Bučna semena: koristne lastnosti in škoda

Bučna je znana vsem že od antičnih časov. Njegova domovina je Latinska Amerika. Ameriški Indijanci so uporabljali bučno kašo za pripravo različnih zdravilnih in dietetičnih jedi. Vedeli so, da to sadno oranžno sadje prinaša velike koristi za telo. Nič manj priljubljena pri Indijcih so bila semena te zelenjave. Trenutno se študija vseh koristnih lastnosti bučnih semen, kot tudi morebitne škode od njih, ne ustavi.

Kaj so bučna semena

Bučna semena so semena bučnih rastlin. So bele, velike. So v gosto koži. V koži je jedro. Barva jedrc se spreminja od zelenkaste do rjave.

Bučna semena -skladišče vitaminov in mikroelementov . Njihove koristi za človeško telo so ogromne.

Uporabne lastnosti

• Normalizirati spanje in zmanjšati tveganje za razvoj depresije . Sestava semena vključuje L-triptofan - aminokislino, ki vstopa v telo, se pretvori v niacin in serotonin. Ti pa neposredno vplivajo na zdravo spanje in pomagajo pri spopadanju z depresijo.
• Normalizirati črevesje . Bučna semena so bogata z vlakninami, ki stimulirajo črevesno peristaltiko. Kronična zaprtost je neposreden pokazatelj vključitve semena v prehrano. Tudiimajo protivnetni učinek, ki odpravlja napenjanje v črevesju.
• Zmanjšajte holesterol . Semena vsebujejo fitosterol, ki ima lastnost, da zmanjša holesterol (omeji količino njegove absorpcije v črevesju).
• Razširite mladostnost kože . Visoka vsebnost cinka, vitaminov A in E blagodejno vpliva na kožo. Vitamini preprečujejo nastanek gub, tako da je koža prožna in gladka. In cink odpravlja izpuščaje na obrazu in ogrce.
• Zmanjšanje bolečine v sklepih . Prav tako je vključen v sestavo cinka, pomaga zmanjšati vnetje v sklepih z artritisom in preprečuje osteoporozo.
• Preprečiti zamašitev in krhkost plovil . Arginin je esencialna amino kislina, ki jo najdemo v jedru. Krepi in stabilizira stene krvnih žil. Kislina določa sposobnost širjenja krvnih žil in izboljšuje pretok krvi skozi njih. Kaj je tudi preprečevanje hipertenzije.
• Zaščitite srce pred boleznijo . Bučna semena vsebujejo velike količine magnezija. Magnezij pomaga zmanjšati pritisk in normalizira srčno kontrakcijo in srčni utrip.

Koristi bučnih semen za moške

1. So preventivni ukrep proti neplodnosti in prostatitisu.
2. Povečajte jakost.
3. Aktivirajte proizvodnjo moških hormonov.
4. Prispevati k povečanju mišične mase

Da bi ohranili moško moč in zdravje, je zaželeno vsak dan jesti približno 70 g semen.

Koristi bučnih semen za ženske

• Postopamo kot preventivo proti anemiji in anemiji.
• Normalizirati stanje med menopavzo.
• Zmanjšati pojavnost toksikoze, olajšati nestrpnost vonja med nosečnostjo.
• Pomaga vzdrževati elastičnost kože in preprečuje izpadanje las.

Poleg tega je proizvod uporaben za vegetarijance. Seme vsebuje beljakovine, ki jih potrebujejo za hranjenje telesa. Dovolj v njih in drugih mineralov in vitaminov. Na primer, cink je potreben za vzdrževanje imunosti in je združen z maščobami, ki so tudi obilne s semeni, nepogrešljive za različne bolezni mehurja. Lahko celo zdravijo otroško enurezo.

Bučna semena so priljubljena tudi kot anthelmintik. Vsebujejo tako sestavino, kot je kukurbitin, nevarna za parazite, vendar varna za ljudi. Za razliko od medicinskih pripravkov so semena nestrupena, nimajo škodljivih učinkov, zato jih predpišejo črvi v vsaki starosti.

Zaradi sestave vitamina A, ki je vključen v proizvodnjo ridopsina, dnevni vnos jeder izboljša vid in barvno zaznavo.

Kontraindikacije in škoda

• Bučna semena imajo zelo veliko kalorij . V velikih količinah jih ne morejo jesti tisti, ki gledajo svojo težo. Norma za odraslega 100 g, za otroke 50 g izdelka.
• Prekomerna poraba nasoljenih in praženih semen lahko povzročiposlabšanje razjed v želodcu in kopičenje soli v \ tzglobov .
• Če z zobmi raztrgate skorjo, lahko poškodujete zobno sklenino.
• Absolutna kontraindikacija bučnih semen je sladkorna bolezen tipa 2. \ t
• V primeru individualne nestrpnosti proizvoda, alergijske reakcije na semena, jih je bolje zavrniti.
• Kontraindicirane so pri razjedah na želodcu in dvanajstniku; z gastritisom, kolitisom. Tudi za vse druge bolezni prebavnega sistema v akutni fazi.

Kako pravilno uporabljati in porabiti v notranjosti

Da bi dobili kakovostna in prijetna semena, jih je treba ustrezno pripraviti. Če želite začeti odstraniti iz buče, brez pulpe, sperite z vodo. Nato jih je treba dobro posušiti na pergamentnem papirju - bodisi na soncu ali na drug način. Semena se shranjujejo za relativno kratek časpribližno 2 meseca . Rok uporabnosti se lahko podaljša na 6 mesecev, če jih, na primer, postavite v hladilnik v kozarcu s pokrovom.

Najbolje jih je uporabljati brez soli in surovine. V praženih semenih je količina hranil veliko nižja.

Torej, bučna semena:

1. Jejte čisto.
2. Dodajte juhe, golaž, solate.
3. Izboljšajo okus popečenih in dušenih zelenjavnih jedi.
4. Dodajte kaši v zdrobljenem videzu.
5. Uporablja se kot okras za pecivo in pecivo, polnilne pite, dodatek pri peki pekovskih izdelkov.
6. Uporablja se za izdelavo müslija, žit za zajtrk in mešanje z različnimi orehi.
7. Zelookusna semena z medom. Recept je preprost. Polijmo z medom cela ali zdrobljena jedrca. Vzemite eno žlico zdravila 3-krat dnevno 20 minut pred obroki. Mešanica je shranjena v hladilniku v tesno zaprti stekleni posodi.

Opozorilo! Po dolgem shranjevanju se v semenu pojavi grenkoba. V nobenem primeru ne morete jesti grenkih bučnih semen. Tak izdelek je zdravju škodljiv.

Zaključek

Koristi uživanja bučnih semen so nedvomne. Pozitivno vplivajo na celotno človeško telo. Toda ne smemo pozabiti, da je v vseh potrebnih ukrepih.