Ljubitelji takega morskega proizvoda kot ribje ikre vedo, da je pomembno najti ne samo cenovno dostopen, ampak tudi izdelek dostojne kakovosti in okusa. In to pomeni, da ne smete mimo kozarcev kavijarja trske, ki najbolj ustreza zgoraj navedenim parametrom.
Razumimo, kaj točno kaviar za trsko predstavlja, kako je koristen za telo, kaj so kontraindikacije in kako pravilno izbrati ta izdelek.
Kaj je
Išče trske je precej fino zrnato strukturo, barvne lastnosti pa se razlikujejo od svetlo rjave do svetlo rožnate. V okusu, ni slabša od svojih konkurentov, je občutljiv okus, odličen vonj in precej elastična jajca, ki dobesedno skrivajo v ustih. Uporablja se za izdelavo sendvičev, različnih prigrizkov, omak in kot sestavina v solatah. Za nekatere recepte je lahko vreden nadomestek za kaviar in hkrati popestri že znano jed.
Trska živi v vodah Tihega oceana in severnega Atlantika. Večina severovzhodnih evropskih držav, pa tudi Grenlandije in Islandije se ukvarja z njegovim ulovom in proizvodnjo. Zato, da bi prišli na police domačih trgovin, izdelek potuje na tisoče kilometrov. Vendar pakozarci takega kaviarja lahko najdete v vsakem mestu na policah vsakega velikega supermarketa.
Kljub dejstvu, da ta izdelek ni odlična jed, še vedno zavzema veliko nišo in je zelo priljubljena zaradiodlične kakovostiincenovno dostopnih stroškov izdelka .
Išče trske ima zmerno vsebnost kalorij, kar je odvisno od načina konzerviranja in velikega števila uporabnih elementov v sledovih. Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati (ki so popolnoma odsotni v tem izdelku) povzroči, da se leži.
Uporabne in zdravilne lastnosti
- Trska je posebej koristna za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, ker vsebuje v svoji sestaviveliko število beljakovin , ki prispevajo k izgradnji mišične mase.
- Vsebujemaščobne kislinein snovi, ki zavirajo oksidacijo ( antioksidantov ), ki preprečuje onkologijo in preprečuje nastanek malignih tumorjev. Zaradi prisotnosti teh snovi se kaviar priporoča tudi za težave s ščitnico.
- Poleg maščobnih kislin vsebuje proizvod tudipolinenasičene kisline in beljakovine , ki imajo pomembno vlogo pri hematopoetski funkciji telesa in tako pomagajo pri boju proti anemiji.
- Zaradi raznolikosti elementov v sledovih in vitaminov bo ta ribji proizvod lahkozaščitil oslabljeno imuniteto . Še posebej v obdobjih izven sezone prehlada, širjenje virusov in sevov gripe.
- Večja vsebnost takihElementi v sledovih, kot sokalcij in magnezij , izboljšajo stanje kože, dodajo lesk lase in krepijo nohtno ploščo in zobno sklenino.
- Drugo terapevtsko lastnost proizvoda jeugoden učinek na stanje srčno-žilnega sistema , kar pomaga znižati raven škodljivega holesterola.
- Skupina elementov v sledovih, ki jih vsebujejo jajca trske, sodeluje pri preprečevanju duševnih bolezniin pri normalizaciji živčnega sistema.
- Proizvod ima lastnost, ne da bi preobremenil želodec, da obnovi in izboljša presnovne procese v telesu.
- Ljudje, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, se ne bi smeli bati uporabe te vrste kaviarja, ker Izdelek velja za prehransko.
- Išče se lahko zaužije od starosti treh let. To bo ugodno vplivalo na telesni in duševni razvoj otroka, okrepilo mišično-skeletni sistem, normaliziralo stol in izboljšalo presnovne procese.
- Za starejše ljudi je srna koristna v primeru poslabšanja kakovosti vida, težav z motilnostjo in duševno boleznijo, povezano s starostjo.
- Ikona trske je indicirana tudi za dojenje (izboljšano laktacijo) in nosečnice (pomoč pri nastajanju zarodkov).
- Proizvod pomagapri obnovi moške reproduktivne funkcije , pri zdravljenju impotence, preprečevanju plešavosti.
Kontraindikacije za uporabo
- V pločevinkah, odvisno od proizvajalca, \ tjenorma vsebnosti soli , kakor tudi kemikalije, potrebne za boljše ohranjanje predstavitve in povečanje roka uporabnosti izdelkov. V tem primeru je potrebna velika previdnost pri ljudeh, ki trpijo za boleznimi želodca in ledvic, visokim krvnim tlakom, težavami s krvnimi žilami in sklepi. Še posebej, ni priporočljivo kupiti kaviar z dodatkom majoneze in masla.
- Prepovedana je uporaba v primeruindividualne nestrpnostiali alergij na sestavine ali ribje proizvode na splošno.
- Previdnost pri uporabi je potrebna tudi za tiste, ki imajo sladkorno bolezen, ker Kljub dejstvu, da je glikemični indeks svežega kaviarja znotraj normalnih meja, ga lahko v pločevinastem proizvodu povečamo za več enot.
- Med jemanjem vitaminov ne smete jesti kaviarja v velikih količinah, da se izognete prekomernemu telesu nekaterih elementov.
Kako izbrati pravo
Informacije na nalepki je treba natančno preučiti in vzeti kaviardokazanih blagovnih znamkter paziti na datum izteka roka uporabnosti, naveden na embalaži. Najbolj uporaben bo kaviar, ki je bil narejen neposredno po ulovu, z najnižjo možno vsebnostjo soli in tudi brez tujih okusov in ojačevalcev okusa.
Pri tresenju iz kozarcane sme priti noben zvok . Mljackati nakazujejo na prisotnost vode, zato je izdelek slabe kakovosti. Kaviar bi moral bitienakomerne strukture in barve, ne vsebujejo tujih vključkov.
Po odprtju je treba jajca hraniti v hladilniku največ deset dni.
Zaključek
Kaviar za trsko je vredna alternativa dražjim partnerjem, ne le v smislu stroškov in dobrega okusa, ampak tudi glede vsebnosti hranil.
