Zdravilne lastnosti medu so znane že od antičnih časov - zdravilo je bilo uporabljeno za zdravljenje kašlja, prehlada in drugih bolezni. Mnenje je bilo, da je med samo koristi, vendar ni. Lahko je škodljivo, če se uporablja nepravilno.
Kaj je
Med jeviskozni sladki proizvod , ki ga proizvajajo čebele v posebnih panjih. Priprava medu je dolg in težaven proces. Prvič, čebela leti na cvet, od koder črpa nektar. Nato odleti nazaj v panj in prenese nektar k drugi čebeli, ki jo shranjuje v svojem telesu, nato pa jo položi v posebno celico. Medtem ko je v celici shranjena kapljica nektarja, je obogatena s koristnimi snovmi in encimi.
Izdelek je lahkomonoflore(če so čebele obiskale samo eno rastlinsko vrsto) inpolifloro(če so čebele zbrale nektar iz različnih rastlinskih vrst). Monoflörn med je redkejši, vendar bolj polifern. Razred medu se določi glede na prevladujočo rastlino v svoji sestavi.
Obstaja več kot 20 vrst medu, od katerih so najbolj dragocene:
- Linden- ima rahlo rumenkast, skoraj brezbarven odtenek, dišeč in izrazit sladki okus.
- Ajda- temen odtenek, ki se spreminja od temno rumene do temno kostanjeve. Obstaja grenkoba v okusu, ki žge v grlu, ko jo zaužijemo.
- Acaciaje najlažji med. Nima barve in vonja, okus je zelo lahek in rahlo izražen.
- Heather- rahlo grenka, vendar trpka. Barva od temno rumene do rdečkasto rjave, skoraj rjave barve. Ima gosto, viskozno konsistenco.
- Kostanjev- kakor tudi resje ima gosto konsistenco in lahno grenkobo. Barva je temna.
- Donnikovy- ima izrazit sladki okus z rahlo grenkobo, zaradi česar je ta vrsta medu resnično zanimiva. Barvne sorte od svetlega oranžnega do belega z rahlo zelenkastim odtenkom.
- Žutika- zlati med z svetlo in občutljivo aromo. Ima močno aromo.
- Cornflower- je zelenkasto rumene barve in prijetnega okusa z rahlim vonjem mandljev in komaj izrazito grenkobo.
Glede na kraj, kjer raste cvetje, je lahko med gorskih, stepskih, travniških in gozdnih.
Koristi
Med vsebuje organske kisline, encime, vitamine (A, skupino B, C, E, K), kalij, magnezij, natrij, železo, baker, fosfor, žveplo, jod in druge dragocene snovi.
Zaradi visoke vsebnosti koristnih sestavin med ima pozitiven učinek na telo:
- Odpravlja vnetne, kataralne, virusne in bakterijske bolezni . Še posebej je koristen za zdravljenje bolezni dihal, ARVI in ARI. Uporablja se tudi za ubijanje stafilokokov, streptokokov, Escherichia coli, dizenterije in drugih bolezni prebavnega trakta.
- Izboljša spanje- ponočiZ medom lahko pijete toplo mleko. Sestava vam bo omogočila, da hitro zaspite in se umirite pred spanjem.
- Med vsebujenaravne sladkorje , zato je koristen za diabetike in diete. Na številnih dietah lahko kot sladico uporabite med.
- Zdravi srčno-žilni sistem : poveča tonus srčne mišice, normalizira krvni tlak, zniža kri. Čebelarski izdelek preprečuje ishemično bolezen srca in druge kardiovaskularne bolezni.
- Zmanjšuje raven holesterola v krvi , kar prispeva k preprečevanju ateroskleroze in krvnih strdkov v krvnih žilah.
- Pomaga pri boju z aknami- med ubija bakterije, ki se razmnožujejo v pore in povzročajo črne lise, akne in druga vnetja. Prav tako normalizira nastajanje sebuma in vlaži kožo.
- Zaradi protivnetnih in protibakterijskih lastnosti zdravila se uporablja za odstranjevanje razjed, dermatitisa, luskavice in drugih kožnih bolezni.
- Krepi imunitetoin ima protitumorski učinek. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in antioksidantov med pomaga ščititi telo pred številnimi boleznimi, antioksidanti pa preprečujejo razvoj onkologije.
Škoda
- Če se zdravilo porabi prekomerno, povzročipovečanje telesne teže , saj je zelo kalorično in vsebuje veliko ogljikovih hidratov.
- Negativno vplivatrebušne slinavke, saj povzročaoster skok krvnega sladkorja .
- Povzročakaries in druge težave z zobmi- konsistenca medu je zelo lepljiva in se zato lepi na zobno sklenino, kar povzroča razvoj bakterij in povzroča gnitje. Zato po jesti sladico morate sprati usta.
- Med jemočan alergen , zato lahko povzroči srbenje kože, težko dihanje, prebavne motnje, slabost in druge bolezni. V hudih primerih je možen anafilaktični šok.
- Ogrevanega ali razredčenega medu se ne sme strogo uporabljati . Ko se segreje na 45 stopinj, se hranila in encimi, ki jih vsebuje proizvod, uničijo, in le masa glukoze-fruktoze je prezasičena z ogljikovimi hidrati. Ko se nektar segreje na 60 stopinj, se koncentracija hidroksimetilfurfurala poveča, kar je strup za človeško telo.
Kako pravilno uporabljati
Med se lahko zaužije v čisti obliki, vendarne več kot 2 žlici na dan , tako da ne povzroča alergij in drugih pojavov. Otroci, mlajši od 2 let, ne smejo dajati zdravila.
Mnogi dodajo sladkost čaju, vendar, kot je že bilo omenjeno, to ni priporočljivo. V času bolezni je bolje dodati nektar komaj toplo vodo in piti v tej obliki.
Na prazen želodec, takoj po zbujanju, lahko pijete takšno pijačo: dodajte 1 čajno žličko na kozarec tople vode. med in nekaj limoninega soka. Ta mešanica bo pospešila metabolizem, izboljšala apetit in nasičila telo z veliko količino vitamina C.
Med je edinstven čebelarski proizvod, ki lahko, kadar se uporablja pravilno, pomaga telesu. Še vedno pa ni zdravilo in ni zdravilo za vse bolezni, zato ne bo pomagalo pri številnih boleznih. In kot krepilno in profilaktično sredstvo je zelo koristno.
