Ni skrivnost, da lahko uživanje svežega sadja in zelenjave izboljša zdravje in podaljša mladost. Toda med užitnimi darovi narave obstajajo tisti, ki jih odlikuje posebna hranilna vrednost. Prav te rastline vključujejo zeleno čebulo. Kakšna je njegova korist za človeško telo?
Kaj je zelena čebula?
Zelena čebula se imenujelisti čebule . To je ena izmed najbolj uporabnih rastlin za prehrano ljudi. Eterična olja, karotenoidi, klorofil, veliko različnih vitaminov, makro- in mikrohranil - vse to vsebuje zelena čebula. Ta zelenjava je znana po svojih zdravilnih lastnostih iz antičnih časov. Danes se pogosto uporablja v kuhanju in tradicionalni medicini na vseh koncih sveta.
Kako je čebula uporabna?
Čebula prinaša pomembne koristi za človeško telo. Zaradi tega je po vsem svetu tako priljubljena.
- Vitamin A je bistven za osebo . Pretvori se v vidni pigment rhodopsin, zaradi česar se receptorji na mrežnici odzivajo na svetlobo. Ljudje, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitamina A, imajo lahko resne težave z vidom, tudi razjed na roženici. Problem pomanjkanja tega vitamina lahko enostavno rešimo z dodajanjem zelene čebule k prehrani. Skupajeno zeleno steblo vsebuje 3% vitamina A dnevne potrebe.
- Sok te zelenjave je priznan kot najboljši naravni antibiotik . Z njim lahko v zgodnji fazi preprečite okužbo ali prehlad in izboljšate presnovo.
- Po številnih študijah čebula vsebuje veliko količinoflavonoidov , zlastikvercetininantocijan . Te kemijske spojine zagotavljajo neprecenljivo podporo človeškemu imunskemu sistemu. Dokazano je tudi, da ima učinke proti raku.
- Druga prijetna posledica uživanja čebule je upočasnitev staranja . To je posledica visoke vsebnosti vitaminov A in C v rastlini. So antioksidanti in preprečujejo nastanek prostih radikalov. Zaradi tega se prepreči uničenje telesnih celic.
- Eno perje vsebujepribližno 16% dnevne potrebe vitamina K , ki se sicer imenuje filokinon. Ta snov je bistvena za rast, razvoj in vzdrževanje zdravega kostnega sistema. Tisti, ki redno jedo zeleno čebulo, v življenju ne bodo nikoli trpeli zaradi osteoporoze in drugih bolezni kosti.
- Nosečnice morajo ta zdravi prehranski izdelek vključiti v svojo prehrano. Uporaba zelene čebule med nosečnostjo pomaga pri preprečevanju razvoja okvar nevralne cevi pri otroku.
- Tisti, ki trpijo zaradi slabega apetita, bi morali biti pozorni tudi na to čudovito zelenjavo.
- Zaradi zelo visokeVsebnost cinkovega čebuleje nepogrešljiva za ženski reproduktivni sistem . Poleg tega cink pomaga ohranjati lepoto in zdravje kože, las in nohtov.
Ali je čebula lahko škodljiva?
Kljub vsem prednostim te rastline ima tudi kontraindikacije.
- Ljudje, nagnjeni k nastanku krvnih strdkov, ne smejo uporabljati zelene čebule. V nevarnosti so tisti, ki so doživeli srčni infarkt, možgansko kap, tromboflebitis, trombembolijo, trombozo, pa tudi tiste, ki so nagnjeni k boleznim srca in žil ali imajo krčne žile. Dejstvo je, da je čebula med zelenjavo, ki je izjemno bogata z vitaminom K. Ta vitamin lahko poveča zrnavost krvi. 100 gramov zdravila vsebuje več kot dva priporočena dnevna vnosa vitamina K.
- Prav tako se je treba vzdržati uživanja te zelenjave za ljudi, ki imajotežave s prebavnim sistemom . Ko je gastritis, enteritis ali razjeda zelena čebula bolje ne jesti. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da čebula perja vsebujejo grenkobo - snovi, ki dražijo sluznice in obremenjujejo organe prebavil. Od zlorabe te zelenjave povečuje kislost želodca.
- Zelena čebulaspodbuja živčni sistem osebe , kar lahko privede do okvare srca in krvnih žil. Pri boleznih, kot je hipertenzija, je treba čebulo uporabljati postopoma in previdno, saj povečuje krvni tlak.
- Čebula lahko, tako kot kateri koli drug proizvod, povzročialergijsko reakcijo . To jenastane, ko človeški imunski sistem zazna beljakovino dane rastline kot sovražno. Ni pomembno, v kakšni obliki je zelenjava, surova ali toplotno obdelana. Včasih se alergije zamenjujejo z reakcijo na kemikalije, ki oplodijo čebulo, kar nima nič opraviti z imuniteto. Ta rastlina je eden najpogostejših vzrokov za kontaktni dermatitis na koži rok.
- Obstajajo primeri, ko so eterična olja, ki jih vsebuje čebula v izobilju, povzročila napad na ljudi z bronhialno astmo.
- Za bolnike z boleznimi ledvic, jeter, trebušne slinavke ali žolčnika je čebulno perje strogo prepovedano, saj imajo strupene učinke na navedene organe.
Kako uporabljati zeleno čebulo?
Najvrednejši del rastline jebela, mesnata noga . Nadaljujte z vsebnostjo hranil in najbližjih 10 cm zelenega perja. Preostali zgornji del sam po sebi ne nosi nobenega blaga. Ravno nasprotno, lahko povzroči neprijetne pojave, kot so glavobol, letargija, razdražljivost ali občutek fermentacije v želodcu.
Edina stvar, za katero je primeren zgornji del peresa, so kozmetični postopki. Na primer, lok je lahko v pomoč pri preprečevanju izpadanja las. Da bi dosegli podoben učinek, je treba eno uro dati kašo iz svežega čebulnega perja na lase. Glava mora biti dobro izolirana. Po eni uri morate dobro umiti lase.
Zaključek
Vsako živilo ima svoje prednosti in slabosti. Kot je znano že od antičnih časov, se strup iz zdravila razlikuje le v odmerku. Zato je pri uživanju zelene čebule zelo pomembno, da opazujete ukrep in ne pozabite, da ima določene kontraindikacije. Samo ta pristop bo omogočil izločitev največje koristi iz obrata.
