Morse je obogatena, osvežilna in osvežilna pijača, narejena iz zemeljskih jagod z dodano vodo. Da bi dobili sladke okuse, se medu najpogosteje dodaja pijača, lahko pa dodate tudi sladkor.
Kaj je
Brusnice so jagodičje, ki raste na nizkem grmovju, predvsem na močvirnih območjih. Da bi dobili vse zdravilne snovi iz jagod, iz njega naredijo »sok brusnice«. Sooča se s prehladi, vročino, okužbami, normalizira presnovo.
Koristi za telo
Berry je bogata z vitamini in vsebujeveč kot 25 koristnih elementov . Glavni so: mangan, jod, cink, baker, železo, kalij, fosfor, kalcij, organske kisline in pektini. Samo biološka in kemična sestava brusničnih jagod že prinaša velike koristi za telo:
- Pektini- popolnoma nevtralizirajo in vežejo težke kovine, spodbujajo njihovo odstranitev iz telesa.
- Benzojeva kislinaima protibakterijski učinek.
- Visoka vsebnost vitaminov A, B, C, F-krepi imunski sistem, omogoča obvladovanje pomanjkanja vitaminov.
- Jod- blagodejno vpliva na ščitnico.
- Zaradiantioksidantov , ki jih vsebujejo brusnice, se telo očistiprostih radikalov, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek malignih tumorjev.
S medicinskega vidika se sok brusnice uporablja za zdravljenje različnih bolezni:
- Virusne bolezni . Varjene brusnice se pijejo, da znižajo temperaturo in razbremenijo vnetje. Zdravilni oder brusnice dobro ubija virusne bakterije, ki povzročajo vneto grlo, vnetje srednjega ušesa, vnetje dihalnih poti.
- Hipertenzija . Zaradi svoje diuretične lastnosti jagode ne omogočajo, da tekočina ostane v telesu, se dobro spoprijema z edemi in tako zmanjša krvni tlak.
- Bolezen srca . Polifenoli, ki jih vsebujejo brusnice, zmanjšujejo holesterol in spodbujajo normalno delovanje srčno-žilnega sistema, povečajo elastičnost in moč sten krvnih žil. Redno s takšno pijačo se oseba varuje pred kapi, aterosklerozo, koronarno boleznijo srca.
- Prebavni sistem . Usmerja svoje delovanje na najboljše izločanje želodčnega soka, prispeva k zdravljenju vnetnih procesov želodčne sluznice, trebušne slinavke, povečuje apetit.
- CistitisZ uporabo antioksidantov, ki jih najdemo v jagodah, se zmanjša vnetje sečil. Ne dopušča, da se bakterije, ki povzročajo cistitis, utrdijo in razmnožijo v mehurju in sečnici.
- Revmatizem.Z uporabo toplote se akumulirasol. Pri tem se bolečine v sklepih zmanjšajo in umirijo.
- Okužbe ustne votline . Ima škodljiv učinek na bakterije in mikrobe, ki se razvijejo v ustni votlini, zmanjšuje njihov proces razmnoževanja in preprečuje vnetje dlesni.
- Ponovna vzpostavitev hormonskega ravnovesja . Berry je bogata s kalijem, ki normalizira delo žlez, odgovornih za hormonsko stanje v telesu, ne dopušča hormonskih motenj.
Kaj lahko škodi
Kljub vsem pozitivnim lastnostim soka brusnice, lahko za določeno kategorijo ljudi pijača povzroči resne zdravstvene težave. Naslednje bolezni so kontraindicirane za uporabo:
- Gastritis in razjede želodca , ker lahko povečana stopnja kislosti v jagodah še bolj draži in korodira že poškodovane organe.
- Bolezni ledvic in ledvičnih kamnov . Poveča stopnjo kislosti v urinu, kar povzroči nastanek kamnov.
- Posebno pozornost je treba nameniti lastnikom občutljivih zob, saj lahko velika količina kislinuniči zobno sklenino . Po pitju si umijte zobe s pasto ali dobro sperite usta z vodo.
- Pitje je škodljivo in pri sladkorni bolezni, jetrni bolezni, visoki kislosti, pankreatitisu, holecistitisu, lahko povzroči zgago.
- Prepovedano ga je uporabljati za ljudi, ki so alergični na same brusnice.
Ne smemo pozabiti, da je uporaba morza med zdravljenjemantibiotiki povečajo njihovo delovanje. Preden jo popijete, se morate posvetovati z zdravnikom, da ne bi poslabšali stanja.
Nasveti za uporabo
Priprava takšne zdrave pijače ne zahteva veliko truda. Berry gnetite, dodajte vodo in zavrite, zavritepribližno 5 minut . Broth filter in dodamo naravni med ali sladkor na okus. Lahko preprosto stisnete sok in ga razredčite z vodo.
V vročem vremenu se lahko hladni sok iz brusnice spopade s gašenjem žeje, v hladnem obdobju je najbolje piti toplo juho.
Brusnice lahko naredite za zimo na več načinov:
- Zamrznitev . Jagode se sperejo, očistijo vsega odveč, se pakirajo v vrečke in pošljejo v zamrzovalnik.
- Zmešati s sladkorjem . Predpripravljene jagode se zmeljejo s sladkorjem, položijo na sterilne kozarce in shranijo v hladilniku na spodnji polici.
- Zbrane jagode so shranjene v škatlah na hladnem in temnem mestu. Na ta način se lahko brusnice hranijo3 mesece ali več .
Za pridobitev prednosti je treba upoštevati nekatera pravila:
- Ni priporočljivo uživati zjutraj na prazen želodec. Berry kisline lahko dražijo prebavni sistem.
- Da bi se izognili težavam z zobmi in ohranili sklenino, dobro sperite usta z vodo po pitju morza.
- Dnevna količina ne sme presegati 3 skodelic. Prezrevanje telesa s to izlivom lahko povzroči drisko inprebavne težave.
- Priporočljivo je, da prenehate s pitjem sadja iz trgovine. Ojačevalci okusa in sladkor, ki se dodajo proizvajalcem soka, so zelo kalorični in lahko povzročijo alergije.
Zaključek
Upoštevanje vseh priporočil pri uporabi soka brusnice in njegova zmerna doza bo neprecenljivo prispevala k zdravju telesa, dala bo vitalnost, energijo in moč za ves dan. Lahko dajete otrokom, saj mors pripravljen doma ne vsebuje konzervansov.
