Rženi otrobi, tako kot veliko drugih vrst, so v zadnjem času postajali vse bolj priljubljeni. Še posebej pogosto jih uživajo ljudje, ki vodijo zdrav način življenja in nadzorujejo svojo težo. Konec koncev, na podlagi njih zgradili veliko sodobnih diet. Jesti otrobi v hrani priporočajo ne le zdravniki, temveč tudi strokovnjaki za prehrano. Proizvajalci različnih živil jih vedno bolj dodajajo v svoje izdelke.
Mnogi so slišali o koristih otrobov, vendar vsi ne vedo, kaj imajo in kontraindikacije.
Kaj so rženi otrobi?
Bran jestranski proizvod mletja žitnih zrn v moko . V skladu s sodobnimi tehnologijami je treba za pridobitev najvišje kakovosti moke žito očistiti vseh zunanjih lupin. Posledica tega je, da se samo notranji del, imenovan endosperm, zmelje v moko. Sestoji pretežno iz škroba, v odpadkih pa ostanejo vsi vitamini in druge koristne snovi žitnih zrn. Imenujejo se „otrobi“ ali „sejanju“, ki se nato paro, da se odstrani plesen in zmelje ali granulat. Končni proizvod ima sivo-bež odtenek in drugačen, odvisno od frakcije mletja.
Uporabne lastnosti proizvoda
Vrednosti sejanja se vrednotijo predvsem zabogato vsebnostvlaken , beljakovin, vitaminov, maščobnih kislin in mineralov. Redno uživanje rženih otrobov popolnoma očisti telo toksinov, izboljša prebavo, pomaga izgubiti težo. To je še posebej pomembno v zimskem času, ko dnevna prehrana vključuje zelo malo zelenjave in sadja. Med koristnimi lastnostmi otrobov so:
- Visoka vsebnost vitamina Espodbuja nastajanje spolnih in drugih hormonov. Pomaga ohranjati kožo mlado.
- Odlične adsorbcijske lastnosti . Celuloza v sejanju ne prebavi prebavni trakt. Ampak popolnoma absorbira toksine in jih odstrani iz telesa.
- Spodbujanje hujšanja . Tudi majhna količina zaužitih otrobov ustvarja občutek sitosti in polnosti želodca. To pomaga zmanjšati količino zaužite hrane in postopoma opekline od prekomerne maščobe.
- Nasičite telo z vitaminiin tako okrepite imunski sistem.
- Zmanjšujejo izločanje sladkorja v telesu , kar je zelo koristno za ljudi s sladkorno boleznijo.
- Pomagajo izboljšati prebavoin rešiti problem zaprtja, preprečiti disbiozo. Vplivajo na razvoj različnih bolezni prebavnega sistema.
- Seme ržpopolnoma očisti teloiz nabranih radionuklidov in rakotvornih snovi, kar je dobro preprečevanje onkologije.
- Z rednim sprejemomse izboljša delovanje srca in normalizira pritisk , krepijo se žilne stene.
- Bujoniz mehurčkovzdravi bolezni dihal .
Kontraindikacije in škodljive lastnosti otrobov
Kljub dejstvu, da redno uživanje otrobov zelo blagodejno vpliva na človeško telo, se ne morejo obravnavati kot zdravilo. Če jih uporabljate nepravilno, boste morda celo imeli zdravstvene težave.
Prekomerna poraba rženih lusk lahko povzroči draženje sluznice, zaprtje, drisko, napenjanje in druge prebavne motnje. Zato se morate pred začetkom uvajanja v prehrano posvetovati z zdravnikom.
Ta proizvod ima stroge kontraindikacije:
- Najprej so to alergijske reakcije na zdravilo.
- Kronične bolezni prebavnega sistema.
- Pogosto ponavljajoča se driska.
- Adhezije v različnih delih črevesja.
- Akutne črevesne okužbe.
- Bolezni prostate.
- Vsako poslabšanje kroničnih bolezni.
Metode prehranjevanja
V vsakodnevni prehrani bi morali biti otrocipostopoma . Začeti morate s 1-2 žlički na dan. Pomembno je, da uporabite zadostno količino tekočine. Postopoma se lahko število sej, ki se zaužije na dan, poveča.
Največji priporočeni odmerek otrobov je60 gramov na dan . Z začetkom njihovega sprejema je pomembno posvetiti posebno pozornost njihovemu počutju in splošnemu stanju. Za vse bolezni zmanjšajte odmerek ali prenehajte jemati mehurčke. Prav tako pomembnoUpoštevati je treba, da se pri jemanju otrok zmanjša sposobnost absorbiranja vseh zdravil.
Jedo lupine zrna rži se lahko doda k vsem znanim živilom. V prodaji pogosto najdete kruh z otrobi. V prvih jedi lahko namesto krušnih krekerjev dodamo otrobe. Druge jedi in solate, posute z njimi, pridobijo posebno pikantnost. Vsako domače pecivo z dodatkom rženih otrobov bo ne le okusno, ampak tudi uporabno.
Prehranski strokovnjaki močno priporočajo jemanje kakršnih koli razjed, zrednimi odmori . Poleti je treba zmanjšati ali ustaviti otrobe. V tem obdobju morate poskusiti jesti več zelenjave, sadja, zelišč in sokov. Tako bo telo nasičeno ne samo z vitamini, ampak tudi z rastlinskimi vlakni različnega izvora.
Poleg spodbujanja zdravja in izboljšanja oblike se otrobi pogosto uporablja kot kozmetični izdelek. Kot del domačih izdelkov za nego obraza ržena semena izboljšajo stanje občutljive in razdražene kože, odlično vlažijo in zategnejo.
Za čiščenje obraza namesto grmičevja lahko uporabite kašo. Isto orodje je primerno za vsakodnevno pranje mastne kože. Mešanica lupin rževih semen, pomešanih z jogurtom in nekaj kapljicami limoninega soka, deluje kot odlična maska, ki kožo osvetli. Odlično nahrani in zmehča lase. In če mešate to juho z medom in rumenjakom enega jajca, dobite odlično masko za lase. Izperite ga v pol ure po nanosu z rahlo nakisano vodo.
Rženi otrobi še zdaleč niso novo in dokaj dokazano sredstvo za krepitev in čiščenje telesa. Njihove glavne prednosti so naravnost in nizki stroški. Hranjenje tega izdelka ne more samo očistiti telesa, temveč ga tudi nasičiti z različnimi hranili, izboljšati prebavo in izgubiti težo. Domača kozmetika s svojim dodatkom bo izboljšala stanje kože in pomagala pri obvladovanju številnih težav.
