Redek gost na mizi. Pikanten in zanimiv izdelek - pljučni ligament. Odlična poslastica v Nemčiji in Avstriji. Z dodajanjem gurmanskih not uporabne sestave in zanimivih lastnosti lahko dobite stranski proizvod, ki ga lahko upravičeno dopolnimo z dnevno prehrano.
Kaj je
Goveje pljuča je stranski proizvod, ki ga je mogoče kupiti na katerem koli trgu. V prodaji je brez krvi in ima prijetno bledo rožnato barvo. Stranski proizvod je precej težak: teža največjegaje 2-3 kg . Lahko se hrani dolgo časa z globokim zamrzovanjem in ne izgubi okusa in uporabnih lastnosti.
Koristi
Na prvi pogled preprost izdelek, ki se običajno imenuje „drobovino“. Dejansko se lahko klavnični proizvodi ponašajo z bogato kemično sestavo:
- Vitamini skupine B.
- Vitamin PP spojine.
- Fosfor, magnezij, kalij, železo.
Uporabne lastnosti:
- Goveje pljučje za zmanjšanje telesne mase . Glavna prednost rekordno nizke kalorije, ki omogoča, so pogosto in v vseh količinah. Prav tako izdelek daje hitro nasičenje, ki omogoča, da ne doživijo občutek lakote za dolgo časa in izgubijo težo hitro brez škode za zdravje.
- Krepitev krvnih žil . Kalijev magnezij, ki ga vsebuje sestava, lahko znatno izboljša stanje krvi in krvnih žil. S starostjoposode postajajo tanjše in če dodate prehitro prehrano, jih lahko naredite elastične in prožne. To bo preprečilo tveganje za razvoj bolezni, povezanih s srčnim infarktom in kapi.
- Močni živci . Stranski proizvod vsebuje veliko količino fosforja in vitamina B. Ta kombinacija omogoča, da se živčni sistem uredi. Z redno uporabo pljuč iz govejega mesa se lahko znebite stresa in apatije. Vse se začne z normalizacijo razpoloženja in postopoma živčni sistem ponovno začne normalno delovati.
- Pomoč imunskemu sistemu . Selen in skupine aminokislin v izdelku prispevajo k naravni krepitvi imunskega sistema. To je še posebej dragoceno v hladnem obdobju. Namesto dragih zdravil lahko izberete pljučnico za goveje meso in izločite telo pred kemičnim napadom.
- Kosti, zobje, sklepi . Goveja pljuča je zelo uporabna za otroke in odrasle, ki imajo težave s absorpcijo kalcija. Izdelek vam omogoča kopičenje vitaminov in krepitev kosti in zob. Posebno pozornost je treba nameniti stranskim proizvodom starejšim osebam. S starostjo pride do redčenja tkiva hrustanca in naravnega mazanja. To vodi do artritisa in artritisa. Če v dnevni prehrani vključite stranski proizvod, se lahko izognete neprijetnim boleznim.
- Opomba za ženske . Pljuča vsebujejo snovi in koristne spojine, ki upočasnjujejo proces staranja. Koža postane voljna in nahranjena. Ta uporabna funkcija bo zagotovo privlačna za ženske, ki vedno iščejo učinkovite načine protistaranje kože. Ni več treba iskati ničesar več. Dovolj je, da na mizo postanete lažji vžigalnik.
- Za zdravje moških . Goveje pljuča je po 40 letih nepogrešljiv izdelek za moške. To je obdobje, ko se moško zdravje opazno zmanjša in obstaja tveganje za razvoj prostatitisa. Vitamini B lahko zmanjšajo tveganja na minimum in vzdržujejo zdravje moških že več let.
Škoda
Goveje pljuča je bolj uporaben izdelek. Vendar pa ima lahko katerikoli izdelek številne kontraindikacije za uporabo.
- Individualna nestrpnost . To je goveje meso, ki najbolj ugodno vpliva na telo. Toda pljuča lahko povzroči alergijsko reakcijo zaradi individualne nestrpnosti. Zato se ljudje, ki ne prenašajo beljakovin, bolje vzdržijo prehranjevanja.
- Povečanje holesterola . Drobovina lahko povzroči visoke ravni holesterola. Toda takšen indikator lahko povzroči le prekomerno uživanje in nepravilna priprava z veliko količino olja in soli.
- Bakterije . Vsako meso in klavnični proizvodi vsebujejo bakterije, ki jih lahko odstranimo le s podaljšanim namakanjem in toplotno obdelavo. Dobro bi ga bilo treba očistiti iz sapnika, vene in filma.
- Glavni videz . Poškodbe lahko povzročijo drobovina s madeži in sluzi na površini. Najverjetneje izdelek ni pravilno shranjen in je bolje, da ne kupujete.
Kako pravilno pripraviti goveje meso
Obstajaveliko receptov in vsi so različni. Nekje pljuča je ena od sestavin, vendar nekje osnova jedi. V vsakem primeru morate pred kuhanjem pravilno rokovati z izdelkom:
- Izpirati pljuča pod hladno vodo.
- Odstranite vse proge in sapnice.
- Pljuča so namočena v mrzli vodi vsaj dve uri. Voda se potemni in jo je treba zamenjati, dokler ne postane prozorna.
- V nobenem primeru ne sme takoj pripraviti stranskega proizvoda, preskočiti prejšnji odstavek.
- Nato lahko nadaljujete s kuhanjem. Pljučno vre, občasno odstranimo peno. Priprava traja približno dve uri.
Po tem, ko se pljuča kuha, lahko naredite nadaljnji »očistek«. Iz izdelka lahko kuhate vse, od sesekljanega do golaž. Ampak najbolj uporabna možnost je le kuhano pljuča brez odvečne soli, nafte in bencinskih črpalk. Idealen dodatek k kuhanemu proizvodu bo kisla smetana. Sveže zelenice in čebulo.
Da bi preverili pripravljenost izdelka, nareditemajhno prebod z vilicami ali nožem . Čisti sok se sprosti, ne kri, potem je vse pripravljeno.
Pri nakupu morate s prstom pritisniti na površino. Svež izdelek se bo hitro vrnil. Pot pritiska bo kazala na iztek skladiščenja.
Ohlajen proizvod lahkohranite v hladilniku največ dva dni. Ampak globoko zamrzovanje vam omogoča, da shranite vse lastnosti za pet mesecev.
Zaključek
Stranski proizvodi se redko pojavljajo na mizah in so neupravičeno pozabljeni. In goveje pljuča je resnično skladišče vitaminov, mineralov in koristnih spojin. Čas je, da si zapomnite originalne recepte s sodelovanjem izdelka in dopolnite prehrano z ugodnostmi. Nizki stroški bodo dober bonus za navedene prednosti ploda iz govejega mesa.
