Vso poletje obožujemo za toplino, sonce in seveda za dejstvo, da so te sezone tržne stojnice in police trgovin polne svežih, sočnih in tako zdravih plodov.
Z nastopom toplih dni se začne tudi čas češenj - neverjetno okusna, dišeča, sladka jagodičja, ki jo imajo tako otroci kot mnogi odrasli. Katere vitamine vsebuje sadna poslastica, kako je češnje koristno za naše zdravje, in kako pravilno izbrati in jesti ta izdelek?
Češnje - kratke informacije
Okusne temno škrlatne jagode so sadovi češnje, tistega, katerega cvetenje spomladi poganja japonce (ja, japonska sakura je podvrsta češnje) in nikogar ne more pustiti ravnodušnega.
Cherry drevesa niso najbolj fascinantne rastline, zato rastejo v različnih delih sveta. Okusne jagode gojijo in uživajo v evropskih državah (in v Sredozemlju), na Bližnjem vzhodu pa v številnih azijskih državah (vključno z Japonsko, kjer se Sakura šteje za sveto drevo, dnevi cvetenja pa so nacionalni praznik). Cherry se goji v Latinski Ameriki, kot tudi v mnogih regijah naše države, tudi v ne preveč sončni Sibiriji.
Uporabne lastnosti sočnih jagod so posledicabogate sestave vitamina . Še posebej uporabno za uporabo vhrana je surovo sadje, vendar so tudi razne češnjeve sladice, peciva, marmelade in džemi neverjetno okusni in lahko koristijo telesu.
Uporabne lastnosti
Oglejmo si natančneje, kaj je pozitiven učinek sladkega jagodičja na naše zdravje:
- Prvič, češnjevo sadjeje izredno bogato z askorbinsko kislino , ki je potrebna, kot je znano, za normalno delovanje imunskega sistema in povečanje splošne odpornosti telesa na viruse in bakterije.
- Jagode so znane in imajo visoko vsebnost kalcija in karotena . Kalcij krepi kosti in sklepe, sodeluje pri njihovi rasti, razvoju in obnavljanju kostnega tkiva, še posebej je koristen za rastoči organizem. Karoten opravlja podobne funkcije, vendar je tudi ta vitamin zelo koristen za zdravje oči in služi kot preventiva za številne očesne bolezni.
- Naravni antioksidanti , prisotni v sestavi vsakega sadja, vključno s češnjami, upočasnjujejo staranje telesa in preprečujejo nastanek rakastih tumorjev.
- Redno uživanje jagod znatnoizboljšuje srčno-žilni sistem(zaradi magnezija in kalija v sestavi) in aktivira premikanje krvi skozi telo. Posledično se znatno zmanjša tveganje za več bolezni srca in krvnih žil.
- Češnje so bogate zorganskimi kislinami(jantarno, citronsko, jabolčno), ki so odgovorne za delovanje endokrinega sistema in urejajo presnovne procese ter izboljšujejo prehrano tkiv in celic.
- Obstaja sočna jagoda invitamini B .Ti vitamini so vključeni v presnovne procese in razgradnjo maščob v telesu, kot tudi pri sintezi rdečih krvnih celic. Koristni vitamini za živčni sistem in možgane.
- Pozitivna uporaba češnjevega sadja in prebave terdelo prebavnega trakta . Naravna vlakna in prehranska vlakna, ki so prisotna v izdelku, olajšajo proces prebave in odstranitev hrane iz telesa, prispevajo k hitremu čiščenju črevesja in preprečevanju prebavnih motenj.
- Češnja je koristna za tiste, ki se želijo znebiti nekaj dodatnih kilogramov, ker ima ta sladki sadjenizko kalorično vsebnost , ne vsebuje maščob in pospešuje presnovo in razgradnjo lipidnih rezerv.
- Plodovi so uporabni za anemijo, anemijo, nizke vrednosti hemoglobina.
- Na jagodah lahko učinkovito preživite postne dni, saj imajo češnjevo sadje rahel diuretski učinek in prispevajo k hitremu izločanju toksinov in žlindre iz telesa, povzročajo občutek lahkotnosti po vsem telesu, kot tudi moč in dobro voljo za dolgo časa.
- Proizvod prav tako ugodno vpliva na stanje in zdravje kože, nohtov in las.
- Omeniti je treba glavne minerale in elemente v sledovih, ki so prisotni v sadežu sladkega jagodičja: železo, baker, jod, cink, natrij, molibden, fluor, krom in mnoge druge.
Možna škoda
- Ker češnje v sestavi vsebujejo veliko kislin, je lahko kontraindicirana v primeru visoke kislosti inprisotnost bolezni želodca (npr. gastritis ali razjede).
- Zaradi vsebnosti fruktoze v jagodah bi morali biti ljudje s sladkorno boleznijo zelo previdni, da bi jedli.
- Zloraba sladkega sadja lahko sproži alergije.
- Prav tako se ne priporoča uporaba češnjevih jam v hrani.
Nasveti
- Da bi lahko izkoristili največ sadnih sadežev in uživali v okusu sladkega jagodičja, morate biti sposobni izbrati sveže in najvišje kakovostne češnje. Pri nakupu sadja, je vredno pozoren na svojo barvo: mora biti bogata kostanjeva, s sijajno, vendar naravno sijaj.
- Na jagodah ne bi smelo biti nobene črvine, lise in še bolj - plesni. Površina dobrega sadja je elastična, nepopustljiva.
- Če želite, da češnja traja čim dlje, kupujte jagode z pecljem (z vejico). Torej bo sad obdržal okus dlje.
- Sveže sadje se hrani v hladilniku in ne več kot en teden. Vendar pa je možno podaljšati rok uporabnosti (do enega leta) z zamrzovanjem ali, nasprotno, s sušenjem jagod. Pridobili bodo nekoliko drugačen okus, vendar bodo v svoji sestavi ohranili uporabne elemente in vitamine.
- Če ni težav s kožo, se češnje lahko uporabijo tudi kot sestavina za obrazne maske. Mešanica češnjeve kaše, peteršilja in limoninega soka vam bo pomagala odpraviti pege in starostne madeže, pobeliti ton lica in narediti gube in gubice manj opazne. Maska jagod in češenj bo pomagala osvežiti kožo in jo narediti gladko. Vendar pa je pomembno, da si zapomnite -v primeru občutljive kože ali v prisotnosti vnetja in prask na obrazu maske s češnjami ni priporočljivo.
Zaključek
Sočne češnjeve jagode je vsekakor treba jesti za izboljšanje zdravja, povečanje odpornosti, izboljšanje delovanja srca in prebavnega sistema.
Poleg tega češnja odlično tonira in osvežuje ter ima tudi izredno prijeten okus.
