostavi moč, normalizira se znojenje.
Arugula prispeva kkrepitvi srca in krvnih žil , odstrani holesterol, poveča spolno vzdržljivost in ima antiseptični učinek, ki je zelo pomemben za zdravje moških pri preprečevanju prostatitisa in impotence ter ženskega telesa. Koristne zelenice normalizirajo razpoloženje, nadzorujejo ščitnico in krepijo živčne celice. In med drugim, ta rastlina prispeva k izgubi teže in preprečuje odlaganje odvečne maščobe.
Ali obstajajo kontraindikacije?
Presenetljivo, za razliko od večine rastlin, je rukola skoraj neškodljiva. Edina izjema je individualna nestrpnost do izdelka. Če ste alergični na križnice - pazite, da vam listi rukole ne bodo povzročiliizpuščajev ali črevesnih napetosti .
Zato se zdravila ne sme odnašati med nosečnostjo. Prav tako se morate vzdržati redne uporabe rugule v velikih količinah: prevelik odmerek joda je škodljiv za telo. Poleg tega so lahko rastline, bogate s kalijem, nevarne za ljudi z odpovedjo ledvic ali urolitiazo, ker so naravne.diuretiki.
Kako in s čim jedejo rukolo
Kaj kuhati z nežno zelenjavo
Ta izdelek se najpogosteje nahaja na mizi podpornikov športa in zdravega načina življenja. V svežesmoothije, solate in beljakovinske napitkese doda Arugula, zaradi katere pridobijo prijeten pikantni okus. Tudi listje te solate lahko dopolnimo z mesnimi in ribjimi jedmi.
Upoštevati je treba, da občutljiv okus ritike gorčice sploh ni v kombinaciji s pekočimi začimbami, kot so kurkuma in čili, kot tudi z obilico olja in mastne maščobe. Zeliščne začimbe popolnoma razkrivajo okus posteljnih jedi - kuhane filete, ki se pečejo v lastnih sokih. V takih primerih mlada zelena solata na koncu posujte končno posodo - pred serviranjem.
Zanimivo je, da se okus rukole združuje tudi z jedmi iz gob. Zato lahko zelenice dopolnjujejo jedi in žgance.
Kako ravnati s solatnimi listi
Pred uporabo je treba liste previdno oprati s hladno vodo. Najbolje je, da zeleno zložite na sito in previdno hodite s tušem, da umazano blato očistite z vodnimi curki. Prav tako lahko potegnete vodo v skledo in sperite.kup, 1 čas zamenja vodo.
Za ohranitev dišečega soka in koristnih lastnosti solate je običajno, da listitrgajo brez uporabe noža . Izjemoma lahko uporabite mešalnik za uporabo zelenega krompirjevega pireja v smoothieju, omaki ali kremni juhi.
Listi se lahko dodajajo vročim jedem - v juhah, mesu in dušeni zelenjavi, vendar le pred serviranjem, sicer bodo zelenice izgubile okus in zdravilne lastnosti.
Če želite vzpostaviti zdravo prebavo, čutiti več lahkotnosti in moči, vstopite v vašo prehrano - ta učinek vas ne bo čakal.
