Kuskus: kaj je to, korist in škoda

Kuskus se imenuje pšenična žita, ki se kuhajo po določenih pravilih. Navzven, jed spominja na kuhano proso. Ima zanimivo rumeno barvo, prijeten okus in aromo. Zrna so zelo majhna, izdelek se ne šteje za zrna, ampak je analog testenin.

Koristne lastnosti proizvoda

Postopek kuhanja kuskusov je precej zapleten in poteka v več fazah. Iz rahlo mokre moke in zdroba se oblikujejo majhne granule, nato se presejejo skozi sito, tiste, ki so propadle skozi celice, pošljejo v nadaljnjo predelavo, večje pa pošljejo na sušenje. Sušenje traja1-2 meseca , vse kuhalne postopke opravljajo ženske. V sodobni Evropi je proizvodnja kuskusa poenostavljen mehaniziran proces.

Narodi vzhoda so v 13. stoletju uporabljali kašo. Jedi iz žit so hranljive, imajo zdravilne lastnosti. 100 g izdelka vsebuje približno 350 kcal, kljub temu pa je priporočljivo, da ga uporabite za hujšanje. Žitarice so bogate z makro in mikroelementi, vitamini, zlasti vitamini skupine B, zaradi česar so žita okusna in zelo koristna za telo.

Sestava:

• Kalcij.
• Magnezij.
• Natrij.
• Kalij.
• Fosfor.
• Železo.
• Cink.
• Baker.
• Mangan.
• Vitamini skupine B, E, K, PP, S.
• Selen.

Maščobne kisline zagotavljajo tvorbo celične stene in so odgovorne tudi za sproščanje in distribucijo energije v človeškem telesu. Organizem prejmepalmske ,tetradekaničneinoktadekanskekisline iz izdelka, pomaga pri obnovi in ​​regeneraciji celic. Mikro in makronutrienti, vitamini sprožijo presnovne procese v človeškem telesu.

Prednosti izdelka:

• Krepi imuniteto.
• Izboljša prebavni trakt.
• Spodbuja delovanje možganov.
• Krepitev srčne mišice.
• Stabilizira ravnotežje med vodo in soljo.
• Uporabno za hujšanje je 70% počasi prebavljivih ogljikovih hidratov.
• Preprečuje anemijo, zvišuje hemoglobin.
• Znižuje slab holesterol.
• Ščiti pred prezgodnjimi sivimi lasmi in staranjem kože.
• Prikazano pri boleznih sklepov.
• Preprečuje osteoporozo, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov.
• Uporabno za zdravje žensk med nosečnostjo.

Redno uživanje hrane vodi dozmanjšanja telesne teže- to je samo dar za tiste, ki želijo izgubiti težo. Bogata je z vlakni, ki je potrebna za boj proti odvečni maščobi. Izboljša se stanje las, izpadajo manj in hitro rastejo. Grozdi so primerni za ljudi, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom, meso z žitaricami kot priloga pa daje moč in željo po nadaljnjem delu.

Za prehrano športnikov bo bogata sestava povečala rezerve telesa in dala nove zmage. Starejši ljudje, ki trpijo zaradi šibkihgibljivost črevesja. Dojenčke lahko razredčimo z mlekom in damo kot zdrav zajtrk.

Možna škoda za telo

Kljub vsem prednostim, ki jih lahko povzroči in škoduje osebi. Obstajajo številne kontraindikacije za uporabo tega zdravila:

• Alergija na hrano na pšenico in druga žita, idiosinkrazija.
• Bodite previdni pri sladkorni bolezni in bolezni ščitnice.
• Pri prekomerni teži. To je visoko kalorični proizvod in v kombinaciji z mesnimi izdelki lahko sladkarije zelo škodujejo številu.

Kako uporabljati pri izgubi teže

Pri dieti za hujšanje je treba uživanje žit kombinirati z nizkokaloričnimi živili, kot so zelenjava, piščanec, kunci, teletina in drugo nemastno meso. Kuskus za paro ali samo prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati. Ne uporabljajte mastnih omak in masla. Z njim lahko kuhate solate, oblečene v oljčno olje in služijo kot okras.

Hujšanje:

1. Vzemite nekaj oprane zelene čebule in lepo naseknite.
2. Sveža kumara 1 kos. narežemo na kocke.
3. Paradižnik 1 kos. drobno sesekljajte.
4. Kuskus 250 g nalijemo v skledo in prelijemo z vrelo vodo, pustimo 10 minut.
5. Ko se vsa voda absorbira na vrh kuskusa, dajte sesekljano zelenjavo.
6. Mešajte preliv z olivnim oljem, iz četrtine limone lahko nalijete limonin sok.

Delicious Recepti

Morska hrana je hranljiva in zdrava.

Sestavine:

• Drobljenec - 200 g.
• Rastlinska ali ribja juha - 400 ml.
• Morski koktajl - 400 g.
• Tikvice - 1 kos.
• Bolgarski poper - 0,5 kosov.
• Korenje - 1 kos.
• Oljčno olje - 2 žlici. žlice.
• Sol, poper po okusu.

Kuhanje:

1. Odmrznjeni morski sadeži na oljčnem olju z olupljeno in narezano zelenjavo. Dodamo juho in kuhamo 15-20 minut.
2. Z žitaricami nalijemo z vodo ali vročo juho, mešamo in pustimo vreti 10 minut.
3. Mešajte kuskus z morskimi sadeži in zelenjavo. Dodajte začimbe po okusu.

Solata za tune

Sestavine:

• Drobljenec - 150 g.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kosa.
• Čebula - 1 kos.
• Tuna v pločevinkah - 180 g.
• Oljčno olje - 3 žlice. žlice.
• Bazilika - 3 listi.
• Poper - po okusu.
• Sol po okusu.

Priprava:

1. Prelijte vrelo vodo nad kuskus, pustite teči10 minut .
2. Zelenjavo narežite na majhne kocke. Basil fino narežite.
3. Mletje tune z vilicami (za solate lahko vzamete konzervirano tunino).
4. V skledi zmešajte zelenjavo, tunino, baziliko, začinite z oljčnim oljem in začimbami po okusu.
5. Razrahljajte kuskus z vilicami in zmešajte z zelenjavno in tunino solato. Vsedobro premešamo, pustimo stati15 minut , tako da se kuskus namoči s sokovi.
6. Postrezite solato, obloženo z listi bazilike.

Primerno za pripravo sladkih sladic. S pravilno uporabo izdelka lahko jeste okusno in hranljivo, ne da bi poškodovali telo in telo.

Koristi kuskusa so neprecenljive za zdravje. Priporočljivo je, da se v prehrano vključi večkrat na teden. Kljub koristim, lahko izdelek povzroči resno škodo telesu, tako da se to ne zgodi, je bolje jesti kašo v omejenih količinah. Slastni recepti vam bodo pomagali pripraviti okusno in zdravo večerjo za vso družino.